Chutné a zdravé datľové sladkosti si urobte sami

Datle sú plodmi datľovníka. Z nejakého dôvodu sa im hovorí „bobule života“, sú nielen veľmi chutné, ale aj zdravé. Datľové sladkosti sú skvelou alternatívou k obvyklým sladkostiam: pečivo, krémové dezerty, čokolády. Vďaka svojej neporovnateľnej chuti a bohatému chemickému zloženiu sú tieto plody populárne a žiadané nielen vo varení, ale aj v ľudovom liečiteľstve.

Ovocie obsahuje vitamíny A, E, C, skupinu B, draslík, zinok, železo, aminokyseliny a antioxidanty. Hodia sa k inému ovociu a orieškom. Datle stimulujú činnosť mozgu, zlepšujú činnosť tráviaceho traktu, srdca, pečene, obličiek a prispievajú k posilneniu imunitného systému. Nezabudnite do svojej stravy zahrnúť aj datľové sladkosti, ktorých príprava je veľmi jednoduchá.

Výživné sladkosti

Čokoládovo zakryté datľové cukríky s mandľami a ovsenými vločkami sú chutné, výživné občerstvenie, ktoré dokáže telo naplniť energiou po náročnom tréningu alebo náročnom dni.

Na prípravu 20 kusov budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• datle - 20 ks .;
• mandľové orechy - 20 ks .;
• ovsené vločky - 400 g;
• maslo - 120 g;
• kakaový prášok - 4 lyžice. l;
• cukor - 120 g;
• čokoláda - 200 g

Metóda varenia:

1. Ovsené vločky najskôr zomelieme na mäsovom mlynčeku. Nalejte výslednú zmes na plech, pošlite ju do rúry na 10 minút. Vločky zaschnú a získajú príjemný zlatý odtieň.
2. Naplňte bezsemenné datle teplou (nie horúcou) vodou, nechajte 15 minút pôsobiť. Prebytočnú tekutinu scedíme, ovocie dáme na obrúsok. Potom, čo dobre vyschnú, rozdrvte v mixéri, aby zostali veľké kúsky
3. Maslo a cukor zmiešame, vložíme do vodného kúpeľa. Keď vznikne homogénna zmes, pridáme kakaový prášok, poriadne premiešame, aby nezostali hrudky. Nalejte sem ovsené vločky, ktoré už zaschli, držte ich ďalších 5 minút, vyberte ich z vodného kúpeľa.
4. Kým hmota nevychladne, pridáme nasekané datle, premiešame, necháme niekoľko minút vychladnúť.
5. Z ešte teplej hmoty formujeme cukríky. Robíme guľky veľkosti „Rafaello“, do stredu dáme mandle.
6. Topíme čokoládu. Každý cukrík doň ponoríme, dáme na misu, vložíme do chladničky, kým nestuhne.

Ak sa zdravo stravujete a snažíte sa vylúčiť zo svojej stravy cukor, použite na výrobu sladkostí radšej med.

Pridajte pomarančovú kôru a štipku škorice, aby ste cukríku dodali zaujímavé korenie.

Rozmanité sladkosti

Ak si dáte čaj s priateľmi alebo chystáte sladkosti na sviatočný stôl, tento recept neignorujte. Samotné sladkosti s datľami a kokosovými vločkami, s makom, škoricou budú pripravené podľa rovnakej schémy, na valcovanie sa používajú iba rôzne výrobky.

Na varenie teda budete potrebovať:

• datle - 30 ks .;
• sušené marhule - 30 ks .;
• sušené slivky - 30 ks .;
• orechy (čo máte radi) - 30 ks .;
• na rolovanie: tyčinka z tmavej čokolády, kokos, mak, škorica.

Metóda varenia:

1. Semená vyberte zo sušeného ovocia. Nalejte sušené slivky a sušené marhule vodou 15 minút.
2. Sušené ovocie zomelieme na mlynčeku na mäso.
3. Z výslednej hmoty urobíme guľky, v strede - orech.
4. Čokoládu utopíme v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli.
5. Sladkosti ponorte do čokolády, rovnomerne posypte kokosom zo všetkých strán - 10 kusov, 10 maku, 10 škorice. Čokoládu zmrazte niekoľko hodín v chladničke. Hotový! Možno podávať pri stole.

Aby poleva rovnomerne obalila cukrík a nerozmazávala sa, hotové guľky dajte na špáradlo a do kapusty nalepte kapustu alebo melón.

Zdravé rande s banánovými orechmi

Na to, aby ste si vlastnými rukami vyrobili lahodné cukríky z ďatlí a orechov, nemusíte tráviť veľa času a úsilia. Ak chcete svoju rodinu rozmaznávať zdravými pochúťkami, použite nasledujúci recept.

Zloženie:

• datle - 10 ks .;
• tekvicové semená - 100 g;
• hrozienka - 50 g;
• orech - 50 g;
• sušené banány - 100 g;
• citrónová kôra - 1 lyžička;
• sezamové semiačka - 50 g;
• štipka škorice;
• med - 1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia:

1. Tekvicové semiačka a vlašské orechy sa rozdrvia v mažiari. Ak nie je k dispozícii žiadna malta, je možné použiť hojdacie kreslo.
2. Umyté sušené ovocie očistíme od semien, zomelieme (mixér alebo mlynček na mäso).
3. Vložte zmes sušeného ovocia a drvených orechov do jednej nádoby, pridajte ostatné prísady okrem sezamových semiačok, premiešajte.
4. Zo vzniknutej hmoty formujeme malé guľky, ktoré vyvaľkáme na sezamové semiačka, dáme na misku.

Rande so sladkosťami sú skvelým doplnkom večere alebo sviatočného stola. Vaša rodina bude príjemne prekvapená a hostia si určite vypýtajú recept. Navyše, tieto sladkosti sú nielen úžasne chutné, ale aj zdravé. Dobrú chuť!

Sladkosti s dátumom a semenami - video s receptom

https://www.youtube.com/watch?v=RRYhlBGvaTg