Pestovanie húb na pňoch
V prírode huby parazitujú na kmeňoch stromov. Ich vlákna podhubia sa môžu šíriť na veľké vzdialenosti. Plocha dospelého mycélia je od 10 m2 do 15 m2 podľa druhu huby. Hlivy ustricovité sú huby, ktoré sú nenáročné na rastové podmienky. Ich spóry infikujú listnaté stromy. Mycélium sa môže rozšíriť na slamu z obilnín, ako je pšenica, ako aj na piliny z brezy alebo duba.
Na ich letnej chate sa huby pestujú na pňoch. Používajú palivové drevo pripravené pred mesiacom. Polená sú stále mokré a kôra sa z nich dá ľahko odstrániť, väčšina pahýľa je však už suchá. Takéto drevo je ideálne na vývoj hubového mycélia.
Spóry húb môžu infikovať zdravé stromy v záhrade. Ak sa mycélium rozšíri na ovocné stromy, ich výťažok sa výrazne zníži a tri až štyri roky po infikovaní strom uhynie. Preto sú pne so spórami húb umiestnené ďaleko od záhrady na tienistom mieste, napríklad pod stenou domu.
Príprava pňa
Na pestovanie húb musíte pripraviť drevo. Spóry sú infikované pne s priemerom 25 cm a dĺžkou 50 cm, ktoré sú rozrezané na tri časti. V prvom reze je vytvorených niekoľko otvorov.
Použite vŕtačku s hrotom. Je veľmi ťažké vyvŕtať otvory bežnou kartušovou tryskou, pretože drevo je stále mokré. Hĺbka otvorov musí byť minimálne 5 cm.
Na druhej strane píl rezaného pomocou kotúčovej alebo benzínovej pílky urobte niekoľko pozdĺžnych a priečnych rezov rovnakej hĺbky. Získate akési pletivo. Klince sa kladivom otĺkajú pozdĺž priemeru guľatiny, ktorých hlavy sa odstraňujú štipcami. Potom urobia niekoľko jednoduchých krokov:
- prvá časť guľatiny je naplnená mycéliom;
- potom sa umiestni do pripraveného otvoru otvormi nadol;
- na prvú časť guľatiny sa aplikuje vrstva mycélia;
- kryt s druhou časťou pňa;
- aplikuje sa ďalšia vrstva mycélia;
- prikryjeme poslednou časťou pňa.
Kĺby guľatiny sú zabalené páskou, aby chránili mycélium pred mravce... Aby spóry vyklíčili a poskytli plodnicu, pne infikované mycéliom sa umiestnia na miesto v tieni. Po dvoch mesiacoch môžete zbierať hlivu ustricovú za predpokladu, že guľatina je neustále navlhčená. Polievajú sa každý týždeň.
Nastavte kvapkovú závlahu na pne. Potom sa podľa pňov nemusí nasledovať až do zberu. Pomocou vŕtačky s perím urobte v tretej časti guľatiny drážku pre priemer hrdla plastovej fľaše. Odrežte dno fľaše, vložte ju do vybrania a zalejte vodou.