Pripravte si džem z červeného jarabiny - výhody a škody úžasnej pochúťky

V akých prípadoch môžete na lekárske účely jesť červený jarabinový džem, aké výhody a škody vám takýto dezert prinesie? Viem iba to, že dobre zlepšuje imunitu, o tom hovorila moja stará mama. V zime nám vždy robila, vtedy ešte malé, chutné zaváranie a každý deň dávala lyžicu. Jedli sme dokonca aj surové bobule, zvlášť keď už boli zmrazené, potom sa zdalo, že nie je nič sladšie ako oni.

Oranžovo-červená, sladkokyslá, homogénna alebo s krásnymi celými bobuľami, chutná a navyše veľmi zdravá. Toto je všetko džem z červeného jarabiny - výhody a poškodenia pôvodnej pochúťky sú známe už dávno. Naši predkovia si tiež všimli, že bobule, ktoré vtáky jedia, sú pre naše telo najcennejšie. Preto odpradávna až do súčasnosti bol a je horský popol jednou z najužitočnejších plodín. A najdostupnejším spôsobom prípravy je príprava lahodného džemu. Hodí sa nielen k palacinkám na čaj. Bude to však mať aj terapeutický účinok na celkový stav a najmä na prácu niektorých orgánov.

Chemické zloženie jarabiny

Červený jarabina obsahuje mnohonásobne viac vitamínov A a C, ako aj horčík a betakarotén, ako v čierna ovocie. Okrem toho obsahuje vitamíny skupiny B, E a PP. Z minerálov, pokiaľ ide o obsah, sú v popredí okrem horčíka aj draslík, vápnik a fosfor.

Obsah kalórií v džeme z horského popola závisí od množstva cukru. Čím viac cukru vložíte, tým viac kalórií bude mať. Ak pripravujete džem v pomere 1: 1, potom 100 g liečivého dezertu bude mať za následok iba 190 kcal.

Džem z červeného jarabiny - výhody a škody

Pre maximálny liečivý účinok je najlepšie variť a konzumovať surový džem. Počas tepelnej úpravy bobule strácajú časť živín a spolu s nimi aj silu svojho účinku na telo. Preto sa na liečivé účely odporúča bobule jednoducho zomlieť s cukrom.

Užitočné vlastnosti jarabiny

Vzhľadom na to, že džem obsahuje cukor, nemali by ste ho zneužívať. Denne stačí zjesť 1 - 2 lyžice. l. získať liečivý účinok, a to:

• posilniť imunitu;
• zabrániť prechladnutiu, anémii, hypotyreóze, skorému starnutiu, rozvoju onkologických ochorení;
• stabilizovať krvný tlak, srdcový rytmus, nervový systém;
• posilniť krvné cievy;
• vyčistiť črevá od toxínov a toxínov;
• normalizovať metabolizmus;
• zlepšiť zrak.

Džem obsahujúci organické kyseliny má deštruktívny vplyv na zubnú sklovinu. Preto po jeho použití musíte vypláchnuť ústa.

Môže jarabinový džem poškodiť telo

Prvým krokom je byť opatrný u alergikov. Ak ste alergický na zložky horského popola, džem by ste mali vyhodiť. Okrem toho je nežiaduce používať ho pre tehotné ženy, dojčiace ženy a deti do 2 rokov.

Pod absolútnym zákazom je jarabinový džem určený pre tých, ktorí majú nasledujúce choroby:

• gastritída, najmä v akútnom štádiu;
• zvýšená kyslosť;
• ischémia;
• stav po infarkte alebo mozgovej príhode;
• zvýšené zrážanie krvi.

Užitočné vlastnosti červeného jarabiny