Poteší rodinu a priateľov - varíme ryžový kastról

Medzi mnohými jedlami je ryžový kastról jednou z najobľúbenejších detských pochúťok. Jedinečnosť tohto receptu je v tom, že ho môžu dostávať deti rôzneho veku. Je to nielen chutné a uspokojujúce jedlo, ale aj veľmi zdravé. Existuje veľa receptov na slané aj sladké ryžové kastróly. Všetky sú pripravené veľmi rýchlo a ľahko.

Rýchly recept na ryžový kastról

Toto jedlo je ideálne pre každé jedlo. Ryžové krúpy, ktoré sú základnou zložkou, sú bohaté na draslík, sodík, škrob a ďalšie prospešné stopové prvky. Ryžový kastról je možné vyrobiť z ľubovoľného druhu obilia.

Pri príprave jedla musíte použiť:

• 1 šálka ryže
• 0,5 šálky hrozienok;
• 2 veľké kuracie vajcia;
• čerstvé kravské mlieko;
• 0,5 šálky cukru (možno použiť prášok);
• maslo.

Aby bol kastról nielen chutný, ale aj krásny, je lepšie použiť predvarenú ryžu.

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je pripraviť ryžu. Zrná dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, vložte do hrnca a povarte ich do polovice varenia. Potom vložte ryžu do cedníka a opláchnite.

Potom musíte pripraviť hrozienka. Vložte sušené ovocie do hlbokej misy a zalejte vriacou vodou. Je potrebné toľko vody, aby boli úplne zakryté. V tomto stave vydržte hodinu. Tento čas bude stačiť na to, aby sa dobre naparovala.

Vajcia vareškou premiešame, postupne pridávame práškový cukor.

Vložte ryžu, vajcia, hrozienka dohromady. Ak je zmes veľmi hustá, musíte pridať mlieko... Konzistencia sa považuje za ideálnu, ktorá vyzerá ako kyslá smotana. Formu vymastíme maslom. Pečieme v rúre na 180⁰ C po dobu 25-30 minút.

Tento recept na pečenie z ryžovej ryže je možné pripraviť z cukru aj zo soli. V oboch prípadoch sa jedlo ukáže ako neobvyklé a uspokojivé.

Najjemnejšia kastról s ryžou a tvarohom

Toto je sladké jedlo, ktoré zaujme deti aj dospelých. Kastról s tvarohom s ryžou sa perfektne hodí k čaju alebo kompótu. Pre milovníkov exotiky môžete do receptu pridať sušené marhule alebo kúsky ananásu. Potom sa dezert ukáže ešte zaujímavejším a neobvyklejším.

Ryža uvarená v mlieku bude jemná a voňavá.

Zloženie:

• 200 gramov nízkotučného tvarohu;
• 200 gramov ryže;
• 400 ml čerstvého plnotučného mlieka;
• 2 poháre čistej, studenej vody;
• 0,5 šálky cukru;
• 3 kuracie mäso vajcia;
• 1 sladké jablko;
• lyžica hrozienok;
• 0,5 šálky kyslej smotany (najlepšie sa hodí 15% tuku);
• strúhanka 1 polievková lyžica;
• 2 lyžice džemu (jahodový, malinový);
• pol polievkovej lyžice slnečnicového oleja.

Tvarohovo-ryžový kastról sa pripravuje nasledovne: ryžu uvaríme v pohári mlieka a rovnakom množstve vody. Varte obilniny, kým nie sú úplne uvarené.

Vložte vajcia do hlbokej misy a vyšľahajte ich s cukrom do peny. Aby ste dosiahli požadovaný výsledok čo najrýchlejšie, odporúča sa pridať do zmesi kyselinu citrónovú na konci noža. V miske to nebude cítiť, ale urýchli to proces šľahania.

Potom môžete začať s hrozienkami. Aby bol mäkší a jemnejší, malo by sa sušené ovocie vložiť do misky s vriacou vodou. Nechajte v tomto stave, kým sa úplne nerozpučí.

Tvaroh dôkladne roztlačte vidličkou. Môžete ju zomlieť aj cez sitko. Účelom tohto postupu je dosiahnuť jednotnú konzistenciu.To je nevyhnutné, aby bola hotová kastróla jemná.

