Zoznámenie s obilninami

Obilniny nie sú len známe poľnohospodárske plodiny. Existujú také, ktoré rastú voľne a pre človeka neprinášajú úžitok, rovnako ako typy, ktoré sa používajú na dizajn.

Opis obilnín a ich význam pre človeka

Plodom rastlín obilnín je semeno jednoklíčnolistového zrna, ktoré rástlo spolu so škrupinou. Listy sú dlhé, s paralelným žilkovaním, úzke, dva rady. Stonka je dutá, tenká. Spravidla dlho. Kvetenstvo je panikulárne, kláskové alebo racemické.

Význam obilninových rastlín je veľký, práve od nich sa ľudia aj v staroveku naučili vyrábať chlieb a obilniny. Bluegrass (druhé meno čeľade obilnín) spočiatku nevenovala veľkú pozornosť, kým si neuvedomila, že ich plody sa dajú zomlieť na prach, teda na múku. Cesto sa pripravovalo z múky a z cesta sa piekli koláče, pretože dnešných chlebov nebolo. Neskôr začali mať obilniny nielen výživový, ale vďaka obsiahnutým užitočným látkam aj lekársky význam. Okrem kultúrnych rastlín prospešných pre ľudí existujú aj buriny, ktoré sú škodlivé pre poľnohospodárstvo, a tiež vytrvalé trávy, ktoré sú úplne neškodné.

Kultivované obilniny

Ľudia si časom uvedomili, že nie všetky obilniny sú jedlé a vhodné na varenie. Pátrali iba po tých, z ktorých zŕn bolo chutné jedlo. To znamená, že boli potrebné presne pestované obilniny. Osoba si tiež uvedomila, že nie je potrebné niekde niečo zbierať.

Hľadajte vhodné rastliny, zakaždým sa poprechádzajte a zistite: kde rastú a v akom množstve. Potom vezmite semená, odneste ich domov a tak ďalej v kruhu. Koniec koncov, môžete začať pestovať rastliny obilnín v blízkosti vášho domova. Zasaďte plody, zalejte a počkajte, kým vypučia, rastliny z nich vyrastú a dozrejú.

Zozbierali sa nové plody, časť sa nechala zomlieť a časť sa použila na ďalší výsev. Takto sa vyvíjalo poľnohospodárstvo. Boli vyvinuté nové odrody obilnín, ktoré by mali byť odolné voči suchu a iným negatívnym vplyvom. Chovatelia zohľadnili vzorec kvetu obilnín, aby mohli predpovedať genetickú štruktúru nových rastlín a vypracovať podobný vzorec.

Zmenení jedinci boli podrobení dôkladnému výskumu. Hlavným cieľom chovateľov je vytvárať dokonalé odrody. Tieto rastliny musia byť absolútne odolné voči suchu, burine a iným nepriaznivým vplyvom. Každá odroda má svoje vlastné meno.

Zoznam kultúrnych rastlín, burín a bylín

Bluegrass sa dá rozdeliť do troch hlavných kategórií: zrná, burina a tráva. Niektoré rovnaké typy sa používajú na dekoráciu.

V zoznamoch nie sú zastúpení všetci zástupcovia, ale niekoľko známych kultivovaných, burinových a bylinných druhov. V skutočnosti ich je oveľa viac.

Obilniny:

• spoločné proso;
• ovos;
• jačmeň;
• kukurica;
• ryža;
• raž;
• pšenica.

Burina:

• plazivá pšeničná tráva;
• kuracie proso;
• ražný oheň;
• humay;
• viacfarebné plevy;
• ročná modrá tráva.

Byliny:

• trasúca sa tráva;
• perličkový jačmeň;
• perová tráva;
• spikelet;
• blesk.

Nemali by ste nazývať všetky trávy burinami, ktoré voľne rastú na lúkach. Sú hlavným krmivom pre hospodárske zvieratá a hydinu.

Fotografie a názvy obilnín

Pestované obilniny sa špeciálne pestujú na použitie ako potravinový produkt. Pri písaní používam z neho celé a drvené zrná, múku a pečivo.

