Obľúbené recepty na citrónový čaj a jeho výhody

Čaj alebo nálev z fermentovaných a špeciálne sušených listov čajového kríčka je obľúbeným nápojom na celom svete. Spôsoby jeho varenia a použitia sa môžu výrazne líšiť, ale keď sa čaj s citrónom prvýkrát objavil v Rusku, ochutnal ho v rôznych častiach sveta.

Dôvod popularity spočíva v:

• v ideálnej kombinácii chuti a arómy bylinných zložiek;
• v schopnosti uhasiť smäd teplými aj studenými nápojmi;
• v infúzii s nízkym obsahom kalórií;
• v výhodách, ktoré telu prináša čerstvý čaj s citrónom.

Zloženie a obsah kalórií čaju s citrónom

Plátok čerstvého citrónu pridaného do horúceho čaju je na celom svete uznávaný ako ruská metóda varenia, hoci tradícia ochutenia nápoja sušenou kôrou existuje už dávno v Anglicku, Nemecku a ďalších európskych krajinách. Američania dávajú prednosť vytlačeniu ovocného džúsu do šálky. Ale v obidvoch prípadoch sa čaj neukáže byť taký aromatický a bohatý.

Pri správnom varení čaju s citrónom spája všetky biologicky aktívne látky obsiahnuté ako v listoch čajového kríčka, tak aj v šťavnatých plodoch.

Preto, keď vypijete celú šálku, môžete očakávať, že telo prijme významnú časť:

• esenciálne oleje;
• triesloviny;
• rastlinné alkaloidy;
• aminokyseliny;
• vitamíny;
• mikroelementy;
• prírodné pigmenty.

S prídavkom citrónu, ako na fotografii, je čaj obohatený o kyseliny, pektíny a vitamíny, éterické oleje, cukry a bielkoviny. Obsah kalórií v nápoji bez pridania cukru alebo medu nepresahuje 1 kcal na 100 gramov. Ale sladený citrónový čaj má vyšší obsah kalórií a pohybuje sa od 29 do 31 kcal na pohár.

Citrónový čaj: výhody a poškodenia nápoja

Kombinácia biologicky aktívnych látok v čaji s čerstvým plátkom citrónu nám umožňuje hovoriť o výhodách horúceho nápoja pri nachladnutí a riziku ich výskytu.

Kyselina askorbová, éterické oleje a citrónové phytoncidy pomáhajú vyrovnať sa s patogénmi, obnoviť silu a posilniť imunitný systém.

Dá sa to očakávať od čierneho aj zeleného čaju s citrónom. Ak má osoba horúčku, nápoj spôsobuje zvýšené potenie. Pitie liečivého čaju:

• zmierňuje pocit smädu;
• uľahčuje dýchanie s nádchou;
• urýchľuje proces vypúšťania spúta;
• jemne vysušuje a dezinfikuje sliznicu hrdla a ústnej dutiny.

Nápoj priaznivo ovplyvňuje cievny systém, znižuje riziko tvorby cholesterolových plakov, zlepšuje pružnosť a priepustnosť krvných ciev. Antioxidanty v citrónovom čaji sú silné a účinné prostriedky na udržanie mladosti a výkonnosti.

Pravidelná konzumácia čierneho čaju s plátkom kyslého citrusu vám umožňuje aktivovať činnosť mozgu a necítiť prepracovanie ani pri mimoriadnej psychickej a fyzickej námahe, strese.

Voňavý nálev s medom je vynikajúcim nástrojom na normalizáciu krvného tlaku, ktorý dostáva energiu a rehabilitáciu po najzávažnejších ochoreniach. Stopové prvky obsiahnuté vo včelom mede premenia čaj na skutočný elixír pre ľudské zdravie.

Citrónový čaj pomáha podporovať tráviaci proces počas hypokyselinových podmienok a používa sa tiež pri chudnutí.Čaj so zázvorom a citrónom je na chudnutie ešte účinnejší.

Ale s takým pôsobivým zoznamom výhod nemôžete byť bezstarostní pri pití nápoja. Vysoká aktivita biologických zložiek koniec koncov znamená, že výhody a škody spojené s čajom s citrónom idú vedľa seba:

1. Aj keď je nápoj cenený pre svoje baktericídne a antibakteriálne vlastnosti, vysoká koncentrácia kyselín bude škodlivá a môže zhoršiť zápal žalúdka s vysokou kyslosťou a peptickým vredom.
2. Ak má človek sklon k alergiám na citrusové plody, existuje pri pití čaju riziko kožných a respiračných reakcií. Z tohto dôvodu by sa budúce matky a malé deti nemali nechať uniesť lahodným čajom.

Citrónový čaj: ako správne pripraviť liečivý nápoj

Aby ste maximalizovali úžitok z citrónu v kombinácii s čajom, neponárajte voňavý plátok iba do vriacej vody. Vysoká teplota zničí väčšinu vitamínov, prchavé zložky nápoj okamžite opustia, ešte predtým, ako sa vypije. V ideálnom prípade sa citrónový klín dostane do nálevu pri teplotách pod 75 ° C.

Fytoncidy a éterické oleje, ktorými je citrón tak slávny, sú obsiahnuté v šupke, takže ho nemusíte pred prípravou čaju šúpať. Je nevyhnutné, aby ste ovocie dôkladne umyli. To sa deje pod tečúcou horúcou vodou pomocou kefy alebo žinky.

Čaj s citrónom je prekvapivo zdravý a chutný, ako na fotografii ochutený zázvorom. Takýto nápoj aktívne tonizuje, má protizápalové, antipyretické účinky a tiež pomáha vyrovnať sa s nadváhou ako súčasť komplexnej stravy.

Recept na čaj so zázvorom a citrónom môže použiť ktokoľvek. Nápoj sa ľahko pripravuje a sú k dispozícii všetky jeho zložky:

• koreň zázvoru sa dôkladne umyje a naseká na strúhadle;
• citrón sa umyje pod tečúcou horúcou vodou a rozreže sa na tenké plátky;
• vložte zázvorovú hmotu do prevarenej vody a priveďte tekutinu do varu na miernom ohni;
• nádoba sa odstaví z ohňa a čierny alebo zelený čaj sa varí so zázvorovou vodou;
• pod vekom sa nápoj vylúhuje asi 8-10 minút;
• čaj s koreňom zázvoru sa naleje cez sitko;
• po uplynutí času po odstavení z ohňa čaj dostatočne vychladne, aby ste do neho mohli vložiť plátok citrónu alebo trochu šťavy vytlačenej z ovocia.

Ak je to žiaduce, môžete do nápoja pridať štipku korenia, šafranu alebo škorice.

Takýto nápoj je veľmi chutný a užitočný, ak k nemu pridáte nakrájaný citrón, predtým zmiešaný s cukrom alebo medom. Recept na čaj s zázvor citrón a med pomôžu pri zápalových ochoreniach dýchacích a nosohltanových orgánov, pri horúčave a prepracovanosti.

V zime čaj s citrónom, varený spolu s korením, ako je škorica, klinčeky a kardamón, dobre zahreje a zmierni zimnicu. A v horúcich letných dňoch nie je nič lepšie ako studený citrónový čaj s mätou, harmančekom a tymianom.

Video s citrónovým čajom