Jablko umyte pod tečúcou vodou. Potom ovocie olúpte z kôry a jadra. Dužinu nakrájame na malé plátky. Je žiaduce, aby kúsky mali približne rovnakú veľkosť a hrúbku.

Uvarenú ryžu odstavíme na pár minút, aby mierne vychladla. Potom do nej vložte všetky pripravené komponenty. Podľa želania môžete pridať vrecúško vanilínu alebo vanilkového cukru. Všetko poriadne premiešajte.

Na pečenie pekáčov zo sladkej ryže použite rozdelený pekáč. Jeho vnútornú časť namažte dostatkom masla. Navrch posypeme strúhankou.

Potom dajte zmes do stredu. Aby mala hotová miska krásny vzhľad, pred vložením formy do rúry je potrebné vyrovnať zloženie a mastnotu vajíčkom zmiešaným s kyslou smotanou. Pečieme kastról z ryžovej kaše na 220 ° C⁰C. Uchovávajte ju v rúre, kým sa na povrchu neobjaví zlatistá kôrka.

Po uplynutí času pleseň vyberte a nechajte mierne vychladnúť. Potom môžete nakrájať na porcie. Podávame s jahodovým alebo malinovým džemom.

Ryžový kastról, ktorý si zamiluje každý

Tento recept si každým rokom získava popularitu. Ryžový kastról s mletým mäsom, ak je správne uvarený, je veľmi podobný orientálnemu jedlu. Jedná sa o veľmi uspokojivé a výživné jedlo, ktoré sa stane nenahraditeľnou súčasťou každého stola.

Na prípravu takéhoto receptu potrebujete:

• 1 šálka ryže
• veľké kuracie vajce;
• 0,5 šálky majonézy;
• 200 gramov mletého mäsa (bravčové a hovädzie mäso);
• jedna stredná cibuľa;
• 3 lyžice rastlinného oleja;
• 50 gramov syra (tvrdé odrody);
• morská soľ;
• Mleté čierne korenie.

Aby syr počas varenia nevyschol, odporúča sa nádobu prikryť fóliou.

Proces varenia:

1. Varenie ryžového kastróla v rúre by sa malo začať varením ryžovej krupice. Zrná je potrebné najskôr opláchnuť pod tečúcou vodou. Ak máte čas, potom nechajte hodinu alebo dve v studenej tekutine. To výrazne urýchli proces varenia. Na konci tejto doby vypustite vodu, nalejte do nej pohár čistej vody a trochu ju osolte. Varte zrná až do polovice varenia. Aby sa kaša nespálila, mala by sa pravidelne miešať. Po uvarení ryže a odparení kvapaliny môžeme panvicu odložiť vychladnúť.
2. Na prípravu rajnice by sa malo používať iba rozmrazené mleté ​​mäso. Panvicu vymastíme rastlinným olejom a dáme na ňu mäso. Potom pridáme nakrájanú cibuľu. Suroviny zmiešame, dochutíme soľou a korením. Je potrebné smažiť mleté ​​mäso až do úplného varenia.
3. Jedno vajce dáme do uvarenej ryže. Ingrediencie dobre premiešame a pridáme majonézu. Namiesto toho môžete na želanie použiť kyslú smotanu alebo domáci nesladený jogurt. Hotová hmota by mala mať viskozitu. Ak je ryža drobivá, kastról bude suchý.
4. Zapekacia miska, v tomto prípade, je lepšie brať keramickú. Dno a steny dôkladne namažte rastlinným olejom. Polovicu cesta dáme do nádoby a dobre uhladíme. Na vrch štedro natrieme orestované mleté ​​mäso s cibuľou. Potom vložte druhú časť ryže. Uhladiť hmotu.
5. Syr zomelieme pomocou najjemnejšieho strúhadla. Výsledné hobliny posypte budúcim kastrólom.

Varenie kastróla s ryžou a mletým mäsom by malo byť pol hodiny pri teplote 190 stupňov. Podávame teplé. Na vrchole každú porciu ozdobte nasekanými čerstvými bylinkami.

