Pestovanie a starostlivosť o kaleráb na letnej chate je nepríjemný, ale príjemný podnik
V poslednej dobe sa na pultoch supermarketov objavila neobvyklá kapusta zvaná kaleráb. Pestovanie a starostlivosť o kaleráb si vyžaduje špeciálne znalosti, preto si do svojej letnej chalupy sadia zeleninu iba málokto. V iných krajinách si však rastlina získala osobitnú obľubu. Hlavným dôvodom je jedinečná chuť, chemické zloženie a ľahká údržba. Poďme zistiť, čo je toto zámorské ovocie. Ako ju pestovať v záhrade? A tiež pochopíme pravidlá starostlivosti.
Oblečenie pre exotickú zámorskú kapustu
Kaleráb je blízkym príbuzným bielej kapusty, aj keď vyzerá skôr ako repa. Jeho životný cyklus trvá 2 roky. Najskôr sa v kultúre vyvinie guľovitý kmeň ovocia. A po sezóne sa objavia kvetenstvo a semená.
Rastlina má veľké listové dosky, maľované v sýtej zelenej farbe. Sú korunované jedinečnou stonkovou plodinou. Podľa odrody je namaľovaný v nasledujúcich farbách:
- jemne zelená;
- zlatá;
- biely;
- karmínová;
- Fialová.
Hmotnosť zrelého ovocia dosahuje 150 g, jeho priemer je asi 16 cm. Dužina má sladkastú chuť a maslovú štruktúru. Vždy je biela. Husté a príjemne chrumkavé. Koreňový systém kapustovej kapusty má veľa konárov, ktoré prenikajú asi 30 cm hlboko do pôdy. Klasický proces pestovania a starostlivosti o kaleráb trvá asi 70 - 80 dní.
Najobľúbenejšie odrody:
- "Violetta" (druh je odolný voči teplotným zmenám);
- „Viedeň“ (nebojí sa sucha);
- "Giant" (hybrid s neskorým dozrievaním);
- Kolibrík;
- "Kosak"
V severných regiónoch sa úspešne pestujú „Pikant“, „Gabi“, „Nezhenka“. Odrody s fialovým ovocím sa vyznačujú hustou dužinou. Takáto kapusta je odolná voči škodcom a chorobám. Chuť si zachováva dlho. Pre biele stonky charakteru, jemná dužina.
Ak je zber neskoro, kaleráb získa tvrdú textúru.
Zloženie a výživová hodnota
Zámorská kapusta si získala popularitu vďaka bohatému chemickému zloženiu. Listy a dužina produktu obsahujú:
- celulóza;
- glukóza;
- vitamíny A, B, C, E, PP;
- zlúčeniny fosforu;
- draslík;
- železo.
Kaleráb navyše produkuje malé množstvo kalórií. Preto je ideálny pre diétne jedlá.
Listy kapustovej repy sú úžasným doplnkom zeleninových šalátov.
Tradiční liečitelia odporúčajú používať ovocie kaleráb na zápchu, vysoký cholesterol, opuchy, bronchitídu. Aké šťastie mať taký zázrak vo svojej záhrade!
Pestovanie a starostlivosť o kaleráb
Množstvo cenných zložiek, užitočných vlastností a pikantnej chuti kultúry je obdivuhodné. Mnoho obyvateľov leta sa už teší z bohatej úrody. Na dosiahnutie vytúženého cieľa je však potrebné dodržiavať osobitné agronomické pravidlá. A ako odmenu za úrodu 2 krát. Pokúsme sa prísť na to, ako pestovať kalerábovú kapustu v záhrade, berúc do úvahy názor odborníkov. Technológia obsahuje niekoľko dôležitých bodov.
Vhodné územie
Úspešný rozvoj kultúry priamo závisí od zvoleného miesta pre záhradu. Agronómovia odporúčajú venovať pozornosť nasledujúcim ukazovateľom:
- osvetlenie;
- teplotné zmeny;
- prievan.
Kohlrabi miluje priestranné otvorené priestranstvá, kde je vždy dostatok slnečného žiarenia. Môže samozrejme rásť aj v tieňovaných oblastiach. Ale za takýchto podmienok sa jej výnos znižuje.
Repa kapustová sa úspešne prispôsobuje rôznym klimatickým podmienkam. Jeho vývoj však nepriaznivo ovplyvňuje častý pokles teploty. Hodnoty pod 5 ° C urýchľujú vznik semena. A dlhotrvajúce teplo vedie k lignifikácii stopky. Pretrvávajúce zrážky spôsobujú hlboké trhliny, ktoré stimulujú proces rozpadu.
Venujte zvláštnu pozornosť smeru vetra. Kohlrabi nemá rád miesta, kde sú často prievany. Kultúru je lepšie vysádzať na južnú stranu alebo pod kryt hospodárskych budov.
Striedanie pôdy a plodín
Ku správnemu výberu patrí aj kompetentné pestovanie a starostlivosť o kaleráb pôda. Najvhodnejšia je ľahká, úrodná pôda s neutrálnym indexom kyslosti. Musí mať dobrú drenáž a drobivú štruktúru. Chudobná pôda musí byť obohatená o humus, popol z dreva, rašelinu.
Agronómovia neodporúčajú pestovať kaleráb v mokradiach.
Pre kultúru majú osobitný význam predchodcovia, ktorí sa nachádzali v záhrade. Nesadte rastlinu po:
- brokolica;
- karfiol;
- reďkovka;
- chren.
