Najlepšie odrody uhoriek na morenie a konzervovanie

Uhorky sa pestujú vonku alebo v skleník (skleník). Všetky odrody sa dajú rozdeliť na skoré, stredné a neskoré. Pokiaľ hovoríme o použití, dajú sa rozlíšiť aj 3 typy:

• Šalát.
• Vhodný na zber na zimu.
• Univerzálny.

Sadenice šalátových uhoriek sa zvyčajne vysádzajú skoro a do interiéru. Na morenie a konzervovanie je vhodné pestovať uhorky na otvorenom poli a zbierať ich, keď dosiahnu strednú veľkosť.

Všetky odrody moriacich uhoriek sa vyznačujú tenkou šupkou a pevnou a pevnou dužinou. Najčastejšie majú čierne pupienky.

Prečítajte si tiež:palacinky s mletým mäsom na panvici - krok za krokom recept s fotografiou.

Najlepšie semená uhorky na morenie

Vlastnosti semien uhorky vydržia až 6 - 8 rokov. Ak používate svoje semená, musíte brať do úvahy, že majú najlepšiu klíčivosť v druhom alebo treťom roku. Aby ste sa ubezpečili, že semená sú životaschopné, je vhodné skontrolovať toto:

Semená si musíte kúpiť vopred. Najčastejšie sú pripravené na siatie, to znamená, že nie je potrebné ich ďalšie spracovanie. Trh ponúka pre túto plodinu taký objem semien, že výber môže predstavovať vážny problém. Pri kúpe je vhodné si pozorne prečítať text na obale, aby ste zistili, na čo slúžia. Je tiež dôležité poznať rozdiely medzi odrodou a hybridom (označené ako F1 alebo F2). Odroda bola vyvíjaná mnoho rokov a je stabilná, hybrid je určený na jeden rok. To znamená, že nie je možné určiť, čo vyrastie zo semien zhromaždených z hybridu.

Najlepšie je kúpiť semená v špecializovanom obchode. Ak sa majú uhorky pestovať na morenie vonku, je dôležité, aby boli semená zonované (určené pre konkrétny región), odolné voči studenému vzduchu, nízkej vlhkosti, vetru a zmenám teploty. Za prospešnú sa považuje aj taká kvalita, ako je tolerancia odtieňov.

Vonkajšie by semená uhorky mali byť „plné“ a nemali by sa držať na povrchu mierne osolenej vody.

Skúsení záhradníci už dlho venujú pozornosť odrodám, ktoré sa nazývajú zväzky. Tvoria veľa vaječníkov, plody sú malé, chutné a vhodné na konzervovanie.

Uhorky na morenie a konzervovanie

Klasické pre morenie a konzervovanie sa považujú za odrody, ako napríklad:

• „Elegantné“;
• "Nezhinsky";
• Muromsky;
• Movir;
• „Kaskáda“;
• "Jar";
• „Skvelé“;
• "Konkurent";
• Erofei.

„Konkurent“ označuje skoré odrody, plody dorastajú až do 12 cm. „Erofei“ je univerzálna odroda so zmiešaným typom kvitnutia, plody sú malé (6-7 cm), hrudkovité.

Skúsení záhradníci považujú „Nezhinsky“ za najlepšiu odrodu. Je odolný voči chorôb a nie vyberavý na starostlivosť, opeľovaný hmyzom.

Ostatné odrody „dynastie“ Nezhin sa vyznačujú rovnakými vlastnosťami:

• „Nezhinka“;
• „Era“;
• "Štádium";
• „Nosovský“.

Vo vzhľade majú uhorky ktorejkoľvek z týchto odrôd všetky vlastnosti „morenia“: stredná veľkosť, tenká šupka a pomerne hustá buničina, to znamená, že moriace odrody uhoriek vyzerajú na fotografii nižšie:

Nakladané a solené, tieto uhorky sú silné a chrumkavé. Ďalšou výhodou je schopnosť získať kvalitné semená.

Samoopelivé odrody uhoriek na otvorené morenie: "Zozulya", "Zador", "Orpheus", "Alliance". Milovníci veľmi malých konzervovaných uhoriek si môžu vypestovať „parížsku uhorku“ alebo „lilliputian“.Sú veľmi ovocné, vynikajúcej chuti.

Pre tých, ktorých oblasť je málo osvetlená slnkom, môžu byť najlepšie odrody uhoriek na morenie: „Muromsky 36“ alebo hybridy „Secret Firm F1“ a „Moskovské večery F1“.

"Muromsky 36" - malé svetlozelené uhorky (dĺžka 6-8 cm), odolné voči krátkodobému poklesu teploty vzduchu.

„Secret Firm F1“ a „Moscow Nights F1“ sú univerzálne odrody so stredne veľkými plodmi.

Ako si pestovať uhorky na morenie a konzervovanie doma?

Tí, ktorí nemajú zeleninovú záhradu, môžu rásť uhorky na lodžii alebo balkóne za predpokladu, že je odroda správne vybraná. Uhorky by mali byť samoopelivé, silné a s drobným ovocím. Týmto vlastnostiam zodpovedajú uhorky typu uhorka.
Vo februári musíte zasiať uhorky na balkón. Na morenie a konzervovanie sú vhodné "Balconny" a "City Cucumber". Ich mihalnice sú pomerne kompaktné a plody vyrastajú zo sínusov vo zväzkoch. Tieto odrody sa vyznačujú malou veľkosťou ovocia, vynikajúcou chuťou a arómou, ktoré sú vhodné na zimné uloženie do zaváracích pohárov.

Sadenica pestované doma. Po výsadbe na balkóne je každá rastlina priviazaná k drôtu umiestnenému vo výške 1,5 - 1,7 m nad boxom. Čas od času musíte odstrániť antény a uvoľniť pôdu. Polievajte uhorky na balkóne 2 až 3 krát týždenne vodou pri izbovej teplote. Rovnakým spôsobom je vhodné nastriekať stonky. Keď uhorky dorastú k drôtu, zovrite vrcholy.

Na pestovanie na parapete sú vhodné dve odrody: „ruské“ a „Rytova“, ktorých biče dorastajú až do 2 metrov.

Môžete ich vysievať vo februári, apríli, auguste a októbri. Existujú 2 spôsoby sejby: ​​na sadenice a ihneď na trvalé miesto. Ak sa pestujú sadenice, potom sa uhorky transplantujú na trvalé miesto až potom, čo sa objavia 3 alebo 4 skutočné listy.

Pôda musí byť úrodná: 4 vedrá záhradnej pôdy, ¼ vedierka kompostu, každý po pol litri popol a hrubý piesok. Zalievajte uhorky teplou vodou, teplota v miestnosti by nemala byť nižšia ako 25^oŠťastné a 17^oS nocou.

Bez ohľadu na spôsob výsadby je každá rastlina zovretá cez piaty pravý list. Asi po 20 dňoch začnú z lona naraz vyrastať 2 mihalnice, ktoré je potrebné zviazať alebo poslať na „rebrík“ vyrobený z dreva alebo kovu.

Druhýkrát sa stonky zovrú, keď na nich vyrastie 4 - 5 pravých listov. Mihalnice opäť vyrastú zo sínusov. Najskôr sa objavia neplodné kvety (samčie kvety), potom - s vaječníkmi (samice). Opeľovanie sa vykonáva ručne - na samičí sa aplikuje kvet samčieho pohlavia. Uhorky sa začnú rozvíjať ihneď po opelení. Pri správnej starostlivosti možno z jednej rastliny odstrániť až štyridsať plodov.

Hybridné konzervy uhoriek - video