Veľkoplodá odroda sladkej čerešne Býčie srdce pre letných obyvateľov stredného Ruska
Čerešne majú každý rok medzi záhradníkmi čoraz viac fanúšikov nielen na juhu, ale v strednom Rusku. Každý si chce dať sladké, plné ovocie, napríklad napríklad sladkú čerešňu Bull's Heart, ktorá je považovaná za najplodnejšiu odrodu získanú domácimi chovateľmi.
Kultúra získala svoje meno vďaka bohatému tmavočervenému odtieňu plodov a ich vonkajšej podobnosti so srdcom veľkého mocného zvieraťa.
V sovietskych časoch sa táto odroda, nazývaná aj Vlčie srdce, odporúčala na pestovanie na území Gruzínska, Azerbajdžanu a na juhu RSFSR, dnes sa však hranice komfortnej zóny pre odrodu trochu rozšírili. Existujú úspešné skúsenosti so získavaním stabilných výnosov na farmách v oblasti Čiernej Zeme a dokonca aj v strede Ruska.
Úspech však sprevádza iba tých, ktorí sa trpezlivo starajú o sadenie, dodržiavajú poľnohospodárske techniky a sú si dobre vedomí vlastností, výhod a slabostí uvedených v popise odrody čerešne Bull Heart.
Súvisiaci článok: výhody čerešní pre človeka!
Charakteristika odrody sladkej čerešne Býčie srdce
Srdce čerešňového býka, ako na fotografii, má veľké listy:
- bohatá zelená farba;
- široký kopijovitý tvar so zahrotenou špičkou a zaoblenou základňou, ktorá sa mení na silný, krátky stopku;
- dvojito zúbkované okraje listových dosiek.
Olistenie na mladých výhonkoch je zvyčajne väčšie ako na trvalých konároch. Vzhľad zelene sa prakticky zhoduje s otvorením púčikov, ku ktorému dochádza v polovici mája.
Väčšina kvetných pukov je položená na krátkych vetvách kytice. Kvety sú zhromaždené v 2–4 kusoch, majú široko otvorený tanierovitý tvar a jasnú snehovo bielu farbu.
Srdce čerešňového býka sa vyznačuje nie hmotou, ale postupným dozrievaním, ktorého začiatok sa v rôznych regiónoch môže líšiť v závislosti od podnebia regiónu a počasia v období jar - leto. Najčastejšie si prvú čerešňu môžeme vychutnať v druhej polovici júna alebo v prvé júlové dni.
Ovocie a fotografie čerešní Býčie srdce
Pýchou tejto odrody čerešní sú veľmi veľké plody s hmotnosťou od 7 do 10 gramov. Na pohľad veľmi atraktívne, vynikajú tmavou, niekedy takmer čiernou pokožkou a červenou šťavnatou dužinou.
Napriek dostatočnej hustote nemôže šupka chrániť zrelé plody pred poškodením a rozdrvením, preto je takmer nemožné prepravovať alebo skladovať úrodu sladkej čerešne.
Vyrovnané plody s topiacou sa dužinou bez hrubých chrupaviek a stredne veľkej krémovej jamy sú držané na hustých, krátkych stopkách. Ak sa nezozbierajú ihneď po dozretí, môžu zostať na konároch asi mesiac. Strata kvality je zároveň nepodstatná. Pri zbere sa kôra ľahko, bez poškodenia, oddeľuje od stopky.Kameň s malou námahou opúšťa dužinu.
Podľa popisu si sladké čerešne odrody Bull Heart zaslúžia pre svoju chuť najvyššie hodnotenie na päťbodovej stupnici a môžu sa používať čerstvé aj ako suroviny na výrobu ochrana... Obsah cukrov a kyselín v hutnej buničine príjemnej chuti sa môže líšiť. Ich pomer a ovocná chuť závisí od počasia a starostlivosti, ktorú strom pravidelne dostáva.
Výhody a nevýhody sladkej čerešne Býčie srdce
Medzi odrodami čerešní pestovaných v Rusku neexistujú žiadne úplne úrodné odrody. Bez toho, aby v blízkosti rástli opeľovače, je hovädzie srdce ďaleko od toho, aby prinieslo ovocie v plnej sile a tvorilo iba 5 - 10% možného vaječníka.
V porovnaní s rovnakými veľkoplodými, ale južnými odrodami je sladká čerešňa Bull's Heart celkom dobre prispôsobená tuhým zimám. Na jar vstupuje bez vážneho poškodenia po mrazoch rádovo -25 ° C. Trvalé drevo netrpí, ale puky kvetov môžu zomrieť. To isté sa deje počas jarných mrazov, ale budúci rok stromy vyrovnajú stratu a sú pripravené ukázať sa v najlepšom svetle.
Pre zjednodušenie starostlivosti o čerešne Býčie srdce je na výsadbu vybrané slnečné miesto uzavreté od jesenných a zimných vetrov. V susedstve sú nevyhnutne vysadené opeľujúce odrody, ktoré kvitnú približne v rovnakom čase.
Veľkoplodé odrody sú často náchylné na praskanie. Býčie srdce nie je výnimkou. Koža zvyčajne nestojí a praskne, keď náplň spadne na vlhké obdobie. Aby sa dozrievajúce plody za priaznivého počasia nepokazili, stojí za to obmedziť zálievku stromov.
Vo väčšine prípadov výsadba úspešne odoláva porážke škodlivých húb, ale prevencia nebude nadbytočná. Postrek sa vykonáva včasnou žilou pred kvitnutím a na jeseň, keď sú kruhy blízkeho kmeňa vyčistené a sanitárne prerezávanie.