Jemnosť prípravy syrovej polievky s hubami
Po pracovnom dni si chcete vychutnať lahodnú výdatnú večeru, ale už vám prakticky nezostávajú sily? Potom venujte pozornosť tvarohovej polievke s hubami na báze taveného syra. Druhé si môžete kúpiť po ceste domov a za pár minút si pripraviť chutnú polievku.
Čítať: recept na hubovú polievku so sušenými hubami!
Syrová polievka s hubami
Všetko, čo od výrobkov potrebujete, je: 0,15 kg šampiňónov, dva zemiaky, jedna mrkva a jedna cibuľa, 0,1 kg taveného syra, jedna hubová kocka bujónu, trochu olivového oleja a suché bazalka.
Aby sa tvaroh dobre rozotrel, je potrebné ich na chvíľu vložiť do mrazničky.
Príprava:
- Nalejte vodu do hrnca a po prikrytí pokrievkou ho vložte do varu.
- Počas tejto doby pripravte všetky ostatné výrobky. Zemiaky ošúpte, umyte a nakrájajte na malé kúsky.
Po uvarení polievku zahustí. - Cibuľu olúpte a tiež nakrájajte nadrobno.
- Cibuľu orestujeme na oleji do mäkka.
- Mrkva akonáhle cibuľa začne nadobúdať zlatistú farbu, nastrúhajte ju a vložte do panvice.
- Huby umyjeme a nakrájame na kúsky.
- Hneď ako voda zovrie, vložte huby do hrnca. Po opätovnom varení - zemiaky.
- Obsah panvice po uvarení asi 2 - 3 minúty povarte, znížte teplotu a pridajte cibuľovo-mrkvovú zmes.
- Vložte strúhaný tavený syr do polievky a nechajte ho rozpustiť, nezabudnite miešať.
- Rozdrvte a pridajte kocku bujónu, korenie.
- Polievku varte pol minúty, odstavte ju z ohňa a nechajte pod pokrievkou vylúhovať.
Po štvrťhodine môžete zavolať rodinu k stolu.
Syrová polievka s hubami a brokolicou
Samotná brokolica je vynikajúca a zdravá. Ich pridaním do polievky dodáte pokrmu pikantnú príchuť. Okrem toho to vyzerá zaujímavo: zelené ostrovčeky na pozadí hustého bieleho vývaru.
Chcete si urobiť svoju polievku ešte rozmanitejšou? Pri podávaní do nej pridajte krutóny a v čase varenia trochu cesnaku.
Podľa receptu na výrobu syrovej polievky s taveným syrom a hubami budete potrebovať: 0,2 kg brokolice, dve zemiakové hľuzy, rovnaké množstvo šampiňónov, 0,15 kg taveného syra, kopu kôpru, 3 g masla a korenie .
Príprava
- Zemiakové hľuzy umyte, ošúpte a nakrájajte na kocky.
- Šampiňóny, ak sú čisté, dobre utrite uterákom. Špinavé vzorky umyte, oškrabte nožom. Nakrájajte na plátky.
- Varu povaríme v hrnci, osolíme a prevaríme zemiaky 5 minút, potom pridajte brokolicu.
- Huby orestujeme na rozpálenom oleji do zlatista.
- Pošlite obsah do susedných zemiakov.
- Potom vložte do polievky nastrúhaný tavený syr, ktorý nechajte úplne rozpustiť. Na úplný koniec varenia pridáme nasekaný kôpor, minútku povaríme, prikryjeme a vypneme.
Všetko, môžete začať jedlo.
Hubová polievka s kuracím mäsom a syrom
Neskúsené ženy v domácnosti sa často čudujú, ako pripraviť syrovú polievku s hubami, taveným syrom a kuracím mäsom. Táto možnosť je veľmi úspešná pri obednom jedle. Napodiv sa ukazuje, že je to celkom uspokojivé. To sa nepočíta s úchvatnou arómou a hustou konzistenciou.
Ak chcete získať dokonalú polievku, je dôležité dodržiavať hlavné pravidlo - syr sa musí úplne rozpustiť.
Ak chcete pripraviť syrovú polievku s hubami, musíte mať po ruke: 0,2 kg kuracieho filé, 0,3 kg zemiakových hľúz a šampiňónov, 0,15 kg cibule, 2 tavené syry. Ďalej budete potrebovať 1 polievkovú lyžičku. maslo a korenie.
Príprava:
- Kuracie filé umyjeme a povaríme v osolenej vode.
- Medzitým si pripravte zvyšok jedla. Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kocky.
- Huby umyte, oškrabte nožom, odrežte spodnú časť stehna a nakrájajte na plátky.
- Zemiakové hľuzy umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kocky.
- Uvarené a vychladnuté kuracie filé nakrájame na kúsky.
- Na panvici rozohrejeme olej a na mäkku opražíme cibuľu.
- Pridáme huby, korenie a za pravidelného miešania restujeme, kým sa tekutina neodparí.
- Varte vodu do hrnca, vložte do nej nakrájané zemiaky a povarte ich 10 minút.
- Po uplynutí času vložte šampiňóny vyprážané s cibuľou do hrnca.
- Po 5 minútach varenia pridáme nakrájané mäso.
- Do polievky dáme tavený syr a miešame. Skontrolujte, či je jedlo solené alebo korené.
- Hotovú syrovú polievku podlejte šampiňónmi, odstavte zo sporáka a nechajte 10 minút osamote, aby sa lúhovala a chute dobre premiešali.
Nalejte do tanierov, ozdobte nasekanými bylinkami a podávajte.
Hubová polievka s taveným syrom je spásou, keď na varenie nie je absolútne čas. Na základe klasického receptu s pridaním rôznych prísad môžete pripraviť tony vynikajúcich variácií.