Odrody tekvíc s fotografiami a popismi (časť 2)
Pokračujeme v oboznamovaní sa s populárnymi tekvicovými odrodami pestovanými na záhradných záhonoch letnými obyvateľmi vo všetkých regiónoch krajiny. Z dužiny tekvice sa pripravujú rôzne jedlá a semená sa konzumujú sušené.
Odroda tekvice Big Moon
Tekvicová stovka libier
Za 110 - 140 dní po vyklíčení môžete zbierať plody tekvicovej odrody Stofuntovaya. Na dlhých, až sedem metrov, mihalniciach rastliny sa vytvárajú žlté alebo oranžové guľovité plody. Ich povrch je buď hladký, alebo s implicitným rebrovaním. Kôra obrovských tekvíc s hmotnosťou od 10 do 50 kg, tenká, drobivá, žltooranžová.
Hodnota veľkoplodých, ako na fotografii a v popise, tekvicových odrôd s vysokým obsahom vitamínov a minerálov, organických kyselín a pektínu. Dužina používaná v diétnej výžive má nízky obsah cukru. Tekvicu je možné použiť na odšťavovanie, na prípravu akýchkoľvek druhov jedál, vrátane čerstvých šalátov.
Volga sivá tekvica
Medzi veľkoplodými odrodami vyniká tekvica šedá Volzhskaya so svetlošedým odtieňom šupky a pomerne malými plodmi s hmotnosťou iba do 9 kg.
Zber zo silných mihalníc sa odstráni 110-125 dní po zasiatí. Len 2 kríky takejto tekvice nebudú vyžadovať veľa miesta na záhradné postele, ale úroda poteší. Tekvice majú sploštený tvar s jemnými segmentmi. Kôra je pevná, nie hustá, dužina je mimoriadne bohatá na karotén, cukry a ďalšie užitočné látky. Konzistencia je stredne hustá, dužina je veľmi chutná a má žltkasto-krémovú alebo oranžovú farbu. Odroda je vhodná na všetky druhy tepelného ošetrenia, sušenia a sušenia, ako aj na čerstvú konzumáciu v džúsoch, pretlakoch a šalátoch.
Odroda tekvice Kupchikha
Ďalšia odroda veľkoplodej tekvice domáceho výberu je schopná priniesť ovocie s hmotnosťou od 8 do 24 kg. Do polovice jari budúceho roka sa zároveň skladujú sploštené, takmer hladké tekvice bez straty kvality. Kôra je svetlo krémová alebo svetlo oranžová. Dužina je pevná, dobrej chuti a arómy.
Tekvica hokkaido
Medzi dnes populárnymi gurmánskymi odrodami vyniká tekvica Hokkaido skorým dozrievaním a vynikajúcou chuťou. Dužina tekvice priateľskej k kulinárstvu má sladkú chuť, trochu pripomínajúcu gaštany alebo sladké zemiaky. Priemerná hmotnosť tekvice v tvare hrušky, guľatej alebo sploštenej je 0,7–2,5 kg. Aby ste dosiahli dobrú úrodu, musíte zabezpečiť pravidelnosť zalievanie.
Oranžová dužina tekvice hokkaido, ktorá je zdravá pre ľudské zdravie, obsahuje veľa vitamínov, minerálov a kyselín. Kôra môže byť všetkých odtieňov od žltooranžovej po červenú. Okrem najobľúbenejších červených odrôd však existujú aj plody so zelenou, sivastou a takmer bielou šupkou.
Červená aj zelená tekvica, ako na fotografii, vhodná na prípravu diétnych polievok krémovej konzistencie, zemiakovej kaše, kastrólov, džúsu a iných zdravých jedál. Z dužiny môžete pripraviť džemy, zaváraniny a kandizované ovocie.
Rovnako ako japonská tekvica Hokkaido, aj veľa odrôd tekvice maslovej v zahraničných zdrojoch sa nazýva „tekvica“, pričom sa tieto druhy nedobrovoľne porovnávajú s tekvicou a tekvicou, letnými zástupcami čeľade.
Je to tekvicová tekvica s mastnou, jemnou dužinou a príjemnou muškátovou vôňou, ktorá sa považuje za najcennejšiu a najužitočnejšiu na celom svete. Všetky odrody tekvice maslovej sú bohaté na karotén a cukry, plody sú dobre skladované, ale pri pestovaní vyžadujú veľké množstvo tepla.
