Как да готвя сок за зимата от слива през сокоизстисквачка?
Колко е щастливо, когато можете да правите сок от сливи за зимата чрез сокоизстисквачка от плодовете на вашите дървета в провинцията или в градината. Отличните съвети и инструкции за приготвяне на сок от слива ще ви зарадват със своето поетапно описание, за да не възникват повече въпроси.
Укрепени сливи
Съставът на витамините в сливата зависи от нейното разнообразие. Но това не е единственото разделение. Минералите и витамините в него се появяват и изчезват на различни етапи на зрялост, оказва влияние и върху условията на растеж, почвата и грижите за дърветата. Всички сортове съдържат витамин Р, който има благоприятен ефект за стабилизиране на налягането и укрепване на стените на кръвоносните съдове.
Съдържанието на слива включва не само разглеждания витамин, а също така съдържа: лимонена, салицилова, янтарна, ябълчена, оксалова киселина, захароза, глюкоза, фруктоза, фенолни съединения, каротин, витамин Е, цинк, калий, желязо, йод.
Полезността на ястията със слива:
- Изсушените сливи се предписват за лечение на пациенти с атеросклероза, те също са в състояние да премахнат холестерола от човешкото тяло.
- Пресната слива е подходяща за хора, страдащи от запек и атония на червата.
- Калият под всякаква форма е в състояние активно да извежда течности от тялото, което е много подходящо за пациенти с хипертония и хора с нездравословни бъбреци.
- Дори листата на някои сортове сливи, които съдържат кумарин, могат да спрат образуването на кръвни съсиреци. Разширявайки кръвоносните съдове и разреждайки кръвните съсиреци, те предотвратяват сериозни заболявания по много начини.
- Пресните сливи са полезни при сърдечни заболявания, като действат като успокоително (успокоително).
- Консервите и пресните плодове имат благоприятен ефект върху стабилния метаболизъм.
- За лечение на конюнктивит и заздравяване на рани се използва гума, освободена от пукнатините в кората на сливите.
Опции от сок от слива
Сокът от сливи у дома чрез сокоизстисквачка отнема малко време, особено когато този процес се улеснява от електрическа машина. За любителите на сладко-киселия вкус по-долу са дадени рецепти за приготвяне на отличен нектарен слив. Можете да използвате различни видове сокоизстисквачки за сок от този плод, но е препоръчително да използвате специална техника за твърди зеленчуци и плодове. Наложително е да се отстранят костите, преди да се постави плода в апарата, за да не се повредят механизмите. За да съкратите времето за готвене, по-добре е да вземете електрическа сокоизстисквачка, други също са подходящи, но процесът ще се забави.
За да получите 1 литър сок са ви необходими 2 кг сливи.
Сок от слива за зимата през сокоизстисквачка: рецепта с пулп
Състав:
- сливи - 20 кг;
- захар - по желание.
Стъпки за готвене:
- Измийте добре плодовете.
- Извадете семената и залейте с вряла вода за 3 минути.
- Прекарайте омекналите сливи през електрическа сокоизстисквачка.
- Получената течност загрейте в емайлирана купа, изсипете в буркани и навийте на руло.
- Витаминен нектар готов за приемане
За да получите сок от слива от останалата торта, трябва да го сварите отново, като добавите същото количество вода. След това поставете цялата смес в сокоизстисквачка и извлечете желаната.
Сок от слива през сокоизстисквачка: рецепта без пулп
Състав:
- слива - 3 кг;
- захар - 300гр
Стъпки за готвене:
- Изберете плодове, измийте, отстранете семената и изсушете.
- Прекарайте сливите през сокоизстисквачка.
- Прецедете сока през тензух или цедка, за да отделите течността от пулпата.
- Добавете захар. Загрейте сока в тенджера до 90 градуса.
- Налейте в буркани и ги стерилизирайте със съдържанието за 20 минути.
- Навийте на руло с ламаринен капак, увийте на топло за един ден, без да го обръщате.
- Приятен апетит!
Ако няма сокоизстисквачка, поставете омекналите сливи в тензух и натиснете, докато се получи течност.
В допълнение към рецептите чрез сокоизстисквачка, има още няколко популярни варианта за консервиране на сливов сок за зимата, няколко от които са разположени по-долу. Ето защо, ако сте уморени от стандартните рецепти за приготвяне на сок от сливи за зимата, можете да използвате новите. За да придадете на сливите стандартен вкус, препоръчително е да добавите други плодове (ябълка, кайсия) по време на готвене.
Рецепта за приготвяне на сок от сливи в сокоизстисквачка
Състав:
- слива - 3 кг;
- захар - 100 г;
- вода - 5 л.
Стъпки за готвене:
- Измийте сливите и отстранете семената.
- Налейте вода в сокоизстисквачка и сложете на котлона, оставете да заври. Поставете плодовете в гевгир, покрийте и оставете да къкри на тих огън.
- Добавете захар и кипете още 7 минути.
- След час поставете купа за събиране на сок под маркуча и отворете резето.
- Поставете отцедения сок в буркани, навийте капак и оставете да се охлади. Сливен сок за зимата е готов!
Концентриран сок от компот от слива
Състав:
- слива - 6 кг;
- захар - 5 кг;
- вода - 6 литра.
Стъпки за готвене:
- Обелете добре измитите сливи предварително.
- Изсипете ги в емайлирана тенджера и покрийте с вода, докато се покрият напълно.
- Кипене. По време на варенето на плодовете периодично отстранявайте образуваната пяна на повърхността. Процедурата обикновено отнема 40 минути.
- Прекарайте сварените плодове през сокоизстисквачка или изцедете през гевгир. Само във втория вариант този процес ще трябва да се повтори два пъти.
- Получената каша се изсипва обратно в сока, добавя се захар и се вари 10 минути. Получената пяна не трябва да се отстранява.
- Изсипете преварената течност в стъклени съдове и навийте капака до зимата. Насладете се на соковата си напитка!
Сокът от сливи за зимата на сокоизстисквачка е най-добрият вариант да си набавите много витамини и да подобрите здравето си през зимните дни. И когато се прави на ръка, тогава можете да бъдете двойно сигурни, че тялото ще бъде наситено с естествен продукт без консерванти.