Príspevky označené ako "solenie"

Často kvôli poveternostným podmienkam obyvatelia leta odstránia nezrelé paradajky z kríkov a trochu sa rozrušia. Aby ste zabránili plytvaniu úrody, musíte vedieť, ako solené zelené paradajky uvariť studeným spôsobom na ...

Zaujíma vás kyslá kapusta, najlepšie odrody, ktoré sa dajú použiť na zimný zber. Kúpil som niekoľko hláv kapusty na testovanie, ak veríte predajcovi, tak moskovskú kapustu. Fermentoval to pred mesiacom, ...

Povedzte mi, ako čistiť mliečne huby na morenie? Manžel išiel navštíviť svojich rodičov, ich dedina sa nachádza hneď vedľa lesa. Odtiaľ nám priniesol darčeky - celý kôš osobne zhromaždených ...

Lahodné chrumkavé huby sú tým najchutnejším studeným predjedlom. Ako správne soliť huby na mlieko, aby nezmenili farbu a nestali sa dekoráciou stola. Odpradávna v lesoch ...

Čo sa týka výživovej hodnoty, sú osikové huby iba o niečo nižšie ako králi šampiňónov - biele, mliečne huby a huby a solené huby na zimnom stole sú vítanou pochúťkou. Aby ste to dosiahli, potrebujete ...

Jednou zo sviatočných pochúťok sú solené červené ryby. Len málo ľudí však vie, ako nakladať lososa, a niektorí to dokonca považujú za problematickú záležitosť. Avšak, ...

Existuje niekoľko spôsobov, ako si kaviár zo šťuky soliť doma. Tento produkt sa predtým považoval za pochúťku, pretože bolo ťažké ho zohnať vo veľkom množstve. Kaviár sa podával ...

Solenie rýb v priemyselných podmienkach nastáva rýchlo: pomocou injektorov sa mäso prečerpáva soľným roztokom, prípravkami na jasnú farbu a zadržiavaním vlhkosti. Pretože chuť a užitočnosť takýchto ...

Existuje jednoduchý recept, ako si sami soliť červené ryby. Je samozrejme jednoduchšie si ho vybrať v supermarkete, hotové a nakrájané na tenké plátky - stačí ho dať na hrianku ...

Mnoho milovníkov solených rýb netuší, ako si môžu šťuku soliť sami. Aby bola jeho chuť jemná, musíte poznať niektoré triky jej solenia. Prečítajte si článok: ako ...

Ružový losos je ryba z čeľade lososovité, ktorej mäso má vynikajúcu chuť. Chuť ružového lososa sa lepšie prejaví pri solení, preto sa otázka: ako soliť ružového lososa trápi mnoho žien v domácnosti. Vec je ...

Kaviár z ružového lososa je pomerne drahá pochúťka, ktorá má niekoľko spôsobov varenia. Aby ste si vybrali vhodný recept, odporúčame vám prečítať si náš článok a zistiť, ako nakladať kaviár z ružového lososa ...

Solený sleď je tradičné jedlo.Ľudia sa spočiatku obávali, ako sleď soliť tak, aby sa dlho skladoval a nezhoršoval sa, a istý čas to všeobecne považovali ...

Ako soliť bravčovú masť tak, aby z nej mali hostia radosť, je vždy aktuálna otázka. Občerstvenie, ktoré sa topí v ústach, zanechá ľahostajných málo ľudí, toľko ...

Makrela sa oprávnene považuje za rybu pre zdravie a krásu. Ako soliť makrelu tak, aby zostala čo najzdravšia a chutná. Morské ryby sú dobré ako občerstvenie a ako ...

Ak v lete sú melóny spravidla dezertom, potom sa v zime toto ovocie môže ľahko zmeniť na mimoriadne občerstvenie. Získava rôzne chute a môže kysnúť, ...

Technológia solenia melónov obsahuje veľa odtieňov, ktoré je potrebné zohľadniť, aby sa nepokazila chuť pruhovaného bobule. Existuje veľa receptov, ako soliť vodové melóny v sude. Niektoré ...

Dolma je neobvyklé kulinárske jedlo pripomínajúce tradičné kapustové rožky, iba obal z hrozna pôsobí ako obal. Zber hroznových listov pre dolmu nie je namáhavý a má niekoľko výrobných možností. ...

Podľa známych receptov možno bezpečne konzervovať rôzne tekvice - tekvicu. Existuje veľa popisov, ako soliť tekvicu na zimu. Môžu byť ošetrené nielen soľou, ale aj ...