Pestovanie šalotky: čo a ako robiť
Pestovanie šalotky je jednoduchý postup, ktorý zvládne aj začínajúci letný obyvateľ. Ak chcete na svojom webe zhromaždiť neuveriteľne zdravú a chutnú zeleninu, musíte len dodržiavať pravidlá starostlivosti.
Rozdiel medzi šalotkou a cibuľou
Šalotka obsahuje tieto užitočné komponenty:
- vitamín PP;
- vitamíny B1, B2;
- soľ;
- karotén.
Navonok sú šalotky o niečo menšie ako cibuľa. Jeho listy sú úzke, mäsité, subulárne. U dospelých rastlín je ich dĺžka asi 30 cm. Šalotka je tmavozelená s mierne viditeľným voskovým prachom.
Na každom kríku šalotky je 8 - 10 listov.
Pokiaľ ide o samotné plody, môžu byť okrúhle, oválne, ploché. Ale vďaka veľmi hustej výsadbe môžu žiarovky nadobúdať nepravidelný tvar.
V suchej zelenine sú váhy namaľované v bronzových, žltých, žltohnedých, fialovosivých, ružových, fialových odtieňoch. Šťavnaté žiarovky majú biele šupiny, menej často svetlo fialové alebo zelené.
Každé ovocie dorastá do priemeru od 2 do 4 cm. Stopky dosahujú asi 80 cm. V porovnaní s cibuľou v šalotke nemajú medzery. Kvetenstvo cibule, podobne ako obyčajná cibuľa, má vzhľad guľovitého dáždnika. Dĺžka stopiek presahuje dĺžku púčikov o 4 cm, okvetné lístky môžu byť zelené, biele alebo ružové. Semená šalotky sú oveľa menšie ako semená obyčajnej.
Výsadba na jeseň
Tradične sa cibuľa na jar vysádza do zeme, pre šalotku však existuje možnosť jesennej výsadby. Postup by sa mal uskutočniť uprostred jesene a je veľmi dôležité dosiahnuť jeho zakorenenie. Cibuľa by mala byť zakorenená v zemi, ale nemala by začať uvoľňovať čerstvé perie, takže rastlina s väčšou pravdepodobnosťou prežije chlad a na jar bude pokračovať v raste.
Musíte prehĺbiť sadivový materiál do zeme o 3 cm, potom to nasleduje mulčovanie pôda s rašelinou. Umožní cibuli prežiť chlad.
Šalotka je rastlina pomerne odolná voči chladu a neumiera ani vtedy, keď teplota vzduchu klesne na -20 ° C. Po zmrazení je schopná oživiť a ďalej rásť. Ale výsadba na jeseň je stále lepšia v južných oblastiach, kde v zime nie je taká zima.
Pri výsadbe cibule na jeseň v strednom klimatickom pásme treba počítať so stratou polovice sadeníc. Je pravdepodobnejšie, že malé rastliny prežijú ako väčšie rastliny. Napriek takýmto problémom má jesenná výsadba stále niekoľko výhod. Najdôležitejšie z nich je, že po prezimovaní cibuľa vytvorí viac listov, ako je na jar vysadených. Preto hneď ako sa sneh roztopí, jesenná šalotka začne aktívne pribúdať a môžete rátať so skorým zberom prvých zelených.
Výsadba na jar
Pre túto rastlinu nie je mráz hrozný. Výsadbu šalotky na jar je možné uskutočniť hneď, ako sneh opustí a pôda sa roztopí. Apríl je skvelým mesiacom pre tento zákrok.
Ak urobíte všetko správne, potom cibuľa dostane dostatočné množstvo rozmrazenej vlhkosti a obdobie aktívneho rastu sa bude kryť s najdlhšími dennými hodinami.Cibuľa sa často vysádza iba za účelom zberu zelene, a ak je to o vás, vytvorte vzdialenosť medzi plodmi 8-10 cm a medzi riadkami - 18-21 cm.
Pred jarnou výsadbou šalotky musíte vybrať sadivový materiál. Plody by mali vážiť asi 10 g a ich priemer by nemal presiahnuť 2 - 3 cm.
