Pestovanie raže, jar aj zima: príležitosť pochopiť starodávne remeslo predkov
Pestovanie raže má 2 ciele. Vysieva sa do záhrady ako zelený hnoj, aby sa vyčistila oblasť buriny a zvýšila sa jej úrodnosť. Ale vo väčšine prípadov sa obilniny pestujú ako potravina. Táto plodina je zimne odolnejšia ako pšenica. Cíti sa skvele na -30-35˚С, najmä v bezsnehovej zime. Vláknitý koreňový systém raže navyše umožňuje prežiť na ľahkých a ťažkých pôdnych typoch. Vďaka tejto štruktúre sa živiny nevymyjú zo zeme a ornica sa neodparuje. Aby farmár dosiahol čo najvyššiu úrodu, mal by sa naučiť zložitosti výsevu obilnín.
Výnos žita podľa regiónov: zaujímavé fakty
Rod rastliny má 10 druhov. V dnešnej dobe sa pestuje iba sejba odrody, ktorá obsahuje asi 39 odrôd. Je smutné, že jarná raž sa vysádza iba vtedy, ak sa zimná raž stratí alebo poškodí. Ďalej je to relevantné v oblasti, kde sú pozorované veľmi silné mrazy. Preto je na osiatych plochách Ruska pridelených iba 1% všetkých výsadieb.
Pre úspech tohto podnikania stojí za to vedieť, aká je úroda raže z 1 hektára v jednotlivých regiónoch:
- Územie Stavropol - 48,3 c / ha.
- Lipecká oblasť - 44,6 c / ha.
- Moskovská oblasť - 42 c / ha.
- Krasnodarské územie a Kaliningradská oblasť - 38 c / ha.
Na farmách v Dánsku, ako aj v Nemecku sa stopky vytrvalého raže používajú ako kŕmna zmes pre ošípané - nová odroda. Výťažok jeho zelenej hmoty je 20 t / ha a výnos sena je 80 c / ha.
Na iných miestach sa tento ukazovateľ pohybuje od 22 do 30 kg / ha. Údaje sú za rok 2016. Podľa odborníkov sa v porovnaní s minulým rokom zvýšila úroda raže v závislosti od regiónu o 29-67%. Súčasne sa výsadba ozimnej raže uskutočňuje na piesočnatých pôdach. Poľnohospodárstvo pre svoju nenáročnosť pokojne toleruje horúčavy a mrazy.
Ako poznamenal viceprezident Ruskej únie obilnín, v posledných rokoch sa šľachtili hybridné odrody obilnín, ktorých úroda je viac ako 100 c / ha.
Pestovanie raže: príprava a sadenie semien
Produktivita vo veľkej miere závisí od dodržiavania systému striedania plodín.
Kvôli získaniu vysokokvalitnej úrody sa raž (zima) vysieva po predošlých plodinách:
- pohánka;
- hrach;
- jarná pšenica;
- strukoviny;
- vlčí bôb;
- zemiaky (skorá odroda);
- kukurica;
- ďatelina.
Jarná odroda dobre rastie po repke, ďateline, trvácej tráve a kukurici. Výsev raže na jar je často v druhej polovici mája. Presný dátum výsadby sa však určuje v závislosti od charakteristík jednotlivých odrôd. Rastliny s predčasným dozrievaním sa vysievajú od 15. do 25. mája a stredne dozrievajúce - od 5. do 15. mája (vo východosibírskych oblastiach).
Podnebie miestneho regiónu okrem iného ovplyvňuje načasovanie výsadby:
- Ďaleký východ - do 20. mája.
- Stepná zóna - posledné desaťročie mája.
- Sibír - 10-20 dní v mesiaci.
Pre každý región vyvinuli agronómovia špeciálnu rýchlosť výsevu. Černozemské pozemky - 6,5 milióna životaschopných semien na hektár, Ural a Sibír - 6,3 milióna / ha, ostatné druhy pôd (stepné a lesostepné) - 5,5 milióna / ha.
Napriek tomu, ak sa počasie ustáli, teplota vzduchu sa udržuje a neočakávajú sa mrazy, potom sa výsadbové práce vykonávajú oveľa skôr. Stojí za to vedieť, že ho môžete zasadiť do zeme, ktorej vrchná vrstva sa zahriala na + 2˚С, pretože plodiny vydržia až -8˚С.
Okrem jarnej výsadby sa na jeseň vysieva raž ozimná:
- Južné územia - koniec septembra až 10. októbra.
- Stredné oblasti Ruska (černozemy) - druhá polovica augusta.
- Pruh nečiernej zeme - 5. - 25. augusta.
Semená sa vysádzajú 45-50 dní pred začiatkom mrazu. Počas týchto 1,5 mesiaca budú klíčky schopné úplne dozrieť, vypučať a dorásť do výšky 25 - 30 cm.
Ak sa sejba uskutoční skôr alebo neskôr, ako sa očakávalo, potom poľnohospodárstvo nebude schopné prežiť zimu.
