Užitočný môže byť aj alkohol - recept na tinktúru arónie na vodke
Jeho čierne bobule obsahujú veľa výživných látok, okrem toho šťava dokonale zafarbí každý nápoj. Získa sa veľmi chutný a dokonca liečivý recept na tinktúru arónie s vodkou. Rowan dodáva alkoholu farbu aj arómu, ako aj všetky vitamíny a vodka pôsobí ako konzervačná látka. Tinktura sa uchováva dlho, bez straty chuti, vône alebo liečivých vlastností.
Na prípravu nálevov sa bobule najlepšie zbierajú po mrazoch - sú potom sladšie a šťavnatejšie. Vhodná je aj sušená ostružina, v takom prípade však počet bobúľ znížte dvakrát.
Prečo je ostružinová tinktúra užitočná?
- posilňuje imunitný systém;
- zlepšuje činnosť čriev, žalúdka, kardiovaskulárneho systému;
- upokojuje nervový systém;
- zvyšuje účinnosť;
- zmierňuje zápal a opuchy;
- znižuje množstvo kyseliny močovej, pomáha pri liečbe chorôb kĺbov;
- lieči anémiu zvýšením hladín hemoglobínu;
- podporuje liečbu chorôb štítnej žľazy.
Recept na tinktúru arónie s vodkou - klasická verzia
Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť najzdravší nápoj, je použiť iba 2 zložky: alkohol a bobule. Ak plánujete skutočne používať tinktúru na liečivé účely, nemusíte pridávať cukor. Liečivé činidlo sa pripravuje rýchlo: bobule triedte, umyte a osušte. Zložte ich do sklenenej nádoby, naplňte vodkou v pomere 1: 1 (na 1 kg bobúľ - 1 liter) a trvajte na tmavom mieste najmenej 2 mesiace. Potom preceďte a pevne utesnite. Vďaka alkoholovej časti môžete tinktúru skladovať v teplej miestnosti, a to na dlho.
Rowanská vodka s cukrom a klinčekmi
Už nebude hanba dať taký nápoj na sviatočný stôl. Cukor na zjemnenie svojej chuti, a karafiát pridajte pikantnú korenistú arómu.
Technológia varenia je rovnaká ako v klasickej verzii, len mierne odlišné proporcie: na 1,5 kg bobúľ potrebujete 1 liter vodky. Cukor bude stačiť a 0,5 kg, a klinčeky a vôbec nie viac ako 3 púčiky, aby aróma nedopadla príliš tvrdo. Môžete vopred rozdrviť horský popol rozdrvením a potom ho pokryť cukrom a nechať ho 2 dni a dať klinčeky. Tretí deň naplňte prázdne miesto vodkou a odstráňte 50 dní.