Jednoduché pestovanie listového šalátu vo vidieckej záhrade
Pestovanie listového šalátu je pre záhradníkov tou najvýhodnejšou činnosťou počas jesennej / zimnej sezóny. Kultúra je obzvlášť mrazuvzdorná, čím si získala uznanie. Napriek tomu, kvôli horkej chuti, rastlina nie je veľmi populárna. Pre skutočných gurmánov však bude taký pikantný a chutný doplnok k rôznym jedlám skutočným nákupom.
Predstavujeme čakajúci šalát
Najznámejšie odrody sú uznávané ako kučeravé a širokolisté:
- kučeravý čakan má ružicu až 25 cm, lístie je väčšinou silne členité;
- listnáč (escariolus) dosahuje objem 50 cm, listy sú široké a rovné, líšia sa dužinou a na okrajoch svetlými zárezmi.
Zbierajú vždy včas, inak krík dáva šíp v podobe dlhej stonky. Neskôr sa na ňom vytvoria súkvetia a potom semená.
Vďaka rozvetvenému a výkonnému koreňovému systému sa v severných oblastiach úspešne pestuje listový šalát. Malé drevité korene odolávajú teplotám až do -6˚С. Semeno zároveň vynikajúco klíči pri + 2 ° C. Dodržiavanie všetkých pravidiel poľnohospodárskej techniky vám umožní získať z jedného kríka až 500-600 g čerstvých bylín (4 kg / m²).
Pestovanie listového šalátu v každom detaile
Najskôr sa určí čas pristátia. Väčšinou je to jar alebo jeseň. Mesiac sa vyberá s prihliadnutím na obdobie dozrievania kultúry, ktoré je 2 - 3 mesiace. Samozrejme, do tej doby by mala byť Zem dobre zahriata a počasie by malo byť stabilné. Pre úspešné pestovanie šalátu Cichórium endívia je teplota medzi + 15 ... + 20˚С.
Výsadba čakanky v lete sa neodporúča, pretože odroda sa považuje za rastlinu s krátkym denným svetlom. Horúce a suché podnebie môže navyše výsadbu úplne pokaziť.
Jemnosti poľnohospodárskej technológie
Vhodným miestom pre šalátovú kultúru by bola slnečná časť záhrady, prípadne so svetlým polotieňom. Rastlina nemá rada stagnáciu alebo prebytočnú vlhkosť, preto sa pre ňu zriedka vyberajú nížiny. Často sa uprednostňujú hlinité pôdy s vysokým obsahom hnojív.
Cyklický šalát navyše dobre rastie potom:
- strukoviny;
- zemiaky;
- uhorky;
- Luke.
Pred začatím poľnohospodárskych prác je nevyhnutné vykonať jarné kopanie miesta v hĺbke 25 cm, na jar sa pôda starostlivo uvoľní 7-10 dní pred výsadbou. V prípade potreby sa pridá vrchný obväz. Ťažké pôdy sa miešajú s riečnym pieskom alebo pilinami.
Pestovanie endívie zo semien metódou sadeníc sa uskutočňuje v niekoľkých fázach:
- skoro na jar sú boxy naplnené voľnou pôdou;
- výsev osiva do hĺbky 1 cm;
- poslaný na tmavé miesto po dobu 5-8 dní pri teplote 20-25˚С;
- potom sa nádoba umiestni do chladného prostredia (16-18 ° C);
- sadenice s 2 plnými listami sa ponoria do samostatných kvetináčov;
- prenesené na otvorenú pôdu vo fáze 4-5 listov.
Kyslosť pôdy by mala byť neutrálna alebo mierne zásaditá v rozmedzí 6,5-7 pH. Pretože kultúra začína v kyslých pôdach bolieť, pridáva sa na miesto vápno.
Pri výsadbe a starostlivosti o šalát čakankový na otvorenom poli je koreňový krk zakopaný do úrovne pôdy. Sadenice sa vysádzajú do riadkov pomocou schémy 30 × 30 cm. V tomto prípade je hĺbka zapustenia 1-1,5 cm.