Proso

Proso je rastlina, ktorá dobre znáša teplo a sucho. Proso obyčajné je cenné, práve z jeho semien sa proso extrahuje. Vlasť - juhovýchodná Ázia. Pestuje sa všade, aj na slaných pôdach. Vysoká kyslosť je jedinou slabosťou prosa, nemôže to vydržať a zomiera. Zrná sa používajú na výrobu obilnín, polievok a tiež ako krmivo pre hydinu.

Ovos

Jednoročná rastlina, ktorá sa hojne využíva v poľnohospodárstve. Je odolný voči negatívnym podmienkam prostredia, dá sa pestovať na tých pozemkoch, kde je dosť chladno. Pôvodne pochádza z niektorých provincií východnej Číny, Mongolska. Predtým ho poľnohospodári vnímali ako burinu, ale vlastnosti krmovín tento názor vyvrátili. Neskôr sa z neho naučili vyrábať rôzne pečivo a Nemci varili takzvané biele pivo. Môže to byť filmové a nahé. Druhá menovaná je menej častá ako prvá a vyžaduje veľa vlhkosti.

Jačmeň

Jedna z najdôležitejších obilninových plodín sa vyvinula pomerne nedávno, asi pred sedemnástimi tisíckami rokov. Obyvatelia Blízkeho východu boli medzi prvými, ktorí si všimli jeho výhody. Chlieb vyrobený z jačmennej múky je ťažší, drsnejší ako pšenica, ale aj v súčasnosti sa považuje za zdravší výrobok. Rastlina je jednokvetá, opeľovaná samostatne. V súčasnosti sa jačmeň pestuje ako krmivo, tak aj ako potravina. Jačmenné pivo je tiež bežné medzi znalcami tohto produktu.

Kukurica

Tiež sa nazýva kukurica alebo sladká kukurica. Používa sa na potreby krmív a potravín. Z celého rodu je to jediný zástupca pestovaných obilnín. Od ostatných druhov celej rodiny sa líši veľkým uchom so žltými semenami. Krajina pôvodu - Mexiko.

Z hľadiska predaja sa radí na druhé miesto po pšenici. Používa sa na výrobu kukuričného škrobu, konzervovaných potravín a dokonca aj liekov.

Ryža

Jednoročná bylina. Vyžaduje si osobitnú pozornosť, rastlina je rozmarná, potrebuje veľa vlahy. Pestované v ázijských krajinách, ale niektoré druhy ryže - v afrických krajinách. Ryžové polia sa vyrábajú tak, aby ich bolo možné zaliať vodou (chránenou pred slnečným žiarením), kým je rastlina zrelá, ale potom vypustená na zber. Vyrábajú obilniny, škrob zo zŕn. Ak sú jadrá zárodočné, sú vynikajúce na výrobu ryžového oleja.

Alkohol a lieky sa vyrábajú z ryže. Z ryžovej slamy sa vyrába papier a zo šupiek sa vyrábajú kŕmne otruby.

raž

V dnešnej dobe sa zimná raž používa hlavne na siatie, pretože je odolnejšia voči nepriaznivým podmienkam. Nenáročná rastlina, na rozdiel od pšenice, raž nie je zvlášť citlivá na kyslosť pôdy. Najlepšou pôdou na pestovanie je čierna pôda. Používa sa na výrobu múky, kvasu a škrobu. Trávnatá raže ľahko potlačuje, čo výrazne uľahčuje boj proti škodlivým faktorom pre kultiváciu. Rastlina je dvojročná a ročná. Najobľúbenejšie v Nemecku.

Pšenica

Na prvom mieste z hľadiska pestovania a predaja je táto obilná plodina. Chlieb najvyššej kvality sa pečie z pšeničnej múky, vyrábajú sa cukrovinky a cestoviny. Pšenica sa tiež používa na výrobu piva a iných alkoholických nápojov. Pestuje sa takmer na všetkých pozemkoch, s výnimkou území patriacich do tropického pásma. Zahŕňa asi desať druhov.

Mnoho ľudí verí, že žlté klásky s dlhými fúzmi sú pšeničné. Nie je to však tak. Pšenica má sivé klásky, menej zŕn a krátke fúzy.

