Recept na džem z fíg s rôznymi prísadami

V podstate každý používa sušené figy, menej často čerstvé ovocie. A nie každý vie, že z figovníka sa dá pripraviť vynikajúci dezert. Ak poznáte recept na figový džem a uvediete ho do života, môžete svojej rodine poskytnúť vynikajúce liečivo na potlačenie kašľa, na zníženie horúčky a posilnenie imunity počas chladnej sezóny. Domáca príprava funguje skvele ako profylaktický prostriedok pri astmatických záchvatoch, bronchitíde, akútnych respiračných infekciách. Nájdite si v špajzi miesto pre niekoľko nádob s neobvykle chutným džemom.

Klasický recept používa iba figové ovocie a cukor. Medzi ďalšie možnosti patrí citrón, hrozno, orechy, jablká a ďalšie ovocie. Pridaním muškátového orieška, škorice, kardamónu do dezertu, zázvor alebo klinčeky, zakaždým môžete získať úplne novú chuť figového džemu.

Klasický recept na džem z fíg

Pripravte si 1 kg zrelých, nepoškodených fíg a rovnaké množstvo cukru. Pre tento recept je vhodná odroda figy so svetlou pleťou.

Figy umyte a chvosty odstrihnite nožnicami. Podľa osobných preferencií môžu byť plody nakrájané na niekoľko kusov alebo ponechané vcelku. Všetko závisí od toho, aký výsledok chcete dosiahnuť.

Proces výroby džemu:

1. Po naplnení predtým pripraveného ovocia cukrom nechajte v umývadle maximálne pol hodiny.
2. Nalejte 30 ml vody, premiešajte špachtľou a pošlite na mierny oheň.
3. Po uvarení džem povaríme 5 minút, necháme bokom, kým úplne nevychladne.
4. Postup varenia opakujte trikrát, zakaždým nechajte ovocný dezert úplne vychladnúť.
5. Zapálenie panvy povarte jej obsah štvrťhodinu.

Nezabudnite v miske zovrieť vriaci džem.

Vložte liečivý džem z fíg do pripravených suchých nádob a zatvorte ich viečkami. Dezert sa dobre drží v bežnej miestnosti.

Recept na figový džem v azerbajdžanskom štýle s citrónom

Ak chcete získať skutočný džem z figovníka v azerbajdžanskom štýle, musíte z ovocia odstrániť šupku.

Na prípravu jednej porcie dezertu budete potrebovať:

• citrón;
• 2,5 kg cukru;
• zrelé figy 3 kg.

Na prípravu džemu použite hlbokú misu so silným dnom. Vložte do nej očistené ovocie a zalejte ich cukrom. Umývadlo vložte do ohňa až potom, ako figy vylúčia šťavu.

Nezasahujte, kým sa neuvoľní šťava z bobúľ.

Teplotu nastavíme na strednú, džem z fíg povaríme 15 minút. Potom nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Postup opakujte ešte dvakrát. Skontrolujte pripravenosť džemu - nemal by sa šíriť po tanieriku.

Horúcu pochúťku zabaľte do vopred vysterilizovaných nádob. Na vrch položte niekoľko plátkov citróna. Zatvorte pevne viečkami.

Fig jam "päť minút"

Výroba tejto možnosti zaseknutia bude trvať veľmi málo času.

Na 1 kg lúpaných fíg pridajte rovnaké množstvo cukru a nádobu s prípravkom vložte na noc do chladničky.

Ráno pridáme polovicu citróna aj so šupkou a dusíme domäkka na miernom ohni najviac 5 minút. Postup opakujte ešte raz a pripravený džem stočte do zaváracích pohárov.

Recept na multifunkčný džem z fíg

Moderné ženy v domácnosti dávajú prednosť použitiu multivark na prípravu polotovarov.Ak pripravujete malú porciu džemu a neočakávate, že sa bude dlho skladovať, mali by ste si vziať o polovicu viac cukru ako fíkovníky.

Na 1 kg ovocia potrebujete ešte 2 stredné citróny a čajovú lyžičku škorice, klinčeky kardamónových semiačok a koreň zázvoru.

Proces varenia:

1. Triedte a figy poriadne umyte.
2. Nakrájajte na niekoľko kusov, vložte do misky na varenie a podlejte cukrom. Jednotku bude možné spustiť za 1,5 hodiny.
3. Počas tejto doby nastrúhajte kôru z predtým umytých citrónov. Vytlačte šťavu z citrusových plodov. Všetky koreniny zomelieme na mlynčeku na kávu. Všetko pridáme k figám pokrytým cukrom.
4. Nastavte režim vysokého tlaku v multivarke, zatvorte ventil a zapnite jednotku na 15 minút.
5. Po vypnutí multivarku nechajte dezert aspoň 20 minút.
6. Plechovky akýmkoľvek spôsobom sterilizujte a používajte ich na uskladnenie pamlskov.

Dezert s orechmi

Ďalšou možnosťou, ako pripraviť džem z fíg, je pridať lieskové orechy. V takom prípade dostanete pravý gruzínsky dezert.

Pripraviť:

• 1 kg Lieskové oriešky a figy;
• 400 ml vody;
• 1,5 kg cukru.