Funkcie starostlivosti
Koreňový systém listového šalátu je dostatočne blízko k povrchu. Z tohto dôvodu poľnohospodári starostlivo sledujú, či sa na danom mieste netvorí kôra.
Za týmto účelom pravidelne polievajú výsadbu, berúc do úvahy niekoľko pravidiel zalievania:
- použite zálievku alebo trysku (na hadice);
- nasmerujte prúd do stredu výstupu alebo do uličky;
- vyhýbajte sa podmáčaniu, stojatej vode.
Metóda kropenia neumožňuje vývoj hniloby v koreňovom hrdle. V období dažďov alebo v chladných obdobiach sa počet a množstvo vodných procedúr výrazne znižujú. Na udržanie optimálnej vlhkosti v pôde je povinné kyprenie. Pretože prevzdušňovanie bylinných rastlín je mimoriadne potrebné, vytrhávanie buriny sa vykonáva čo najčastejšie. Z miesta sa navyše odstráni burina.
Napriek jedinečnej zimnej odolnosti sa poľnohospodárom odporúča, aby v prípade hrozby mrazu záhradu zakryli. Dlhodobé vystavenie nízkym teplotám vedie k oslabeniu rastlín a predčasnému streľbe.
Riedenie je tiež obzvlášť dôležitá činnosť pri pestovaní listového šalátu vonku. Plnohodnotné zásuvky sa tvoria, ak je vzdialenosť medzi nimi 20-30 cm.
Kŕmením kultúry sa nezaoberá posledné miesto, pretože je veľmi náročné na úrodnosť pôdy. Komplexné hnojivá na báze vápnika a dusíka sa osvedčili. Na jeseň sa tiež na záhradný záhon pridá zhnitý kompost (½ vedra / m²) spolu so zlúčeninami fosforu a draslíka (každá po 1 polievkovej lyžici).
Úžasný postup bielenia
Táto udalosť vám umožní pridať do čakankového šalátu jemnejšiu príchuť. Horkosť sa stáva menej jasnou a ostrosť lístia sa naopak zvyšuje. Takéto bielenie navyše zvyšuje prospešné vlastnosti kultúry. Vykonáva sa v konečnej fáze kultivácie, keď sa ružica rozšíri a rozšíri.
Podľa tohto algoritmu sa vykonáva jedinečný postup:
- na začiatku tretieho mesiaca sa centrálna časť vývodu zhromažďuje vo zväzku;
- úhľadne zviazané niťami / povrazmi;
- nechajte pôsobiť 3 - 5 týždňov (jar, respektíve jeseň).
Len čo listy zbelejú a žltnú, laná sa odstránia a šalát sa odreže pri koreni.
Zároveň je nevyhnutné, aby sa do vytvorenej hlávky kapusty nedostala vlhkosť, čo často vedie k rozvoju plesní a dokonca k hnilobe. Aby sa tomu zabránilo, niektoré zakrývajú pristátie špeciálnou chatou vyrobenou z filmu a rámu.
Pozor! Choroby
Rovnako ako všetky ostatné rastliny, ani kráľovský šalát čakankový a všetky jeho odrody nie sú imúnne voči chorobám. Najčastejšie kultúra trpí hnilobou koreňov.
Hlavné dôvody jeho vývoja:
- prebytočná alebo stojatá vlhkosť;
- zalievanie studenou vodou;
- množstvo obväzov (najmä pokiaľ ide o používanie hnoj).
Prvé príznaky choroby nie sú okamžite badateľné, pretože rastlina sa vyvíja iba pomaly. Avšak neskôr listy rýchlo začnú vysychať a vädnúť. Zastavenie tohto procesu deštruktívneho pôsobenia pôdnych húb pomôže správnemu systému zavlažovania a kyprenia pôdy.
V prípade výskytu zažltnutého lístia a jeho následného odumretia sa choré vzorky odstránia zo záhrady a zvyšné kultúry sa ošetria roztokom oxychloridu meďnatého. Takto sa prejavuje rizotokonióza, ktorá sa objavuje pri vysokej vlhkosti a nízkej teplote (vzduch, pôda). Preto sa pri pestovaní listového šalátu osobitná pozornosť venuje sledovaniu výsadby.