Výsadba raže - skúsenosti nadobudnuté po celé storočia
Pretože kultúra po 3 - 4 rokoch stráca svoju klíčivosť, odporúča sa pri pestovaní raže použiť minuloročné zrno. Čerstvo zozbieraný semenný materiál sa suší pod prístreškom za dobrého vetrania a prístupu slnečného žiarenia. Procedúra trvá od 3 do 5 dní. Potom odborníci odporúčajú moriť semená, pretože to pomáha pestovať raž na zrno, ako to mnohí farmári chcú.
Ako preventívne opatrenie sa používajú špeciálne prostriedky:
- „TMTD“. Spotreba prípravku: 2 kg na 1 tonu osiva. Produkt chráni kultúru pred hnilobou koreňov a poškodením stonkou.
- Ostatné regulátory rastu, ako aj výživné látky.
- Funzadol. Na 1 tonu zŕn je potrebných 2,3 - 3 kg finančných prostriedkov. Výsledkom je, že plodiny nemôžu byť ovplyvnené plesňou snehovou.
Na sušenie sa používajú sušičky. Teplota v nich je nastavená na 45-60 ° C, čas je 2,5-4 hodiny.
Teraz musíte správne spracovať pristávaciu plochu. Niektorí ľudia praktizujú oranie záhrady na jeseň. Práce sa vykonávajú v septembri alebo októbri a pôda sa prehĺbi o 25 - 30 cm. Na jar je pôda zavalená v hĺbke iba 5 cm. To pomáha ničiť hornú vrstvu zemskej kôry, ako aj zničiť výhonky a semená buriny.
Podľa toho, ako raž rastie, sa používajú 3 spôsoby sejby:
- Súkromné. Brázdy sa vyrábajú vo vzdialenosti 15-20 cm od seba.
- Úzky rad. Rozstup riadkov je 8 cm.
- Kríž. Jedna časť semien sa vysieva pozdĺž poľa a druhá sa zasieva naprieč.
Z dôvodu sucha ornej pôdy sa zrná nemusia zakoreniť v zemi. V takom prípade sa odporúča časť rolovať.
Hĺbka výsevu závisí od typu pôdy. Pre pôdy so strednou hustotou je tento indikátor 4 - 5 cm, pre ťažké pôdy - 2 - 3 cm, pre ľahké - 5 - 6 cm. Ak je počas výsadby suché počasie, hĺbka zapustenia pre každý druh sa zvyšuje o 2 cm .
Dlho očakávaná úroda je pripravená
Životný cyklus poľnohospodárstva pozostáva z niekoľkých etáp. Začína rásť rýchlejšie ako burina, takže ich prehluší. Doslova 18 dní po kultivácii sa objaví tuba. Nadpis sa pozoruje po 15 dňoch. V tomto štádiu dozrievania získajú plodiny modrastý odtieň, zatiaľ čo pšenica zozelenie. Kvitnutie začína za 13 dní a trvá 12 dní.
Agronómovia skúmali a presne vedia, kedy dozrieva raž. Od okamihu nasadenia do úplnej zrelosti uplynú 2 mesiace.
Zrno dozrieva na konci svojej voskovej zrelosti. V tejto fáze mu nie sú dodávané živiny. Ak začnete so zberom ozimnej raže príliš neskoro, potom sa zrno rozpadne. Nezrelá plodina má príliš mokré a dlhé stonky. Tie sa zase omotajú okolo bubna kombajnu a bránia procesu mlátenia. Po pokosení sa vytvárajú zvitky, v ktorých zrno dozrieva od 2 do 7 dní. Potom vykonajú jej mlátenie. A teraz je raž pripravená, ale čo sa z nej vyrába.
Zber sa vykonáva, keď strnisko dosahuje 18 - 20 cm, a hustota tohto výsevu by mala byť 300 stoniek / 1 m².
Použitie raže: chutné a zdravé
Sušené zrná sa zomelú na múku, z ktorej urobia vločky alebo upečú veľmi výživný a zdravý hnedý chlieb. Považuje sa za produkt bohatých ľudí. Otruby, slama a plevy plodiny sa navyše používajú na kŕmenie hospodárskych zvierat. Mnoho z nich bude mať navyše záujem naučiť sa klíčiť raž. Najskôr sa zrná vytriedia a potom namočia (voda by ich mala pokryť o 1,5 cm).
Technológia tohto procesu je veľmi jednoduchá.:
- nádoba je umiestnená v teplej miestnosti;
- po dobu 12 hodín vymeňte kvapalinu každé 3 hodiny;
- po uplynutí času sa zrná umyjú pod tečúcou vodou;
- sú umiestnené v miske a pokryté navlhčenou gázou (tkanina je zložená 5-6 krát);
- jedlá sa nechajú v tomto stave 4 až 6 hodín.
Pretože je ľahké ľahko vyklíčiť raž, tento postup sa opakuje niekoľkokrát za sezónu. Skladujte ju v chladničke 5 dní. Pred použitím dôkladne umyte. Lekári odporúčajú zrná dobre žuť, aby sa prospešné zložky rýchlejšie vstrebali.
Týmto sa končí proces pestovania raže. Farmári sa však tešia na jeseň alebo na jar, aby opäť zasiali svoje plodiny.