V opačnom prípade sa na kaleráb zameriavajú škodcovia, ktorí sa už na danom mieste zakorenili. Rastlina prináša bohaté ovocie po zemiakoch, paradajkách, tekvici a mrkve. Dobrými susedmi pre kapustovú repu sú strukoviny alebo šalát.
Pestovanie sadeníc kapustovej repky
Aby kaleráb zostal na stole celú sezónu, pestovatelia zeleniny používajú dva spôsoby výsadby rastliny. Vysieva sa priamo do otvoreného terénu alebo sa pestuje prostredníctvom sadeníc. Na získanie rýchlej úrody sa používa druhá metóda. Zvážme to podrobnejšie.
V prvom rade odborníci určujú načasovanie výsevu semien. Závisia od cieľa. Prvá várka kultúry sa vysieva v marci. Na druhú je vhodný začiatok mája. A tretí - na konci júna.
Najlepšie je použiť skoré odrody plodiny.
Prvá vec, ktorú potrebujete na pestovanie kalerábovej kapusty sadenkovým spôsobom, je priestranný parapet. Vždy je dostatok slnečných lúčov a stabilná teplota. Ďalej vyberú priestranné nádoby a pripravia podklad. Najjednoduchší spôsob nákupu pôdy na zalievanie je v obchode. Je však ekonomickejšie variť si ho sami.
Potrebovali by ste:
- rašelina;
- drn pôda;
- piesok.
Komponenty sa odoberajú v rovnakom množstve. Dôkladne premiešajte. Dezinfikujte roztokom mangánu. Potom sa nádoby naplnia.
V ďalšej fáze sa pripravuje sadivový materiál:
- starostlivo roztriediť a ponechať iba veľké exempláre;
- semená sa umiestnia na 20 minút do horúcej vody;
- ponorený do studenej tekutiny na 2 minúty.
Zatiaľ čo sadivový materiál „ochladzuje“ stimulátor rastu "Epin" zriedi sa vodou (podľa pokynov). Pomocou štrbinovej lyžice sa semená prenášajú do nového roztoku na 12 hodín. Potom sa dôkladne umyje pod kohútikom a umiestni na deň do chladničky. Semená sa v deň výsevu odstránia za niekoľko hodín, aby správne vyschli.
Technika sejby osiva
Pred výsadbou nezabudnite navlhčiť vrchnú vrstvu substrátu. Pomocou miniatúrnej špachtle alebo plastového pravítka urobte otvory asi 1 cm hlboké. Maximálna vzdialenosť medzi radmi je 3 cm. Semená sa rozložia osobitne každé 2 cm. Plodiny sa zhora rozdrvia zeminou. Mierne zhutnené. Je oveľa pohodlnejšie siať priamo do samostatných nádob.
Postup je jednoduchšie vykonať pomocou bežnej pinzety.
Starostlivosť o sadenice
Asi po 5 dňoch klíčia semená kalerábov a objavujú sa zelené.Aby sa rast sadeníc trochu spomalil a príliš sa nepretiahol, nádoby sa prenesú do chladnej miestnosti. O týždeň neskôr sa vrátia na pôvodné miesto.
Na posilnenie sadeníc sa pôda pravidelne kŕmi chemickými hnojivami, ktoré obsahujú dusík, draslík a fosfor. Prvýkrát sa postup vykonáva za prítomnosti 4 skutočných listov. Naposledy sa lieky aplikujú bezprostredne pred výsadbou na postele. Keď vrchná vrstva vysuší, zalejte zem.
Zvýšené sadenice potrebujú dostatočné množstvo svetla a vzduchu. Preto je dôležité pochopiť, kedy je najlepšie potápať kaleráb? Agronómovia odporúčajú vykonať procedúru po objavení sa prvého listu. Pred presadením je pôda hojne navlhčená. Potom sa sadenice opatrne prenesú do samostatných nádob s malou hrudou zeme. Horná vrstva je zhutnená a umiestnená do miestnosti, kde teplota nie je vyššia ako 20 ° C.
Aby sa plodina nezranila trsom, je vhodné semená vysiať do nádob s malými bunkami.
Schéma záhradníctva a kompetentná starostlivosť
Po dobu 14 dní, pred prenesením sadeníc na otvorenú pôdu, sú usilovne vytvrdené. V miestnosti, kde sú kontajnery, otvárajú okno každý deň. Keď je vonku teplo a slnečno, vyvedú sa na čerstvý vzduch.
Proces výsadby kalerábov na otvorenom teréne a starostlivosti o ne pozostáva z jednoduchých krokov:
- vykopať jamu v pripravenej oblasti;
- na dno nalejte 1 pohár dreveného popola;
- pridajte močovinu (1 čajovú lyžičku) a superfosfát (2 polievkové lyžice);
- zalejeme vodou, aby vznikla hustá hmota.
Opatrne vyberte sadenice z nádoby a vložte ich do otvoru, snažte sa nezraniť korene. Horná časť pokrytá suchou pôdou. Horná vrstva je podbitá ručne. Pre úspešný vývoj rastliny je záhradný záhon pravidelne navlhčený rozprašovačom. Uličky buriny, odstraňujúce burinu. Ak je to potrebné, pôdu prikrmujte.
Pozreli sme sa na rady agronómov, ako zvoliť správne miesto pre plodinu. Naučili sme sa technológiu prípravy osiva. Dozvedeli sme sa, kedy treba kaleráb sadiť na otvorenom teréne, aby sme získali dvojnásobný podiel na úrode. Rozumieme tajomstvám náležitej starostlivosti. Teraz nie je strašidelné mať v záhrade exotické ovocie, pôvodom zo Stredomoria.