За зрението и не само - сок от моркови, полезни свойства и противопоказания

Кажете ми какви витамини съдържа сокът от моркови, полезни свойства и противопоказания на тази напитка. Спомням си как като дете майка ми го караше да пие почти всеки ден и оттогава не го обичам. Но сега трябва да измислите различни трикове, за да дадете на внука си сок. Той е диагностициран с гастрит с ниска киселинност и лекарят препоръчва да се дава пресен морков. Опитахме го и забелязахме, че помага за облекчаване на болката. Какво друго е полезно в тази напитка и има ли някакви ограничения за приема й?

Той е с ниско съдържание на калории, изключително богат на витамини и минерали, укрепва зрението и е незаменим за отслабения организъм. Това не е всичко, с което е известен сокът от моркови, чиито полезни свойства и противопоказания са внимателно проучени от диетолозите и дори от традиционната медицина. Поради голямото количество хранителни вещества, съдържащи се в портокаловите корени, сокът от тях спомага за подобряване на функционирането на вътрешните органи. Той не само ще укрепи имунната система и ще компенсира недостига на витамини, но и ще помогне за справяне с някои заболявания.

Сок от моркови - полезни свойства и противопоказания

Прясно изцеденият сок съдържа много витамини от група В, особено бета-каротин. Съдържа и много витамини от групи А, С, Е, РР. От минералите най-много в сока са калий (130 mg), натрий и фосфор (по 26 mg) и калций (19 mg). В 100 g от напитката има само 56 kcal, почти 85 g вода, 1 g диетични фибри и протеини и 12 g въглехидрати.

Как влияе сокът от моркови на човешкото тяло?

Редовен прием на витаминен сок:

• укрепва имунната система, нервната система и дихателната система;
• понижава кръвното налягане и нивата на кръвната глюкоза;
• повишава апетита;
• нормализира функционирането на червата, стомаха, сърцето;
• подобрява зрението, съня, метаболизма и състоянието на кожата;
• насърчава отслабване.

Сокът от моркови е профилактично средство срещу рак, сърдечни заболявания и анемия.

В какви случаи и кой не трябва да пие сок от моркови

При някои заболявания, особено в острия стадий, прясно изцедената напитка може само да навреди, а именно:

• Панкреатит;
• киселинност гастрит;
• колит;
• язва.

Ако имате проблеми със стомаха, по-добре приемайте сока не в чиста форма, а след като го разредете с вода и след хранене. Здравите хора се съветват да консумират пресни сокове 30 минути преди хранене.

Освен това, страдащите от алергии също не трябва да пият сок от моркови, за да не провокират атака и локална кожна реакция.

Лечебният ефект може да се получи, ако сокът не се прекалява. Дневната норма е 600 ml от напитката, разделена на равни порции за 3 дози. Превишаването на препоръчителните нива води до слабост, световъртеж и пожълтяване на кожата.

Ползите и вредите от сока от моркови