Оживяване на кулинарни идеи с тиган от Китай

Златната кора върху месо, зеленчуци на пара и крепчета са чудесни за празнична вечеря. Възможно е да го оживите благодарение на оригиналния тиган с капак от Китай. В него можете да задушавате, пържите и затопляте различни храни. Прозрачният топлоустойчив стъклен капак позволява на домакинята да наблюдава хода на тези процеси. Независимо от това, вкусът и представящият се вид на самото ястие ще зависят от качеството на материала, както и от дизайна на ястията. Ето защо, когато избирате тиган, трябва да обърнете внимание на следното.

Прочети: степента на готовност на пържолата!

Първият критерий е материален

Това китайско ястие е направено от алуминий, който е покрит с 3 слоя керамичен материал (Excilon). Благодарение на тази защита храната не полепва по повърхността и в резултат не изгаря. Това е много важен момент, тъй като много често домакинята готви влажно месо (котлети) или риба. Този незалепващ слой се осигурява от производителите за икономична консумация на растително масло, което е важно за готвене, например палачинки.

Освен всичко друго тиганът е подходящ за:

• готвене на всички видове печки, особено индукционни;
• миене в съдомиялни машини;
• различни степени на печене на месни продукти.

Както вече беше отбелязано, тази посуда е направена от анодизиран алуминий, поради което е много лека (тегло 1,28 кг). Удобно е да го повдигнете, обърнете и да извършвате с него и други операции, които често са толкова необходими на готвачите. В същото време материалът бързо се загрява, което допринася за равномерното изпичане на продуктите. Охлажда се обаче със същата скорост, усложнявайки работата на домакинята. Този модел обаче има и други функции.

Вторият критерий е дизайнът

Прозрачното покритие е направено от топлоустойчиво стъкло. Неговият ръб е обрамчен от метална дъга, която, за съжаление, е обект на деформация. Стъклото има отвор за излизане на излишната пара. Държачът на капака е направен от трайна пластмаса. Положителните характеристики на този китайски тиган включват:

• кръгла форма;
• удобна и дълга дръжка;
• диаметър - 26 см;
• вместимост - до 2 литра;
• височина на дъската - 6см.

 

Основната дръжка е направена от топлоустойчив материал, който не се топи и рядко се нагрява. Той е прикрепен към основата на тигана с болтове, които при разхлабване могат да се затегнат малко. Цветът на вътрешното покритие придава оригиналност на модела. Бежовият нюанс не само освежава кухненския интериор, но и вдъхновява домакинята в процеса на готвене да въплъщава нови идеи.

В платформата за търговия Aliexpress потребителите ще намерят няколко модела на този тиган (с различен диаметър и цвят). Тяхната цена варира от 930 до 990 рубли. Това е оптималната цена за съдове за готвене с незалепващо покритие, което сега струва от 2 до 10 хиляди рубли в обикновените магазини.