Príspevky označené "zelenina"

Zberaná plodina sa zvyčajne uskladňuje vo vybavených podzemných podlažiach, suterénoch alebo pivniciach. V prípade ich neprítomnosti mnohí poľnohospodári a záhradníci využívajú skladovanie zeleniny v hromadách a zákopoch - „staromódne“ ...

Jeseň je obdobím zberu a prípravy pôdy na jarné obdobie. Tým sa ale hlavná práca nekončí - ak záhradník vie, akú zeleninu zasadiť ...

Zeleninová záhrada, na ktorej rastie kôpor, petržlen, reďkev, červená repa, zemiaky a mrkva, je skutočne chvályhodná. A aké zelené je možné sadiť pred zimou, aby sme začiatkom jari mali ...

Miešaná výsadba zeleniny je súčasné pestovanie niekoľkých druhov zeleniny, kvetov a bobúľ zmiešaných alebo podľa určitého vzoru. Pomáha racionálne využiť obmedzenú osobnú zápletku, pretože ...

Keď som kupoval semená na sadenie, narazil som na čiernu mrkvu. Čo to je a budú korene skutočne čierne? Zasiate semená pre zábavu, stačí vidieť jednu posteľ ...

Tradičná príprava jedla na zimu si vyžaduje veľa času a úsilia. Múdre gazdinky navrhujú vyskúšať nakladanú zeleninu, ktorá sa dá uvariť oveľa rýchlejšie. Zachovávajú si množstvo vitamínov a ...

Slovo „carving“ pochádza z anglického carving, čo znamená „carving“. Môžete krájať krásne veci z dreva, papiera, ale nás zaujíma vyrezávanie z čerstvej zeleniny a ovocia. Je to pekné ...

Čo je to vyrezávanie z ovocia a zeleniny? Toto slovo často počúvam a nedávno som aj kútikom oka uvidel v našej kaviarni neobvyklý dizajn servírovania jabĺk. Oni boli ...

Povedzte mi, ako variť grilované paradajky? Milujem papriky vyprážané na ohni, nedávno som sa pokúsil takto pripraviť šampiňóny. Ukázalo sa tiež, že sú vynikajúce. Ale s paradajkami viac ...

Povedzte mi, ako variť zeleninu pri diéte? Nedávno som si všimol, že sa objavili kilá navyše. Je to viditeľné na postave a pocity sa zmenili. Kedysi som lietal ako vták ...

Zelenina je neoceniteľnou zásobárňou vitamínov, stopových prvkov a ďalších látok potrebných pre ľudské telo. Pečená zelenina v rúre sa vyznačuje nielen vynikajúcou chuťou a arómou, ale aj ...

Na prvý pohľad sa môže zdať, že pohánka so zeleninou je dosť jednoduché jedlo. Stačí pozbierať ingrediencie, vyhradiť si čas a vyhrnúť si rukávy, pustiť sa do práce. V skutočnosti je to ...

Desať až pätnásť minút na prípravu - a kastról na cestoviny je pripravený na pečenie.V rúre trvá varenie 35 až 40 minút. Napriek šťave zo zeleniny sa ukáže neobvyklá pochúťka ...

Pečená zelenina v rúre je nevyhnutnou súčasťou zdravého životného štýlu. Takto pripravené jedlo je oveľa zdravšie. Môžu ho používať dospelí aj deti. Rúra na zeleninu ...

Ľudia sa čoraz častejšie začali držať zdravej výživy. Zeleninový kastról je možnosťou letného jedla, pretože v súčasnosti si môžete kúpiť akúkoľvek zeleninu. Nielen, že jedlo je veľmi ...

Tekvicový džús si môžete pripraviť doma na zimu hneď po zbere alebo neskôr, keď budete mať viac voľného času. Aj keď je tekvica dlho uskladnená, ale pripravená ...

Pri pestovaní paradajok sa na dosiahnutie vysokého výťažku používa bohatá minerálna výživa. Súčasne rajčiak začína dávať veľa ďalších výhonkov, čo vedie k zahusteniu výsadby a zníženiu výnosu. ...

