Odrody reďkovky v letnej chate

Reďkovka, ktorá sa v Európe objavila vďaka Marcovi Polo, ktorý skúmal život a zvyky obyvateľov Číny, je jednou z mnohých odrôd zasiatej reďkovky a je každoročnou zeleninovou plodinou uznávanou v mnohých krajinách sveta.

Hlavnou hodnotou reďkovky je šťavnatá koreňová zelenina zaobleného alebo podlhovastého tvaru, vďaka ktorej dostala zelenina svoje meno, ktoré pochádza z radixu, čo znamená „koreň“.

Od 13. storočia, keď sa obyvatelia Starého sveta zoznámili s novou záhradnou rastlinou, sa chovalo veľa zaujímavých odrôd reďkovky. Ak stále nájdená divo rastúca reďkovka prakticky netvorí koreňovú plodinu, farba podzemky nie je ružová alebo červená, ale belavá, potom kultivary súťažia v rôznych tvaroch a farbách.

Na záhonoch môžete vidieť korene reďkovky pokryté tenkou šupkou, sfarbené do všetkých odtieňov ružovej a červenej, rovnako ako korene reďkovky bielej, žltej a dokonca fialovej farby.

V ruských zeleninových záhradách je reďkovka jednou z prvých druhov zeleniny a je cenená pre svoju skorú zrelosť, mrazuvzdornosť a sviežu mierne štipľavú chuť, ktorú kultúra vďačí za prítomnosť horčičného oleja v koreňových plodinách.

Reďkovkové teplo

Táto odroda s skorým dozrievaním je jednou z najstarších. Reďkovka Zhara bola získaná v spoločnosti Vitenskaya OSS v pobaltských štátoch v polovici minulého storočia a do roku 1965 bola uvedená do zóny v mnohých regiónoch krajiny.

Od výskytu prvých klíčkov po zber šťavnatých koreňových plodín to trvá od 20 do 30 dní, zatiaľ čo zo štvorcového metra výsadby tejto odrody reďkovky sa dá zozbierať plodina s hmotnosťou do 2,8 kg. Pod tmavočerveným povrchom koreňovej plodiny je biela alebo ružovkastá šťavnatá, bez dutín, dužina so sladkou, stredne ostrú chuť. Hmotnosť zaoblenej alebo eliptickej koreňovej plodiny reďkovky je 15–27 gramov. Ružica je mohutná, šíri sa, reďkovka je takmer úplne ukrytá v pôde. Táto odroda reďkovky je vhodná na pestovanie pod plastom.

Radis Dabel F1

Hybridná reďkovka Dabel F1 prináša úrodu za 18–20 dní od okamihu klíčenia. Zvláštnosťou rastliny je mimoriadne kompaktná ružica a dobre vyvinuté veľké korene s jednotnou hustou bielou dužinou a chuťou strednej štipľavosti. Kultúra je odolná a nie je citlivá na mráz.

Vývoj koreňov pokračuje aj pri nízkych teplotách. S oneskorením pri zbere reďkovky sa vo vnútri okopanín netvoria medzery, konzistencia nezostáva hustá a chrumkavá. Neboli zaznamenané žiadne prípady strelcov alebo prasknutia reďkovky Dabel F1. Výnos odrody závisí od hustoty výsadby. Ak je medzi rastlinami dodržaný interval najmenej 5 cm a je udržiavaná pôdna vlhkosť, listy sa nepretiahnu, korene sú vytvorené veľké, rovnomerné, s vynikajúcou predajnosťou a chuťou.

Radis Dabel F1 je vhodný na osobné použitie aj na predaj. Skoré dozrievanie vysoko výnosnej reďkovky je vhodné na pestovanie vo všetkých druhoch skleníkov, pod fóliou a na otvorenom poli.

Reďkovka červená obrovská

Strednodobá odroda reďkovky bola chovaná na Ďalekom východe a v polovici minulého storočia bola zameraná nielen v tomto regióne, ale aj v európskej časti Ruska, ako aj na severnom Kaukaze.

Obdobie od výsevu do získania okopanín odrody reďkovky Red Giant sa v závislosti od regiónu a poveternostných podmienok pohybuje od 34 do 50 dní.

Zo štvorcového metra záhrady sa vyťaží až 4,2 vysoko kvalitných reďkoviek. Reďkovka Red Giant má pomerne rozložitú veľkú ružicu.Koreňové plodiny majú bohatú červenú farbu, na ktorej sú badateľné priečne ružovkasté ostne. Reďkovka má pretiahnutý valcovitý tvar a s dĺžkou až 13 cm môže vážiť od 45 do 80 gramov. Biela dužina slabej štipľavej chuti, dlho nestráca na šťavnatosti a príjemnej hustote a vynikajúcej chuti.

Odroda je mrazuvzdorná a vhodná na vonkajšie použitie. Šípky nie sú na rastlinách tejto odrody reďkovky pozorované. V chladiarenskom sklade si zachováva svoje vlastnosti a obchodné kvality až 3-4 mesiace.

Reďkovka Cherryet F1

Hybrid reďkovky Cheriet F1, ktorý dáva veľké skoré okopaniny, získali holandskí chovatelia. Ak je rastlina pestovaná na otvorenom teréne, reďkovka, s výhradou poľnohospodárskych techník a priaznivých poveternostných podmienok, prináša úrodu 18 dní po vzídení sadeníc nad zemou. Rastliny krásne rastú ako na záhonoch, tak za teplého počasia, a po celý rok v skleníkoch. Koreňové plodiny sú veľké, rovnomerné, hustej konzistencie bez pórov a vynikajúcej chuti. Priemer tmavo červenej zaoblenej koreňovej plodiny dosahuje 6 cm.

