Vitamínový nápoj z pšeničnej trávy
Naklíčená pšenica je zásobárňou vitamínov. Obsahuje dvadsať aminokyselín, z ktorých osem je jedinečných. Nápoj z pšeničnej trávy sa používa pri mnohých diétach a športovej výžive.
Zloženie takéhoto nápoja obsahuje veľké množstvo bielkovín potrebných na naberanie svalovej hmoty, ako aj rastlinnú vlákninu. Normalizuje metabolizmus a odstraňuje toxíny z tela. Aminokyseliny nachádzajúce sa v pšeničných klíčkoch pôsobia ako sorbenty.
Prečítajte si tiež článok: bulgur - čo to je?
Klíčime pšenicu
Na výrobu nápoja z pšeničnej trávy musia byť obilniny naklíčené. Za týmto účelom sú zrná namočené na jeden deň. Potom musíte:
- preneste slad na plastovú tácku;
- opláchnite zrná;
- dajte nádobu s pšenicou na parapet.
Prvé tri dni po namočení zŕn sa slad premyje studenou vodou. Po troch dňoch sa pšenica neumyje. Aby sa urýchlil proces klíčenia obilnín, sú umiestnené na parapete južného okna.
Príprava nápoja
Pšenica bude klíčiť energicky do dvoch týždňov. Keď ich výška dosiahne 10 cm, klíčky obilnín sa strihajú nožnicami. Tvoria základ pre vitamínový nápoj. Za týmto účelom vložte pšeničné klíčky do mixéra, pridajte 200 ml vody a všetko rozomlejte.
Keď je základ pre nápoj hotový, pridá sa k nemu zelenina a olivový olej. Použite tekvicu zeleru a mrkvu. Pre sladkosť nápoja môžete do zmesi pridať zelené jablko.
Koreňový džús zeler obsahuje vitamíny skupiny B a mrkvu - karotén, ktorý normalizuje činnosť srdca. Do nápoja môžete pridať ovocie alebo orechy. Lieskové orechy majú vysoký obsah rastlinných bielkovín.
Nápoj z pšeničnej trávy by mali konzumovať ľudia, ktorí trpia chorobami obličiek a pečene. Naklíčená pšenica obsahuje aminokyseliny, ktoré rozpúšťajú obličky a žlčové kamene.
Z nápoja z pšeničnej trávy sa vyrábajú vitamíny a lieky, ktoré normalizujú metabolizmus.
V ľudovom liečiteľstve sa tento liek široko používa na chudnutie. V kombinácii so športom je použitie takéhoto nápoja veľmi efektívne.
Výhodou tohto nápoja je jeho neutrálna chuť a vysoký obsah rastlinnej vlákniny. Vďaka nemu sa dostavuje dlhý pocit sýtosti, preto sa vitamínový nápoj z pšeničných klíčkov široko využíva v dietetike.