Zelné rolky sa považujú za orientálne jedlo a sú náplňou zabalenou do kapustných listov. Najčastejšie sa pripravuje mäsová plnka. Ale existuje aj vegetariánska odroda - zeleninové kapustové rožky. To je ...

Mladé zemiaky milujú všetci, dospelí aj deti. Je to celkom chutné a zdravé. Niektoré gazdinky s tým ani nelúpu a nevaria, ale nie ...

Tento rok nás obzvlášť nepotešili postele s uhorkami. Buď bol ovplyvnený nedostatok dažďov, alebo sa ukázalo, že semená boli „nesprávne“. Povedzte mi, ktoré uhorky sú najproduktívnejšie pre otvorené terény? ...

Tento rok som sa rozhodol zasadiť čiernu reďkovku. Vnuci už trochu vyrástli, budem ich liečiť ľudovými prostriedkami. Povedzte mi, ako vypestovať čiernu reďkovku a kedy je lepšie ju zasiať? Čierna ...

Povedzte mi, ako používať vtáčí trus na hnojenie zeleniny (paradajky, uhorky, zemiaky)? Môžem ju pridať do jamy pri výsadbe rastlín? Včasné zavedenie výživných látok je kľúčom k hojnému ...

Povedzte mi, ako sa hnojivo na báze dusičnanu amónneho používa v zeleninovej záhrade? Aká je miera aplikácie drogy a dá sa použiť pri pestovaní uhoriek? Dusičnan amónny - minerálne ...

Aká je najzdravšia zelenina? Ak ste sa už rozhodli založiť si vlastnú zeleninovú záhradu, prečo si nevybrať odrody s najväčšou výživnou hodnotou? Pokiaľ ide o rast našej ...

V blízkosti dači mám pozemok o rozlohe 20 akrov. Budúci rok som sa rozhodol na tom zarobiť. Povedzte mi, čo mám pestovať v záhrade na predaj, aby som si zarobil peniaze? V našej dobe, predtým, ako ľudia ...

Tento rok zasadila tri odrody sladkej papriky: čiernu, červenú a žltú. Všetky plody boli dobré a sladké a jedna rastlina žltého korenia odrody Golden Miracle ...

Pri pohľade na vrecia so semenami rôznych plodín v obchodoch pre obyvateľov leta a záhradkárov som narazil na kapustu savoy. Vyzerá to ako obyčajná biela kapusta, len niektoré pokrčené a neatraktívne. ...

Rád by som prekvapil priateľov a príbuzných svojimi paradajkami na novoročné sviatky. Prosím, povedzte nám, ktoré odrody ovocia na to musíte použiť a aká je poľnohospodárska technológia ich pestovania? Ako a kde ...

Požiadam skúsených záhradníkov, aby mi poradili, ako môžete pestovať baklažány bez toho, aby ste na nich mali skleník. Je možné vypestovať dobrú úrodu tejto plodiny iba pomocou filmových obalov? Ak niekto rastie ...

Rôzne druhy zelených fazuliek a zŕn už ľudia s potešením používali ako potravu ako kŕmne plodiny a zelený hnoj. Zároveň sa však nezabúda ani na ...

Spolu s americkým kontinentom sa ázijský región stal najväčším centrom distribúcie všetkých druhov strukovín. Populárne v Japonsku sú fazule Azuki tiež objavené a kultivované na juhovýchode ...

Fazuľa prišla do nášho sveta od nepamäti. Medzi svetoznámymi rastlinnými produktmi sú strukoviny najdôležitejšie vo výžive ľudí. Podľa množstva spotrebovanej fazule ...

Strukoviny, od fazule, hrachu, sójových bôbov až po arašidy, sa dlho etablovali ako bohatý zdroj vlákniny, ľahko stráviteľných bielkovín a komplexných sacharidov. Prinášajú telu veľké výhody: obohacujú ho ...

Tekvica sa objavila v ruských zeleninových záhradách v 16. storočí a pôvodne sa používala ako kŕmna plodina pre hospodárske zvieratá. Bolo zistené, že v zime kravy ochotne jedia také prísady, ale ...