Vynikajúca a rýchla kastról v pomalom sporáku

Toto jedlo sa stane nenahraditeľným pomocníkom pre veľkú rodinu. Ryžová kastról v multivarke nevyžaduje špeciálne kulinárske schopnosti. Takýto recept dokáže pripraviť aj dieťa.

Požadované prísady:

• 1 pohár ryžových obilnín;
• pohár kravského mlieka;
• tri veľké vajcia;
• 0,5 šálky hrozienok;
• 1 polievková lyžica cukru
• lyžica masla;
• morská soľ (jemná);
• vanilín.

Najprv musíte variť viskóznu kašu. Na získanie požadovanej konzistencie ryže by sa zrná mali umyť minimálne niekoľkokrát. Vložte cereálie do misy z multivarku. Zalejeme ju pohárom mlieka a 400 ml vody. Varíme do mäkka pomocou programu „kaša“. Na konci varenia vložte kašu do misy a nechajte vychladnúť.

Potom vezmite hlbokú nádobu a vložte do nej vajcia a cukor. Suroviny vyšľahajte do peny. Na to môžete použiť mixér.

Hrozienka umyte teplou vodou. Potom ho zalejte vriacou vodou a nechajte zakryté 10 minút. Do vychladnutej kaše dáme vanilín, varené vajce a napučané hrozienka. Keď je cesto hotové, môžete misku začať mazať. Ak to chcete urobiť, použite maslo. Vložte zmes do nádoby, rovnomerne rozložte. Pečieme 40 minút pomocou programu pečenia.

Na konci varenia môžete začať ochutnávať. Nezabudnite však, že jedlo je veľmi horúce. Odporúča sa podávať s mliekom alebo kakaom. Kastról doplňte sirupom alebo bobuľami. Môžete ju tiež zaliať tekutinou med.

Zdravý kastról s ryžou a zeleninou

Tento recept sa vyznačuje svojou variabilitou a jednoduchosťou. Ako náplň môžete použiť rôznu zeleninu. Môžu byť čerstvé, mrazené, konzervované.

Ingrediencie, ktoré sú potrebné na prípravu jedla:

• pohár ryže;
• 100 - 150 tvrdých syrov (ruský alebo holandský);
• zelenina (cuketa, cibuľa, mrkva, paradajky);

Vyplniť:

• jedno veľké kuracie vajce;
• 3 lyžice hustej domácej kyslej smotany;
• trochu soli a korenia.

Ryžové krúpy musia byť varené do polovice varenia. Vodu by ste nemali vypúšťať, musíte počkať, kým sa sama nevyvarí. Aby hotové jedlo malo hustú konzistenciu, musí byť základná prísada viskózna.

Akonáhle sú zrná uvarené a vychladnuté, môžete do nich pridať strúhaný syr.

Na prípravu náplne budete musieť všetku zeleninu dobre umyť, olúpať a nakrájať najemno. Ak je to žiaduce, môžu byť strúhané. Ak sa rozhodnete variť toto jedlo v zime, ale nákup čerstvých paradajok je problematický, potom sa odporúča nahradiť ich paradajkovou pastou alebo kečupom. Smažte všetku zeleninu na panvici s minimálnym množstvom rastlinného oleja. Keď je zmes takmer hotová, budete do nej musieť pridať soľ, korenie a trochu cukru.

Polovicu ryže dáme do vymastenej nádoby. Potom rozložte orestovanú zeleninu. Na vrch poukladáme zvyšok kaše.

Vložte všetky komponenty na nalievanie do jednej misy a dobre ich premiešajte vidličkou. Výslednú tekutinu rovnomerne rozložte na ryžu. Pečieme taký kastról vo vyhriatej rúre 15 minút.

Miska sa považuje za hotovú, keď sa na náplni začne vytvárať zlatohnedá kôrka.

Do stravy môžete okrem zeleniny pridať aj čerstvé alebo sušené huby.

Aby sa kastról z ryže s mletým mäsom vareným v rúre ukázal ako jemný a chutný, musíte len dodržať postupnosť akcií. Keď urobíte všetko podľa receptúry, jedlo získa neuveriteľnú arómu a nezabudnuteľnú chuť. Toto jedlo sa stane jedničkou vo vašej rodine.

Videorecept na výrobu ryžového kastróla s kuracím mäsom