Nápad pre výnosné podnikanie - pestovanie hľuzoviek doma

Čo je potrebné na začatie pestovania hľuzoviek doma? Chcem to vyskúšať spočiatku v malom množstve, takpovediac na osobné účely, naozaj ich milujem. A ak uspejeme, prevedieme to na rodinný podnik, vzhľadom na cenu húb si myslím, že o pár rokov sa všetky náklady vyplatia. Jedinou otázkou je, kde ich pestovať, doma alebo vonku? V prírode napokon rastú pod dubmi, ale doma, ako?

Hľuzovky sú považované za najcennejšie huby a vôbec nejde o ich výživové zloženie, hoci huby sú skutočne chutné. Je to tak, že tento druh nerastie všade vo svojom prirodzenom prostredí a je veľmi ťažké ho nájsť. A pestovanie hľuzoviek doma je skutočne namáhavý, namáhavý a veľmi nákladný proces. Aj keď to stojí za to, pretože cena takýchto húb vám umožňuje uhradiť všetky náklady, bude to však trvať veľa času.

Hľuzovky sú vačkovité huby s neobvyklým hľuzovitým telom, ako zemiak. Rastú pod zemou a tvoria mykorízu s koreňovým systémom určitých listnatých stromov, hlavne s dubom, hrabom, bukom alebo lieskou. Najčastejšie sa čierne hľuzovky pestujú umelo. Nie sú také drahé ako biele, ale menej rozmarné.

Pestovanie hľuzoviek doma na otvorenom poli

Na otvorenom poli sa huby môžu pestovať iba v južných zemepisných šírkach, kde je na jeseň teplo. Hľuzovky milujú vysokú vlhkosť a pre vývoj mycélia je okrem partnerského stromu potrebná aj stabilná teplota najmenej 22 ° C.

Je oveľa ťažšie získať si sadivový materiál svojpomocne ako v prípade húb. Okrem nákupu mycélia je potrebné ním nakaziť vhodnú rastlinu a až potom bude šanca na úrodu.

Najskôr sa pestuje mykoríza:

• získavajú sa mladé sadenice duba alebo liesky;
• infikovať ich hľuzovkovým mycéliom;
• výsadba rastlín v škôlke, vždy za sterilných podmienok;
• na jar sú na ich koreňoch na trvalých miestach vysadené duby mycéliom a dobre mulčované.

Je potrebné pripraviť oblasť hľuzoviek. Zatiaľ čo mycélium rastie, pôda je zbavená všetkých burín, dobre vykopaná, obohatená o humus a vápnik.

A najdôležitejšou podmienkou je, že jeho kyslosť musí byť najmenej 8. V prírodných podmienkach sa spóry prenášajú nie vetrom, ale zvieratami, ktoré jedia huby. V žalúdku sa zdržiavajú v kyslom prostredí a potom, čo zvieratá vyprázdnia črevá, klíčia iba na miestach, kde existujú podobné podmienky.

Aby ste zvýšili šance na úspech, je lepšie kupovať už infikované mycélium sadenice a ihneď ich vysaďte do otvoreného terénu. To je veľmi výhodné, najmä ak nie je možné zorganizovať sterilnú škôlku na pestovanie mykorízy.

Ako umelo pestovať hľuzovky v interiéri

Ak na mieste nie je priestor pre dubový háj, môžete si doma pestovať huby, na to využite pivnice a skleníky. Namiesto partnerskej rastliny možno mykorízu vysádzať na dubové piliny. A potom mycélium presaďte do špeciálnej pôdnej zmesi na báze rašelinového substrátu, opadaného lístia a drvených dubových konárov.

Stojí za zmienku, že skleník aj suterén musia byť starostlivo pripravené. Sú ošetrené protiplesňovými látkami, podlahy sú betónové, aby sa vylúčila infekcia patogénnymi hubami. V areáli musí byť osvetlenie, vetranie a kúrenie, aby bolo možné prijímať úrodu po celý rok.V skleníkoch je strecha dodatočne natretá farbou, aby chránila huby pred slnečným žiarením. Nepotrebujú jasné a neustále osvetlenie, pretože v prírode rastú v podzemí.

Ak to zhrnieme, stojí za zmienku, že bez ohľadu na to, kde sa budú hľuzovky pestovať, na otvorenom poli alebo v skleníku nebude prvá úroda skôr ako za 4-5 rokov. Niekedy musíte čakať dvakrát dlhšie. A v niektorých prípadoch sa mycélium vôbec nezakorení, je také náladové. Ale ak všetko dobre dopadne, o desať rokov môžete získať slušný príjem z predaja húb reštauráciám.

Ako zbohatnúť na pestovaní vašej hľuzovky vonku