Na základe pozorovania týchto čísel môžete každý tretí krík zobrať na zber zelene a zvyšok nechať na tvorbu plodov. Ak sa plánuje zhromaždiť iba samotné žiarovky, potom sa výsadba vykonáva menej často: medzi kríkmi by mala byť vzdialenosť 15 až 17 cm. Pre veľký sadivový materiál sa tiež odporúča zväčšiť medzery tak, aby rastliny mať priestor a priestor na vývoj koreňového systému. Žiarovky musíte prehĺbiť do zeme najviac o 5 cm.
Rozmnožovanie semien
Pri plánovaní pestovania šalotky na letnej chate by ste sa mali uchýliť k spôsobu množenia rastlín semenami. Proces vylodenia sa v tomto prípade bude mierne líšiť. V zemi sa vytvárajú drážky hlboké až 3 cm, do ktorých sa ukladajú semená. Zrná sa kvôli rýchlemu klíčeniu vopred uchovávajú vo vlhkej gáze. Drážky musia byť pokryté rašelinou alebo organické hnojivá.
Pestovanie cibule zo semien je výrazne nižšie ako pri vegetatívnom spôsobe rozmnožovania, pretože šalotkové zrná často nedozrievajú a klíčia zle.
Pestovanie a starostlivosť o šalotku
Potrebujete poznať určité pravidlá pestovania šalotky. Ide najmä o správne obrábanie pôdy, hnojenie a polievanie.
Zemné práce a zavlažovanie
S príchodom stabilného tepla by sa cibuľa mala zalievať asi po dvoch dňoch, ale ak bude počasie skôr suché a horúce, počet procedúr sa dá zvýšiť. Od polovice leta zalievanie by sa malo postupne znižovať a úplne zastaviť 15 dní pred zberom.
Spravidla musíte cibuľu podľa potreby zaliať. Než začnete polievať, mali by ste skontrolovať stav pôdy, ktorá by mala byť ideálne mierne vlhká.
Po každom postupe sa odporúča uvoľniť medzi riadkami, zdvihnúť 4-5 cm pôdy. Počas teplej sezóny by sa tiež malo vykonať hlbšie pletie.
V procese uvoľňovania by ste nemali pridávať pôdu na stonku rastliny, pretože týmito činnosťami spomalíte dozrievanie cibule.
Ak šalotka rastie v skleníku, potom po každom zalievaní bude potrebné aj mierne uvoľnenie. Korene teda dostanú potrebné množstvo kyslíka.
Aby ste mohli pestovať veľké žiarovky, musíte z času na čas odstrániť zo záhrady malé exempláre a ponechať iba veľké. Postup je nasledovný: musíte zhrabnúť zem a vziať perie, bližšie k základni, vytiahnuť rastlinu. Všetky burinymali by sa tiež odstrániť.
Hnojivo
Pre normálny vývoj a rast cibule by sa mali každú sezónu uskutočniť dve kŕmenia. Prvý postup sa vykonáva niekoľko týždňov po opätovnom raste ovocia. Použite na to hnoj alebo vtáčie exkrementy zriedené vodou 1: 1. Ďalšie kŕmenie sa vykonáva po vytvorení žiaroviek.
Je lepšie nejesť zelenú cibuľu ihneď po oplodnení.
Okrem organických hnojív môžete na kŕmenie cibule brať minerálne hnojivá. Medzi ne patrí dusičnan amónny alebo superfosfát. V druhej fáze hnojenia sú minerálne komplexy ešte výhodnejšie ako organické. 1 m2 zasadené rastliny sa odoberie asi 10 g superfosfátu alebo chloridu draselného.
Na jar možno šalotku zasadiť do pripravenej pôdy pomocou technológie podobnej výsadbe cibule. Aby ste na konci sezóny mohli zbierať veľkorysý zber, musíte vykonať všetku výsadbu, starostlivosť a kŕmenie rastlín v súlade s agrotechnickými pravidlami.