Tekvicová muškátová perla
Orechové tekvice tejto odrody dozrievajú za 120–130 dní. Priemerná hmotnosť valcovitých alebo oválnych plodov vytvorených na silných rastlinách dosahuje 3–6 kg. Tekvice sú pokryté tenkou oranžovou kôrou, ktorá v sebe skrýva hustú, sladkú, tmavo oranžovú dužinu, ktorá obsahuje veľa cukru a pre človeka užitočných karoténov.
Odroda vykazuje vysoký stabilný výnos, dobrú chuť. Orechová tekvica, ako na fotografii, vydrží sucho, ale je náročná na teplo, dá sa použiť ako diétna aj detská výživa, z ovocia sa získajú chutné zdravé džúsy a pripravia sa nízkokalorické labužnícke jedlá.
Tekvicová Matilda
Maslové tekvice, ako na fotografii, sú podlhovasté tekvice s hrubou vrstvou sladkej jemnej dužiny. Tekvica má skutočne príjemnú maslovo-orechovú príchuť, ktorá sa obzvlášť dobre prejavuje vo varenej, pečenej alebo vyprážanej podobe.
Mierne rebrované podlhovasté plody môžu vážiť od 3 do 5 kg, pričom mäso zaberá väčšinu vnútra, a len málo miesta pre semená v zhrubnutej časti tekvice Matilda. Dužina je oranžová, so sladkou medovou chuťou a arómou.
Tekvicový ananás F1
Navonok sú plody tohto medzisezónneho hybridu podobné tekviciam Matilda, až na úplne hladkú krémovú kôru. Na mihalniciach môže dozrieť súčasne až 6 tekvíc s vynikajúcou predajnosťou a chuťou. Hruškovité tekvice s hmotnosťou od 1,5 do 3 kg, ako na fotografii, majú tenkú, ale hustú šupku a sladkú žltooranžovú dužinu s muškátovou arómou, ktorá sa pri dozrievaní zintenzívňuje.
Ovocie môže obsahovať až 10% cukru, veľa karoténu a ďalších užitočných prvkov. Vďaka tomu sú jedlá a džúsy z ovocia diétne a dokonca liečivé. Kultúra sa dokonale prispôsobuje podmienkam pestovania, nepoškodzujú ju choroby a ľahko toleruje skladovanie.
Muškátová tekvica vitamín
Kríky tejto tekvice z masla tvoria dlhé, až 6 metrov, mihalnice, na ktorých sú uviazané 2 - 3 plody. Po 125–130 dňoch môžete zbierať sploštené ovocie s hmotnosťou 5–7 kg s nenápadnými rebrami.
Pod rozvetvenou oranžovou alebo žltkastou kôrou je hustá chrumkavá dužina bohatého oranžového odtieňa. V čase dozrievania sa v plodoch hromadí veľa cukru a karoténu, čo umožňuje používať tekvice na detskú a lekársku výživu.
Tekvica Gorlyanka
Práve pre tento druh tekvice je človek povinný dostať úplne prvé jedlá. Tekvica Gorlyanka alebo Lagenaria obyčajná bola dobre známa aj najstarším civilizáciám vrátane obyvateľstva starovekého Egypta, Číny a Indie.
Z malých jedlých plodov s tenkou vrstvou dužiny sa získali nádherné misky a fľaše, ktoré sa nazývali tykev. Ale okrem úžitkového použitia sa Gorlyanka stala jednou z prvých dekoratívnych tekvíc, ako na fotografii, kde je prezentovaná nielen táto odroda, ale aj ďalšie úžasné plody s výrastkami, pestrými pruhmi a škvrnami, vo forme hrušiek a tureckých klobúkov. .
A samotná tekvica môže byť takmer guľovitá alebo predĺžená, ako obrovská uhorka, vyzerajúca ako hruška alebo ako bizarne zakrivený palcát.
Podlhovasté plody zelenej tekvice, ako na fotografii, sú vhodné na jedenie. Sú nízkokalorické a bohaté na vlhkosť a vlákninu. Ako dozrieva, kôra hrubne a dužina sa stenčuje, až kým úplne nezmizne. Ale záhradník používa silnú nádobu vyrobenú z úplne prírodného materiálu.