Medzi obyvateľmi záhradných záhonov nie sú tekvice posledné v popularite, ale pokiaľ ide o ľahkú starostlivosť a schopnosť dlhodobého skladovania, vôbec sa im nevyrovnajú. Možno, ...

Semená fazule, bohaté na bielkoviny, sacharidy, aminokyseliny a vitamíny, sú z hľadiska výživovej hodnoty porovnateľné iba s mäsom, čo znamená, že si zaslúžia čestné miesto v strave zdravých ľudí a ...

Tekvica, pravidelná v ruských záhradných posteliach, má veľa výhod. Zelenina nie je rozmarná a ľahko sa pestuje, zvládne ju aj začiatočník a plody zozbierané na jeseň sú súčasťou tých naj ...

Skúsené ženy v domácnosti vedia, ako nielen zbierať úžasnú úrodu, ale aj ju uchovať na zimu. Obľúbené recepty na nakladané uhorky, zdedené po babičkách, nestrácajú na popularite, ale ...

Existuje názor, že veľkoplodé tekvicové odrody pochádzajú zo Strednej, Južnej Ameriky a Ázie, malé vo voľnej prírode sa našli v severnej Afrike. V Rusku sa rastlina pestuje od XVI. ...

U nás sa čierna fazuľa nachádza na stoloch znalcov latinskoamerickej kuchyne. Fazuľa môže byť gaštanová ako Kindi alebo takmer čierna ako Preto. Zo známych odrôd produktu ...

Na juhoamerickom kontinente žije veľa strukovín, ktoré ľudia aktívne používajú na jedlo. Phaseolus lunatus alebo fazuľa lima, pomenovaná po Lime, hlavnom meste Peru, z línie ...

Ak sú zemiakové záhony v lete uvoľnené, potom tekvica až do jesene žltne s jasnými škvrnami v záhrade.Ale aby nevydržala až do samého mrazu, je dôležité vedieť, kedy ...

Prvé tekvice prinesené na brehy Starého sveta z Ameriky boli skutočným zázrakom pre Európanov, ktorí nikdy predtým nevideli také veľké ovocie. Nenápadná a dobre úrodná kultúra sa rýchlo rozšírila ...

Doba zberu je vždy spojená s jeseňou, keď rastliny dokončia svoje vegetačné obdobie a zrelé plody sú pripravené na uskladnenie. Výnimkou nie sú ani tekvice. Tento odolný a ...

Je ťažké si predstaviť záhradné postele ruských domácich fariem bez takej kultúry ako tekvica. A v záhradách neďaleko Moskvy na jeseň, medzi mŕtvymi vrcholmi, sú jasne viditeľné svetlé škvrny týchto plodov ...

Obrie tekvicové bobule prekvapuje svojou veľkosťou. Takto musíte zapracovať korene a listy, aby ste za sezónu získali centy zdravej dužiny a semien. Áno, jednotlivé exempláre gigantov vážia ...

Hlavným znakom špargľových bôbov je absencia hrubej pergamenovej vrstvy na vnútornej strane chlopní. Táto prirodzená obrana sa vytvára v fazuli, keď dozrievajú semená a zabraňuje ...

Najstaršia kultúra - fazuľa má viac ako 200 odrôd, ktoré sa líšia farbou jadra, použitím toboliek alebo tvarom rastliny. Najbežnejšou odrodou používanou na zrno je biela fazuľa. Ona ...

Medzi odrodami fazule podľa chuti, tvaru kríkov a lopatiek vynikajú červené fazule odrôd škrupiny. Jeho fazuľa má vďaka zafarbenej škrupine vlastnosti vylepšené antokyanmi. Preto výhody ...

Všetky moderné druhy a odrody zelených bôbov sú rastliny patriace do tej istej čeľade strukovín, patriace však do rôznych rodov: Vigna a Phaseolus. A jeden, a druhý ...

