Pestovanie koriandra zo semien je jednoduchá vec pre chuť a zdravie

Čerstvé bylinky na stole sú chuťou, potešením a prínosom. Pestovanie koriandra zo semien nevyžaduje veľa času a úsilia. Táto korenistá bylinka spestrí každodennú stravu, dodá jedlám pikantné tóny a jedinečnú arómu. Plodinu je možné pestovať na otvorenom poli, v skleníku a doma v kvetináči. Potrebuje minimum pozornosti a starostlivosti. Zelené korenie sa používa priamo zo záhrady - čerstvé a zozbierané pre budúce použitie - sušené, drvené a skladované. Semená sa používajú na ďalšie množenie a ako jedlo - ako korenie.

Koriandrová kultúra - popis a vlastnosti

Koriander je bylina s dlhou históriou kultivácie. Bol známy v Číne a Afrike, Stredomorí a Indii, na Kaukaze a v Grécku, používal sa v Európe a Taliansku, Rumunsku a Československu. Mnoho obyvateľov leta si obľúbilo orientálne korenie pre jeho vynikajúcu chuť, rýchly rast, nenáročnosť a ľahkú kultiváciu. Najjednoduchšie je pestovať koriander zo semien vo vašej záhrade.

Iný názov pre koriander je koriander, je táto lahodná bylina obdarená mnohými zdravotnými výhodami. Má príjemnú vôňu a originálnu chuť, obsahuje éterické oleje, vlákninu a vitamíny. Koriander zlepšuje chuť do jedla a pohodu, lieči a predlžuje život!

Koriander patrí k bylinným letničkám čeľade dáždnikových. Voňavá bylina dosahuje výšku 30 až 50 cm a má dva druhy listov - jednoduché a perovito členité. Kvitnutie začína 3 mesiace po zasiatí, biele alebo ružovkasté kvety vytvárajú do polovice leta slnečníky so semenami. Dozrievanie semien končí do polovice septembra.

Výsev a pestovanie bylín

Koriander alebo koriander je tráva na dlhé dni, preto sa vysádza do otvorenej časti záhrady, kde je veľa vzduchu a svetla. Hojnosť tieňa spomaľuje rast rastliny a výrazne ju oslabuje. Stonka koriandra je rovná a rozvetvená, horné listy sú pretiahnuté a pripevnené priamo k nej. Spodné listy majú stopky, ktorými sú zafixované na stonke. Kvety sa zhromažďujú v dáždnikoch, ktoré končia stonkou rastliny.

Ako zasadiť koriander:

1. Sezóna. Koriander sa vysieva koncom jari - od konca apríla do začiatku mája. Mrazy sú pre neho nepriaznivé, zle znáša horúčavy.
2. Pôda. Vzdušná a úrodná pôda je ideálnym základom pre kultúru. Na zlepšenie pôdy ju môžete zmiešať s pieskom, pridať trochu humusu a drevený popol.
3. Príprava miesta. Najlepším miestom na pestovanie korenistých bylín by boli slnečné alebo polotienisté oblasti. Tráva nemá rada príliš veľa tieňa.
4. Pristátie Výsev koriandra sa vykonáva do vlhkej pôdy v náhodnom poradí alebo v riadkoch. Medzi semenami by malo byť 10 až 15 cm, rozstup riadkov by mal byť asi 25 - 30 cm a optimálna hĺbka sejby by mala byť až 2 cm.

Výnos koriandra závisí od klíčivosti a kvality semien, úrodnosti a vlahy pôdy, napadnutia burinou a množstva denného svetla. Je lepšie odstrániť prebytočné klíčky, pretože tráva rastie v ružiciach a susedné rastliny sa môžu navzájom rušiť.

Stravovanie pre kultúru stolovania

Výsadba a starostlivosť o koriander v exteriéri má zabrániť prerastaniu. Prvé výhonky sa zriedia a zostanú po nich silnejšie a odolnejšie rastliny.Mladé výhonky, ktoré dosiahli výšku 10 - 15 cm, sa používajú na jedlo, staré vetvy môžu byť trpké. Koriandrové postele sú podľa potreby polievané, zbavené buriny a kyprené. V boji proti burine pomáha mulčovanie koreňov. Minerálny obväz aplikovaný pred výsadbou, počas procesu rastu, môžete koriandrové záhony oplodniť draslíkom a superfosfátom.

Aby bola korianderová zeleň poskytnutá počas celého leta, je potrebné plodinu vysádzať po dávkach - každé 2-3 týždne.

Kedy koriander vysádzať vonku:

• od tretej dekády marca do druhej dekády mája;
• počas letnej sezóny v intervaloch niekoľkých týždňov.

Koriander je nenáročná a za studena odolná rastlina, miluje dostatočné množstvo vlhkosti a slnka. Prvé výhonky sa objavia 28-40 dní po výsadbe. Počas súboru zelenej hmoty je potrebné trávu systematicky zalievať - ​​dvakrát týždenne. Koriander je kultúra suchého podnebia, preto ho nadmerná vlhkosť ovplyvňuje negatívne.

Zber a zber

Ak nakrájate viac ako tretinu rastliny naraz, už nebude rásť. Aby sa zabezpečil rast a vývoj rastliny v dvoch alebo troch cykloch za sebou, je potrebné odstrániť iba horné listy a ponechať spodné výhonky. V procese kvitnutia tráva prestáva produkovať výhonky vhodné na jedlo. Koncom augusta - začiatkom septembra konečne dozrievajú semená, ktoré sa používajú na konzerváciu a varenie. Suché semená koriandra môžu využiť záhradkári, ktorí vedia, ako zasadiť koriander vonku, na pestovanie zelene na ďalšiu sezónu. Ak zrelé semienko koriandra dopadne na zem, vypučia na jar a na jeseň, aby zabezpečili stabilnú úrodu.

Na pestovanie koriandra na bylinky a semená je lepšie prideliť dve oblasti. Starostlivosť o výsadbu je rovnaká, ale zber bude prebiehať v rôznom čase.

Vedieť, ako zasadiť semená koriandra na otvorenom poli, správne sa oň starať a správne ho zbierať, si môžete zabezpečiť zdravú a chutnú zeleň na celý rok. Koriander sa používa ako dochucovadlo do národných kuchýň a jedál rôznych národov sveta. Techniky poľnohospodárskeho pestovania sú jednoduché a zrozumiteľné a sú prístupné každému obyvateľovi leta bez výnimky.

Video o výseve koriandra