Zdravá pochúťka - púpavový džem

Pre väčšinu z nás vzhľad žiarivej, slnečnej púpavy znamená príchod teplých dní, odpočinku a dobrej nálady, pretože je nemožné sa neusmiať, keď pred sebou uvidíte celé očistenie týchto veselých kvetov. Púpava nás však dokáže potešiť nielen svojím vzhľadom, ale aj výrazne zlepšiť naše zdravie. Nie každý vie o takej neobvyklej pochúťke, ako je púpavový džem, ktorej výhody a škody podrobne zvážime v našom článku.

Tí, ktorí ochutnali dezert aspoň raz v živote, nikdy nezabudnú na neporovnateľnú medovú chuť a teplú, jantárovo žltú farbu. Táto prírodná sladkosť bude skvelým doplnkom k šálke večerného čaju, poteší nás svojou pôvodnou chuťou a priaznivo ovplyvní celé telo ako celok.

Pozrime sa teda, na čo je dobrý púpavový džem.

Článok o liečivé vlastnosti púpavy pre ľudské telo!

Výhody džemu zo šišky v našom ďalšom článku!

Zloženie a obsah kalórií

Púpava, ktorú mnohí zvyknú vnímať ako obyčajnú burinu, je v skutočnosti veľmi cennou rastlinou, často a často používanou v rôznych receptoch tradičnej medicíny. Použité sú všetky časti kvetu - listy, korene, džús a samozrejme aj samotné kvetenstvo. Práve zo zrelých košov sa pripravuje púpavový džem, ktorého výhody vyplývajú z bohatého minerálneho a vitamínového zloženia použitých surovín.

100 g tohto lahodného produktu, uvareného z čerstvých kvetov, obsahuje:

1. Horčík - 24 mg a draslík - 232 mg. Dostatočné množstvo týchto minerálov zaisťuje normálne fungovanie kardiovaskulárneho a tráviaceho systému ľudského tela.
2. Vápnik - 140 mg Základná súčasť nášho kostrového systému.
3. Fosfor - 42 mg Pre správny metabolizmus nevyhnutný.
4. Železo, zinok, mangán, selén a meď sú dôležitými prvkami pre správne fungovanie vnútorných orgánov a pre udržanie ich stavu na správnej úrovni.

Púpavový džem navyše obsahuje veľké množstvo betakaroténu (práve tento vitamín „dodáva“ kvetom ich žiarivo žltú farbu), tiamín, riboflavín, cholín, vitamíny skupiny K a dokonca jeden z vitamínov, ktoré lekári najčastejšie predpisujú - pyridoxín (B6).

Obsah kalórií v lekvári je nízky a závisí v prvom rade od množstva cukru použitého pri varení. V priemere dve polievkové lyžice hustého džemu obsahujú asi 150 kcal.

Za najucelenejší z hľadiska jeho liečivých vlastností sa považuje džem vyrobený z rozkvitnutých košov rastliny zhromaždených v ekologicky čistých pestovateľských oblastiach.

Aby ste z produktu vyťažili čo najviac, pokúste sa dodržiavať pravidlá jeho prípravy a skladovania a tiež nezvyšujte odporúčanú dávku sladkosti.

Púpava džem užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Ako sme už zistili, vysoký obsah biologicky aktívnych látok v rastline robí z púpavy a jej produktov skutočný prírodný liek, ktorý pomáha pri mnohých patologických stavoch nášho tela.

Od čias, keď sa všetky ochorenia neliečili syntetickými drogami, ale pomocou darov matky - prírody, sa púpavový džem najčastejšie používal na také choroby, ako sú:

• anémia;
• hypertenzia;
• hepatitída a iné ochorenia pečene;
• slabá imunita;
• problémy s prácou tráviaceho traktu;
• choroby kĺbov - artritída, reumatizmus a dna;
• cholelitiáza.

Vďaka svojim silným antioxidačným vlastnostiam sú púpava a púpavový džem preventívnym opatrením pri mnohých závažných ochoreniach vrátane rakoviny.

Ale najbežnejším spôsobom použitia tohto sladkého lieku je boj proti nachladnutiu, najmä v chladnom období.

Ak si každé ráno pred jedlom dáte lyžicu púpavového džemu, dodáte telu množstvo výživných látok, ktoré potrebuje pre správne fungovanie. Podporte svoj imunitný systém a môžete prežiť celú zimu bez toho, aby vás trápila sezónna chrípka a epidémie SARS.

Pretože však v prírode neexistuje všeliek, púpavový džem môže za určitých okolností priniesť nielen výhody, ale aj ublíženie.

Je kontraindikované zneužívanie produktu, ak vám bola diagnostikovaná:

• diabetes mellitus, najmä v dekompenzovanom stave;
• nadmerná nadváha;
• alergie alebo individuálna neznášanlivosť na zložky kvetu;
• záchvat gastritídy sprevádzaný nevoľnosťou a vracaním;
• hypotenzia (nízky krvný tlak).

Nezabudnite, že džem z púpavy je silný biologický produkt, ktorý môže mať vplyv na krehké telo, preto sa odporúča pochúťku deťom do 5 rokov dopriať až po konzultácii s lekárom.

Ale počas tehotenstva sa púpavový džem môže konzumovať, samozrejme, s mierou. Navyše počas obdobia dojčenia môžu prvky rastliny zvyšovať laktáciu a zlepšovať chuť materského mlieka.

Pri použití bylinných prísad ako kúry si treba uvedomiť, že púpavový džem má nielen prospešné vlastnosti, ale aj kontraindikácie. Fytoterapeuti považujú optimálnu dávku až za 2 polievkové lyžice hotového výrobku denne.

Džem z púpavy lekárskej

Liečivá púpava, ktorá na území našej krajiny rastie hojne, je prírodným hepatoprotektorom, podobným účinkom ako lieky tejto akcie predávané v sieťach lekární. Preto sa púpavový džem pre pečeň považuje za obzvlášť užitočný, schopný nielen predchádzať, ale aj zastaviť priebeh niektorých závažných ochorení tohto dôležitého vnútorného orgánu.

Čo presne je použitie púpavového džemu na liečbu patológií pečene:

1. Púpava lekárska má schopnosť obnovovať bunky postihnuté chorobou, čím bojuje proti rozvoju cirhózy.
2. Príčinou malátnosti je často rôzna intoxikácia tela. V tomto prípade užívanie rastliny pomáha zbaviť sa toxínov, rádionuklidov a toxínov, pomáha normalizovať pečeň.
3. Pravidelná konzumácia prírodného produktu bez chemických prísad má priaznivý vplyv na metabolizmus, urýchľuje metabolizmus a saturuje bunky užitočnými prísadami.

Pri všetkej úcte k bylinnej medicíne by ste v žiadnom prípade nemali odmietnuť liečbu, ktorú vám predpísal profesionálny lekár. Pamätajte, že lekár predpisuje terapiu na základe vašich individuálnych indikácií, na základe výsledkov vyšetrení a údajov z testov.

Takže teraz už presne vieme, aké výhody a škody má púpavový džem. Pri vychutnávaní prírodného buketu tejto pochúťky si môžete byť istí, že získate nielen neuveriteľné chuťové potešenie, ale tiež sa postaráte o svoje zdravie a životnosť.

Prečítajte si tiež článok:recept na púpavový džem s fotografiou!

Aplikácia púpavového džemu - video