Sú tekvicové semená také užitočné pre ženy a môže im tento výrobok ublížiť? Zvážte nielen osobu, ale aj ženské telo s jeho špecifickosťou. Účel ...

Stále sa zrýchľujúce tempo moderného života, nové technologické pokroky a technológie, žiaľ, negatívne ovplyvňujú zdravie a dlhovekosť mužov. Lekári musia čoraz viac ...

Jeseň je časom na zhrnutie výsledkov jarno-letných prác a zberu úrody. Tekvica ako nenáročná a skôr za studena odolná kultúra je jednou z posledných, ktorá sa posiela na skladovanie. Kedy je to však správnejšie ...

Mladé struky obyčajnej fazule, s hustými šťavnatými škrupinami a ešte nedozretými plodmi, sa nazývajú zelené fazuľky alebo špargľa. Dnes je tento produkt dobre známy každému, kto sa stará o svoje ...

Prospešné vlastnosti zelených bôbov vďaka prítomnosti mnohých stopových prvkov a vitamínov v zelenine sú dobre preštudované a samotný výrobok milujú všetci, ktorým nie je ľahostajné ich zdravie a sú len chutné ...

V prírode je všetko živé v potravinovom reťazci. Fazuľa so svojimi výživovými vlastnosťami nie je výnimkou. Tam, kde sa nachádza oblasť jeho kultivácie, žije konkrétny hmyz, fazuľové weevily. Kedy ...

Prvýkrát sa v ruských záhradách tekvica objavila v prvej polovici 17. storočia a odvtedy sa stala spolu s repou a kapustou takmer nenahraditeľnou zeleninou. Aj keď je vlasť tekvice ...

Na jeseň, pri zbere tekvíc, záhradníci často kladú ovocie na uskladnenie. Dobre vyzreté tekvice, bez prasklín, škrabancov na koži a so starostlivo zachovanou stopkou, ležia bez toho, aby ste kazili ...

Medzi produktmi patrí med do zvláštnej kategórie, je to liečivý produkt, pretože je výsledkom spracovania peľu. Každá z rastlín medu má svoju vlastnú sadu stopových prvkov. Peľ spracovaný včelami ...

Špargľa (alebo zelené fazuľky) fazuľa je druh fazule, ktorej struky neobsahujú tvrdé vlákna a vnútornú vrstvu „pergamenu“. Takéto fazule sa používajú pri varení vo forme celých strukov ...

Strukoviny boli medzi prvými, ktoré ľudia používali na jedlo. Nenáročné na podmienky rastu, skoré dozrievanie a pomerne produktívne rastliny sa stali cenovo dostupnou a výživnou potravou pre zástupcov mnohých národov. Fazuľa ...

Záhradníci pri zbere fazule lúpajú fazuľu, bezohľadne posielajú uzávery do kompostu a niekedy ani len netušia, že obsahujú veľa užitočných látok, ktoré môžu telu pomôcť, keď ...

Strukoviny zaujímajú medzi rastlinnými produktmi osobitné miesto. Rastlinný proteín z fazule je úplnou náhradou za zvieratá a vďaka vitamínovým a minerálnym zložkám je táto zelenina mimoriadne užitočná. Medzi mnohými ...

Medzi produktmi flóry má osobitné miesto med. Peľ, ktorý zbierajú včely, sa spracuje a dá do plástov, aby nakŕmil potomstvo. Predtým sa podrobí liečbe včelím žľazám ...

Nie vždy sa tekvica používala na jedlo, pretože to bola pôvodne kŕmna plodina pre hospodárske zvieratá. O výhodách tekvice však dodnes vedci nepochybujú. Vie ...

Nenáročná tekvica, ktorá zdobí záhony až do samých jesenných mrazov, je známa svojou všestrannosťou a prospešnými vlastnosťami dužiny. Milovníci lahodného výdatného občerstvenia neignorujú semená tejto rastliny. Ale ...

Melón pôvodný obyvateľ strednej a strednej Ázie postupne asimiluje severnejšie územia. Vďaka úspechu chovateľov sa medové plody môžu pestovať nielen v južných oblastiach krajiny, ale ...