Reďkovkový hybrid Cheriet F1 sa vyznačuje odolnosťou proti tvorbe kvetinových šípov a nízkou zeleňou. Odporúčaná vzdialenosť medzi rastlinami je 5–6 cm.

Reďkovka Celeste F1

Skorá zrejúca hybridná reďkovka Celeste F1 poskytuje prvú koreňovú plodinu po 23–25 dňoch. Plodina sa vyznačuje vysokými komerčnými vlastnosťami. Koreňové plodiny sú rovnomerného, ​​okrúhleho alebo mierne eliptického tvaru. Odroda reďkovky púta pozornosť žiarivo červenou farbou povrchu okopanín a ich snehovo bielou hustou dužinou s príjemnou štipľavosťou a dobrou chuťou. Priemerný priemer koreňa je 5 cm.

Celosezónna reďkovka Celeste F1 rastie na otvorených plantážach aj pod fóliovými prístreškami. Nie je pozorované praskanie alebo letargia buničiny.

Biela reďkovka Mokhovsky

Skorá zrelá odroda bielej reďkovky Mokhovsky si zaslúži pozornosť nielen kvôli snehovo bielej buničine a rovnakej farbe kože. Prvé zaoblené korene tejto odrody je možné získať za 19-31 dní. Na meter plantáže sa zberá 0,7 až 1 kg okopanín.

Biela reďkovka má vynikajúcu chuť a mimoriadne šťavnaté, chrumkavé mäso.

Zásuvka je zvislá, zdvihnutá nad zemou. Koreňové plodiny s priemerom do 4 cm a hmotnosťou do 23 gramov sú 70% ponorené do zeme a ľahko sa vytiahnu.

Odrody reďkovky jesenný obor

Stredná sezóna reďkovky jesenného obra je pripravená na zber za 25-29 dní. Zvláštnosťou tejto neobvyklej odrody sú veľmi veľké biele zaoblené alebo vajcovité koreňové plodiny s hmotnosťou do 150 gramov. Priemerná dĺžka koreňovej plodiny je 8 - 10 cm, dužina jesennej obrovskej reďkovky je biela, šťavnatá, jemnej konzistencie a jasnej chuti.

Koreňové plodiny tejto odrody reďkovky sa skladujú až päť mesiacov, prakticky bez straty ich hustoty a chuti, a preto sa aj v zime môžu používať čerstvé. Je lepšie nenechávať vyzreté korene v pôde, pretože sú hrubé a strácajú chuť obsiahnutú v odrode.

Vzhľadom a vlastnosťami je táto biela reďkovka veľmi podobná inému druhu zasiatej reďkovky - daikonu. Ak je v Európe najobľúbenejšou zo všetkých odrôd reďkovky reďkovka, potom je daikon nazývaný japonská alebo čínska reďkovka kultúrou milovanou na východe.

Koreňovú zeleninu daikon od bielej reďkovky odlíšite podľa absencie známej pikantnej chuti. V dužine daikonu nie je horčicový olej, ale je tu zvláštna aróma. Líši sa aj tvar listov dvoch úzko príbuzných plodín. Na rozdiel od bielej reďkovky sú listy daikonu vyrezané a väčšie.

Názov daikonu je z japončiny preložený ako „veľký koreň“. Korene tejto kultúry, ktorá si získava popularitu v Starom svete, dorastajú až do dĺžky 60 - 70 cm a dosahujú hmotnosť od 500 gramov do 3 - 4 kg.

Reďkovka Zlata

Okrem bielej reďkovky v modernej sade odrôd tejto kultúry existujú odrody iných zaujímavých farieb.Odroda reďkovky Zlata, ktorá je úrodná za skoré priateľské úrody, vydrží 20 - 22 dní a zasahuje žlté okrúhle koreňové plodiny. Dužina je zároveň biela, má chrumkavú, šťavnatú konzistenciu. Odroda je vysoko výnosná, dobre toleruje nedostatok vlhkosti a pri dobrej zálievke a starostlivosti, v čase zberu, korene tejto reďkovkovej odrody vážia 10–12 gramov a po týždni sa hmotnosť zvýši na 20–24. gramov. Maximálna hmotnosť reďkovky je 60 gramov.

Koreňové plodiny odrody Zlata majú vysoké obchodné vlastnosti, ktoré zostávajú ešte dlho po zbere.

Reďkovka Malaga

Odroda reďkovky v Malage sa vyznačuje nielen skorou technickou zrelosťou koreňových plodín, ale aj fialovou farbou. Zber sa formuje priateľsky, korene sú rovnomerné, zaoblené, s hmotnosťou od 16 do 20 gramov, dlho sa skladujú po vykopaní a nestrácajú hustú chrumkavú štruktúru, šťavnatosť a ostrú sviežu chuť.

Za suchého počasia Malaga reďkovka netvorí šíp a je možné ju pestovať od skorej jari až do mrazu.

Jesenný výsev je možné využiť na zber na následné uskladnenie a použitie produktov po dobu 1–1,5 mesiaca.

Video o najlepších odrodách reďkovky