Fotografie a názvy burín

Človek musí bojovať proti burine. Mnohé z týchto rastlín sa používajú ako krmivo pre zvieratá.

Plazivá pšeničná tráva

Ľahko vytláča kultivované rastliny. Je veľmi húževnatý a schopný čerpať šťavy zo zeme, ktoré potrebujú iné druhy. Korene sú silné a mocnejšie ako korene kultúrnych predstaviteľov.Na vlhkej úrodnej pôde sa cíti veľmi dobre.

Kuracie proso

Kuracie proso alebo dvor. Toto meno nesie kvôli tomu, že táto rastlina je veľmi podobná svojim kultivovaným príbuzným. Vyniká veľkou veľkosťou a veľkými listami, ktoré si vyžadujú veľa výživných látok. Prirodzene, je nútený okrádať ďalšie rastliny a brať všetko pre seba.

Rosichka

Rosa, najmä krvavo červená, má rovnakú schopnosť prežiť ako iné buriny. Môže existovať na kyslých pôdach. Vo svojich panikulárnych kláskoch má veľa semien. Na ich klíčenie stačia iba dva stupne tepla.

Žitný oheň

Dá sa ľahko zameniť s ražou, ale miera prežitia je o niečo vyššia. Odolné voči suchu. Obýva ražné polia. Ak sa jeho semená zmiešajú so semenami kultivovaného príbuzného pri zbere, kvalita plodiny sa zníži.

Gumay

Má tiež iný názov - cirok Alepskoe. Je to jedna z najnebezpečnejších rastlín a predstavuje vážnu hrozbu pre obilniny. Dobre prežíva počas sucha, ale napriek tomu je cirok veľmi náročný na vlhkú a úrodnú pôdu. Má silný oddenok pre konštantný príjem živín.

Pľuvať viacfarebné

Ovplyvňuje strukoviny a obilniny. Plevy sú rozšírené všade. Prežíva dobre v nepriaznivých podmienkach. Rastlina je robustná, môže dosiahnuť jeden meter na výšku. Uprednostňuje dusíkaté pôdy.

Ročná modrá tráva

Ďalší zástupca obilnín, ktoré škodia poľnohospodárstvu. Rastie na poliach, hlavne tam, kde sa pestujú obilniny. Bluegrass je odolný voči negatívnym vplyvom. Táto jednoročná rastlina je rozšírená v strednej Ázii, na západnej Sibíri a tiež na Kaukaze.

Fotografie a názvy byliniek z obilnín

Trávy sa môžu stať ozdobou našich letných chát, ak sa naučíme, ako ich správne používať.

Trasúca sa tráva

Rastie hlavne na európskych lúkach. Pripomína krík s latami sploštených kláskov. Miluje slnečné svetlo a miernu vlhkosť. Vynikajúce ako krmivo pre dobytok a hydina.

Perličkový jačmeň

Nazýva sa to preto, lebo jeho semená sú veľmi podobné perličkovému jačmeňu. Trváca rastlina, ktorá rastie v lesoch, niekedy v stepiach. Často sa nachádza pri brehoch jazier a močiarov. Zahŕňa niekoľko odrôd.

Perová tráva

Obýva európske stepi a lúky. Má dlhý tenký spikelet z diaľky pripomínajúci svetlošedú niť. Veľmi dobre sa hodí ako krmivo pre hospodárske zvieratá. Potrebuje slnečné, neutrálne pôdy. Opelené nezávisle.

Kolosnyak

Rastie v južných častiach Európy. Má dlhý koreň, pretože rastie v piesočnatých pôdach. Rastlina je mohutná, s dlhými hustými kláskami. Farba listov je modrozelená.

Molinia

Veľká trváca rastlina. Nachádza sa v lesoch, močiaroch, ako aj pozdĺž brehov riek a jazier. Vyzerá to ako ker s rovnými listami. Klásky sú panikulárne, veľké, tmavo fialovej farby. Rastie na európskom kontinente, na slnečných miestach alebo na povrchoch s miernym odtieňom. Často sa používa ako okrasná rastlina.

Ako používať obilniny na svojej letnej chate - video