Tehotenstvo a najmä následné narodenie dieťaťa radikálne menia život ženy. Odteraz všetko, počínajúc každodennou rutinou, končiac výberom jedla, podlieha záujmom malého človeka. Ak dôjde k prvým zmenám ...

Mesiac a pol uplynie a kolaps melónov a vodných melónov na trhu zmizne. Ako udržať doma melón svieži, je možné nájsť si v mestskom byte miesto pre ...

Je nemožné odolať na augustovej ceste na trh a nekúpiť si slnečné bobule, melón. Voňavý liečivý plátok melónu dodá dobrú náladu a vyživuje telo potrebnými prvkami. Medzi tými ...

Ak je na stole zrelý melón, už len aróma vyvoláva chuť do jedla. Keď je ovocie nakrájané, niet čo odmietnuť zo sladkého, medom odšťaveného plátku. Melón nie je ...

Nie je možné opísať celú rozmanitosť tisícov odrôd melónov. Pestujú sa všade, dokonca aj v Anglicku a v Leningradskej oblasti existujú pásmové odrody melónov. Samozrejme, podľa ich sladkosti a chuti ...

Keď lístie v jesennej záhrade vyschne a spadne, tekvice medzi záhonmi vyzerajú ešte jasnejšie. Ovocie s bohatou oranžovou dužinou, akoby cez leto zhromažďovalo všetko teplo a slnečné svetlo, ...

Leto skončilo. Teraz si môžete vychutnať ovocie, ak sa staráte o konzervovanie. Najlepším spôsobom, ako zachovať zdravotné prínosy melónu, je sušiť ho. Ale úplne transformujte melón na suchý, krehký plátok ...

Viac ako dvadsať odrôd bylinných letničiek, ktoré tvoria silné kríky alebo mihalnice a vytvárajú veľké plody s tvrdou kôrou so sploštenými semenami v jadre, má právo nazývať sa tekvica. ...

Pokračujeme v oboznamovaní sa s populárnymi tekvicovými odrodami pestovanými na záhradných záhonoch letnými obyvateľmi vo všetkých regiónoch krajiny. Z tekvicovej dužiny sa pripravujú rôzne jedlá a semená sa konzumujú v sušenej forme. Odroda ...

Bežný melón, jeho prospešné vlastnosti a kontraindikácie pre použitie sú skutočným predmetom diskusie medzi odborníkmi na výživu. Prínos pre obličky alebo poškodenie trávenia? Jedzte s bielkovinami alebo lepšie ...

Spomienky na uplynulé leto si môžete uložiť nielen na fotografiách a v sprche, ale aj vo vlastnej chladničke. A čo môže byť lepšie ako zachránený kúsok ...

Koniec leta a začiatok jesene je skvelým obdobím, keď začneme jesť dostatok melónov a tekvíc. Podľa spotrebiteľov (ale aj melónov) je medzi nimi vodca melón. Pekný ...

Veľkoplodé, neskoro dozrievajúce melóny a tekvice sú zle prispôsobené na pestovanie vo väčšine Ruska. Jedným z najobľúbenejších je torpédový melón, ako ho správne zvoliť, vedieť ...

Leto sa blíži ku koncu a na trhových pultoch sa tlačia melóny a vodné melóny. Celé leto tieto rastliny milujúce teplo zhromažďovali kúsok po kúsku energiu slnka a zeme a spracovávali ju na ...

Sladký aromatický melón je obľúbený u mnohých. Táto melónová kultúra, ktorá sa v staroveku nenazývala ničím iným ako „rajské ovocie“, dozrieva v druhej polovici augusta. Krájať jej šťavnaté ovocie, ...

Zoznam druhov a odrôd záhradných rastlín na záhonoch letných chát a fariem pre domácnosť sa každým rokom rozširuje. Ak nie je to tak dávno, čo sa vzácny záhradník rozhodol pestovať baklažány, dnes ...