Fázy prípravy džemu:

1. 750 g cukru zalejte 200 ml vody a sirup povarte.
2. Figy umyte a osušte. V ovocí prepichnite šupku a vložte lieskový oriešok.
3. Takto pripravený figovník dajte do hrnca s hrubým dnom.
4. Sirup trochu ochlaďte a nalejte plnené figy.
5. Nádobu odložte na chladné miesto a nechajte pôsobiť minimálne 12 hodín.
6. Varte obsah hrnca. Varte ich štvrť hodiny a sirup sceďte.
7. Ďalšiu porciu sirupu z druhej polovice cukru a vody povarte.
8. Znova nalejte naplnený figovník a odložte na 12 hodín na chladné miesto.
9. Opäť povarte. Odstráňte penu.
10. Pripravte džem do zaváracích pohárov.

Figový džem s pomarančmi

Nájdite si v špajzi miesto pre niekoľko pohárov džemu z fíg s oranžovou príchuťou.

Koreň zázvoru, muškátový oriešok alebo škoricová tyčinka dodajú dezertu pikantný nádych.

Na 700 g fíg potrebujete 400 g cukru a jeden stredne veľký pomaranč.

Proces varenia:

1. Vyberte zrelé figy. Umyte a dobre osušte. Odstráňte chvosty a nakrájajte na niekoľko kusov.
2. Oranžovú kôru nastrúhame. Olúpte, vytlačte šťavu a dužinu nakrájajte nadrobno.
3. Pripravené figy dáme do hrnca s hrubým dnom a podlejeme cukrom. Pridajte 100 g vody. Varte.
4. Zalejeme pomarančovým džúsom, pridáme kôru a nakrájanú dužinu. Vložte škoricovú tyčinku. Opäť povarte.
5. Panvicu odstavíme z ohňa a necháme 3 hodiny vychladnúť.
6. Znovu povarte a ihneď nalejte do nádob.

Jam z fíg bez cukru

Sledujte svoju postavu, ale ľúbostné figy? Potom je tento recept pre vás. Na dosiahnutie požadovaného výsledku je potrebné trochu drotovať, ale stojí to za to.

Zrelé figy opláchnite a osušte. Nakrájajte na kocky, po odstránení chvostov. Vložte do misy alebo hrnca. Pridajte toľko vody, aby ste zakryli nakrájaný figovník.

Varte a znížte teplotu na maximum. Po 4 hodinách varu necháme džem úplne vychladnúť

Varte súčasnú pochúťku niekoľko hodín a zopakujte postup varenia. Takto pripravte dezert 3x. Chladený džem bez cukru sa dá do suchých čistých nádob.

Džem z fíg bez cukru zabraňuje vývoju rakovinových buniek a zlepšuje trávenie.

Lahodný recept na figový džem s hroznom

Tento recept používa zložky, ktoré majú vysoký obsah fruktózy, takže potrebujete takmer trikrát menej cukru. Na výrobu džemu budete potrebovať 1 kg zrelého hrozna a fíg. Na toto množstvo ovocia si pripravte 600 g cukru.

Pripravte džem:

1. Opláchnite a osušte hrozno a figy. Figovníku odrežte chvosty a samotné plody nakrájajte na niekoľko častí.
2. Veľké hrozno rozkrojte na polovicu a odstráňte semená. Môžete použiť bezsemennú odrodu hrozna.
3. Pripravené ovocie dáme do umývadla a podlejeme cukrom. Jemne premiešajte drevenou špachtľou alebo valčekom a zakryte. Po 3-4 hodinách šťava vynikne.
4. Džem dáme na stredné teplo do varu. Stále miešame, varíme až 7 minút. Nezabudnite odstrániť penu.
5. Hotový dezert poukladajte do čistých suchých nádob.

Tandem fíg a koňaku

Tu je ďalší recept na figový džem. Koňak tentokrát pôsobí ako ďalšia prísada. Nerobte unáhlené závery a stále sa snažte pripraviť tento dezert.

Na kilogram fíkového ovocia použite najviac 200 ml koňaku. Množstvo cukru sa rovná množstvu fíg.

Fázy prípravy neobvyklého dezertu:

1. Kilogram fíg dobre umyte a osušte na uteráku. Odstráňte chvosty a popichajte špáradlom.
2. Do misy na džem dáme vrstvu fíg a podlejeme cukrom.
3. Bude trvať najmenej 3 dni, kým ovocie naštartuje šťavu. Polotovar zakryte gázou.
4. Citrón dobre umyte a vytlačte z neho šťavu. Pripravte 200 ml koňaku alebo brandy na džem.
5. Ovocie, ktoré začalo šťavu, zalejte citrónovou šťavou a koňakom. Nie je potrebné miešať.
6. Vložte panvicu do ohňa a povarte ju. Znížte plameň na minimum.
7. Varte džem po dobu 40 minút. Penu odstráňte, ale nemiešajte.
8. Požiar odstavte a džem nechajte 24 hodín odležať.
9. Po dni opakujte postup varu po dobu 30 minút.
10. Pochúťku nechajte mierne vychladnúť a nalejte do suchých čistých nádob.

Nezabudnite urobiť jednu z možností fajčenia, aj keď máte cukrovku. S mierou vám pochúťka iba prospeje, pretože fruktóza v ovocí je telom absorbovaná pomaly. Fíkovník a jeho dezert sú neoceniteľné pre ľudí s vysokým obsahom cholesterolu.

Videorecept na figový džem v arménčine