Сок от кехлибарен морски зърнастец за зимата чрез сокоизстисквачка
Беритба: сокът от морски зърнастец за зимата чрез сокоизстисквачка има лечебни свойства. И консервирани, за да получите оптимално балансиран източник на витамини през зимата.
Ползите от сока от морски зърнастец
Сокът от морски зърнастец има същите полезни свойства като плодовете:
- Съдържа растителния пигмент, най-важният за нашето тяло - бета-каротин, както и различни органични киселини, алкалоиди, серотонин и други много полезни компоненти.
- Това е отлично средство в борбата със свободните радикали, тъй като съдържа витамини Е, С и А.
- Витамините С, Р и Е, които се съдържат в значителни количества, спомагат за нормализиране на ендокринната система и поддържат имунната система, предотвратявайки развитието на възпалителни заболявания и появата на алергични реакции.
- Може да се използва като добавка за изгаряне на мазнини поради рекордното количество витамин С в него, което е най-доброто естествено изгаряне на мазнини.
- Токоферолът (витамин Е) присъства повече от повечето други растения, известни със своите полезни свойства.
- Особено изразени са заздравяването на рани и противовъзпалителните свойства.
- Настоящата янтарна киселина, която е рядка, намалява токсичните ефекти на различни лекарства и радиация и понижава кръвното налягане.
- Използва се при съдова атеросклероза, разстройства на нервната система и чернодробни заболявания.
Не забравяйте за вредата: възможна е индивидуална непоносимост, също не използвайте при холелитиаза, гастрит и язва.
Направете сок от морски зърнастец у дома, като използвате някоя от рецептите по-долу и можете да подкрепите имунната си система през студената зима.
Сокът от морски зърнастец не е просто ароматизирана напитка, той е много ефективен и доказан източник на витамини и хранителни вещества в продължение на много години. Има богат цвят и кисел приятен вкус.
Сок от морски зърнастец в сироп
Тази рецепта за сок от морски зърнастец е лесна за приготвяне и всички полезни свойства се запазват за зимата!
Трябва да изберете плодове, които са оранжеви, плътни, те не трябва да бъдат оцветени и повредени. В презрелите плодове практически няма полезни свойства.
Ще трябва:
- морски зърнастец;
- за сироп: един литър вода и половин килограм гранулирана захар.
Подготовка:
- Пропуснете измито и избрано морски зърнастец през сокоизстисквачка.
- Сварете сиропа (вода + захар).
- Добавете горещ сироп към сока, въз основа на пропорцията на сока 2,5 литра на 1 литър приготвен сироп.
- Изсипваме всичко в предварително приготвени чисти консервни кутии. Пастьоризирайте, загрейте до 85 градуса, 1 литрови буркани - около 20 минути. И веднага корк с капаци.
За разнообразни вкусове можете да добавите боровинка, къпина или друг сок от горски плодове.
Натурален сок от морски зърнастец за зимата без захар
Ще ви трябва морски зърнастец.
Подготовка:
- Изплакнете обилно всички плодове, изберете развалените и повредените. Изцедете сока със сокоизстисквачка.
- Загрейте и изсипете в стерилни малки бурканчета, след това поставете да се пастьоризират (0,5 л кутии - 15 минути, 1 л кутии - 20 минути)
- Веднага навийте и съхранявайте на съхранение в избата или мазето.
За да може напитката да има повече каша, трябва няколко пъти да прекарате тортата през сокоизстисквачка.
За да се запазят всички витамини, за предпочитане е да се събира сокът без кипене или кипене. Как да си направим сок от морски зърнастец без готвене?
Сок от морски зърнастец със захар
Ще трябва:
- зърнастец от зърнастец;
- захар - 1 кг захар (на 1 литър сок).
Подготовка:
- Сортирайте добре плодовете и изплакнете добре. Изцедете сока през сокоизстисквачка.
- Поставете гранулирана захар в получения сок и разбъркайте на няколко стъпки с дървена шпатула, докато захарта се разтвори.
- Изсипете в предварително приготвени буркани, след това завържете всеки с пергамент, поставете на хладно място.
Тортата, която остава, може да се използва за по-нататъшно приготвяне на масло от морски зърнастец.
Сокът, получен от морски зърнастец за зимата, преминал през сокоизстисквачка, е силно концентриран. Заготовката може да се използва за готвене на плодови напитки, компоти и желе.
Сок от морски зърнастец с кипене
Ще трябва:
- плодове 6 килограма;
- вода 2 литра;
- гранулирана захар 1 килограм.
Подготовка:
- Изцедете сока в сокоизстисквачка.
- Добавете гранулирана захар и вода. Разбъркайте добре, изсипете в тенджера и оставете да заври.
- Налейте от тенджера в буркани и пастьоризирайте за 20 минути.
- Завийте капаците и сложете с главата надолу за няколко часа.
Сокът може да престои цяла зима и няма да се влоши.
Сокът от морски зърнастец, направен по тази рецепта за зимата чрез сокоизстисквачка, ще помогне да се предпази тялото от различни настинки през зимата.
Зърнастецът узрява до септември. Ако зрънцето се появи на пазара по-рано, вероятно е било специално обработено с различни химикали, за да ускори растежа.
Сокът от морски зърнастец не губи свойствата си при термична обработка. По време на съхранение сокът от морски зърнастец се разделя на две фракции. Ето защо, преди употреба, трябва да разклатите напитката добре, докато стане гладка.