Mnoho ľudí na jeseň premýšľa nad tým, ako si baklažány na zimu odložiť. Zberajú sa rôznymi spôsobmi: vo forme konzervácie, baklažánového kaviáru, dokonca aj mrazeného. Menej vzácnym spôsobom prípravy baklažánov je sušenie, ...

Baklažán je jednou z najobľúbenejších zeleninových plodín na svete. Osobitný záujem o zeleninu vyplýva z všestrannosti baklažánu, ktorý je možné vyprážať, dusiť, piecť a podávať ...

Na rozdiel od inej zeleniny, baklažány po zmrazení menia svoju štruktúru a chuť na nepoznanie. Preto existujú špeciálne triky na zmrazenie baklažánu na zimu doma. Indický mimozemšťan ...

Existuje východné podobenstvo o tom, ako sa melón, vyvalený z rúk jedného z duchov, dostal do sveta ľudí z nebeských búdok. Nebeské ovocie, ktoré potešilo iba bohov a ...

Vlasťou melónu patriaceho do rodiny tekvíc je Ázia. Tu, v horúcom lete, od strednej Ázie po tropické oblasti Indie, dozrieva najväčší počet existujúcich na svete ...

Keď sa dostaneme k slávnostnému stolu, nemyslíme na kompatibilitu produktu. Neskôr sa sťažujeme na malátnosť, ktorá sa týka nekvalitného varenia. V skutočnosti sme jedli veľa rôznych maškŕt a ...

V zozname záhradných plodín nie je repa zďaleka posledná. Táto zelenina je nenáročná, dokonale skladovaná a použitá v rôznych jedlách. Ak kultúry rastúce na našich posteliach ...

Proces fermentácie kyselinou mliečnou, ktorá je základom fermentácie, používajú ľudia odpradávna na výrobu osviežujúcich nápojov a prípravu zeleniny. Prvý kvas bol získaný v Babylone, ale ...

Reďkovka je pre všetkých obľúbená a nezaslúžene ustupujúca do pozadia sú najbližšími príbuznými. Dvojčatá, dalo by sa povedať. Napríklad daikon sa niekedy nazýva japonská reďkovka, potom reďkev a táto ...

Liečitelia starovekej Číny boli prví, ktorí venovali pozornosť liečivým vlastnostiam repy a tak ďaleko od koreňov tejto rastliny. Liečivé účinky šťavy z červenej repy sú spomenuté v Hippokratových a ...

Na jar a začiatkom leta, keď bol zvyšok záhradných plodín práve zasadený do záhonov a naberajú na sile, sú šťavnaté chrumkavé korene reďkovky pripravené na konzumáciu. Ale hodnota na začiatku ...

Squash alebo tekvica sú najbližšími príbuznými tekvice a bežných záhradných tekvíc. A hoci túto jednoročnú zeleninovú plodinu nemožno nájsť vo voľnej prírode, v Južnej Amerike neobvyklý ...

Ani jedna pestovaná rastlina na svete nespôsobila toľko kontroverzií a nezhôd ako zemiaky, pretože o výhodách a škodách jej použitia sa začalo hovoriť doslova od prvých dní jej výskytu ...

Noví obyvatelia leta nie vždy vedia, čo majú sadiť po červenej repe alebo iných zeleninových plodinách, aby každý rok dosiahli dobrú úrodu. Po akom čase môžete pestovať ďalšiu zeleninu a ...

Starostlivosť o záhradné plodiny zahŕňa opatrenia na ničenie škodcov. V stiesnených podmienkach nezachráni ani striedanie plodín. Takže škodcovia krížových rastlín súčasne škodia hmle. Vyvinuté na ovocných kríkoch ...

Svätojánska. Celá sejba a výsadba sú už ukončené, nastal čas na vytvorenie podmienok pre zber rastlín. Ak na farmách na obrovských plochách nie je možné zaobísť sa bez spracovania ...

Koreňové plodiny pestované na pozemkoch pre domácnosť sa tradične používajú nielen v lete, ale sú aj skladované.Uľahčuje to nenáročnosť plodín a ich výnos. Najjednoduchší spôsob, ako ušetriť ...