To je veľa šťastia - hríbiky v krajine!
Tichý lov, hubárčenie, hubárčenie - tak hubári vtipne nazývajú svoje hobby. Samozrejme, komunikácia s prírodou, dotýkanie sa jej tajomstiev je skvelá vec. Ale len jesť tieto úžasné dary našej materskej krajiny nie je posledná vec. Bohužiaľ, nie vždy je možné ísť do lesa na huby.
Chov húb doma
Čo dnes nadšenci nerastú vo svojich mestách a chatkách! Prečo teda nezorganizovať hubu záhradná posteľ priamo na vašom webe?
Už dlho je známe, že sa pestujú hlivy ustricovité, šampiňóny a niektoré ďalšie kultivované druhy húb. Ich chov si najčastejšie vyžaduje špeciálnu miestnosť s požadovanou teplotou a vetraním, substrátom a mycéliom.
Je možné pestovať lesné huby priamo na zemi, aby ste ich mohli zbierať rovnakým spôsobom ako v lese: tlačte na steblá trávy a pozerajte sa pod lístie? Odborníci odpovedajú: áno, môžete!
Ako pripraviť pôdu pre hubovú záhradu?
Táto otázka zďaleka nie je nečinná. Všetky pokusy o pestovanie lesných húb v blízkosti ovocných alebo bobuľových stromov, ako aj v blízkosti záhradných výsadieb sú koniec koncov odsúdené na neúspech. Je potrebné nájsť miesto, ktoré maximálne opakuje prirodzené lesné prostredie. Huby sú navyše vysadené pod stromami, pod ktorými zvyčajne rastú. Ak záhradník rozhodne sa chovať hríb, potom bude potrebovať dub, najlepšie zo všetkých, taký, ktorý má viac ako 30 rokov. Aj keď sa niektorí podľa nich pokúsili vypestovať hríby pod brezami a borovicami a dokonca sa chválili, že sa mu to podarilo.
Pristátie sa vykonáva okolo kmeňa, nie však bližšie ako jeden a pol metra od neho. Procedúra sa vykonáva v zamračený deň. Je tiež potrebné, aby miesto „hubového lôžka“ bolo v tieni.
Ale treba pripraviť aj podklad. Ak chcete zasadiť hríbiky, musíte zmiešať vedro rašelinovej pôdy, napríklad pozemok zakúpený v obchode pre sadenice a izbové rastliny s dvoma kilogramami mokrých ihličnatých pilín a dvoma kilogramami opadaného lístia.
Kde získať sadenice hríbov húb?
Najlepšie je vziať si živé mycélium priamo do lesa. Aby ste to dosiahli, musíte opatrne vykopať kúsok zeme 20 cm hlboký a 10-15 cm široký, kde rastú hríbiky. Mali by ste byť ale veľmi opatrní, aby ste si túto hrudku vzali na miesto, aby ste nepoškodili mycélium.
Z nazbieraných húb si môžete pripraviť aj mycélium sami. Je dôležité, aby bol východiskový materiál narezaný najneskôr do 10 hodín v čase, keď bol pripravený roztok, a aby nebol zmrazený a prehriaty.
Dobre vyzreté huby sa podrvia, pridá sa trochu múky a huspeniny zo želatíny. Táto kvapalina zriedená vodou sa naleje na pôdu pod stromom, ktorá sa predtým hnojila substrátom z rašeliny, pilín a opadaného lístia.
Existuje ešte jedna možnosť nákupu „semien húb“. Mycélium sa jednoducho kupuje v špecializovaných predajniach.
Výsadba mycélia hríbov
Jamy hlboké 20 cm a priemer asi 10 cm by sa mali kopať okolo duba v kruhu s polomerom 1,5 m. Medzi otvormi by ste mali nechať medzery asi 30 cm. Môžete vytvoriť 2-3 rady takýchto otvorov, ich umiestnenie do šachovnicového vzoru.
Menej často sa mycélium lesných húb vysádza bez stromov pomocou umelého tienenia a substrátu s dubovými pilinami, infúzie dubovej kôry a žaluďov na zavlažovanie. Potom sú otvory vykopané nie v kruhu, ale v ľubovoľnom smere.
Na dno vykopaných jám sa položí pripravený a navlhčený substrát, potom sa vyloží vykopané mycélium (potom by sa mali urobiť otvory trochu hlbšie), alebo sa substrát vysype roztokom domáceho mycélia alebo sa posype so zakúpeným. Pokiaľ je to možné, mycélium je zakopané ihneď po premiestnení z lesa. Hríb sa šíri koncom leta a začiatkom jesene, keď sa začína sezóna vtláčania ovocných telies von.
Pestovanie húb z kúpeného mycélia nie je viazané na sezónu. Tu je dôležité vytvoriť v miestnosti, kde sa plánuje chov hríbov, optimálne podmienky pre teplotu a vlhkosť, ako aj vetranie.
Starostlivosť o záhradu s hubami
Čo je potrebné, aby huby priniesli dobré ovocie? Samozrejmosťou je pravidelné polievanie, dostatok tepla. Ak sú splnené všetky tieto podmienky, prvé ovocie poteší hubárov už budúci rok, niekedy až v druhom.
Pri použití roztoku mycélia z pozberaných húb nie je úroda taká hojná ako záhradníci, ktorí kupujú hotové mycélium. O to viac je urážlivé, že po 4 - 5 rokoch sa to môže úplne zastaviť.
S použitím hotového mycélia môžete rátať so 7-8 rokmi plodiacich hubových záhonov.
Aby úroda húb neklesla, odborníci odporúčajú pravidelne na zvolené miesto ukladať kúsky hríbov, polievať ich nielen bežnou dažďovou vodou, ale aj nálevom prezretých húb.
Je nepravdepodobné, že zber húb v záhrade samozrejme nahradí radosť z prechádzky lesom pri hľadaní „antoshky na jednej nohe“. Ale pre starších ľudí a veľmi malé drobky je takáto náhrada za skutočný lov na huby plne oprávnená.