Сортове и видове патладжан за вашите легла

Списъкът на видовете и сортовете градински растения в леглата на вилните къщи и домакинските ферми се разширява всяка година. Ако не много отдавна един рядък градинар е решил да отглежда патладжани, днес тази и много други култури са доста разпространени и дават добри добиви в различни части на страната. Култивиране на домати, краставици, сладък пипер, засадете няколко храста от сорта патладжан, който харесвате в градината, за да зарадвате семейството си с вкусни ястия.

Когато основите на селскостопанската технология бъдат усвоени и бъдат събрани първите лилави плодове, е време да изберете сортове и видове патладжани за засаждане през следващия сезон. И наистина има какво да се види, особено след като благодарение на животновъдите от цял ​​свят патладжаните отдавна са престанали да бъдат само „сини“. Сега в леглата сред храстите с традиционно лилави плодове можете да видите бели, зелени, пъстри и почти розови патладжани.

Има растения, които дават жълти, оранжеви и дори червени плодове, които външно се различават малко от сладките чушки или доматите, но вътре те остават истински патладжани.

Освен това днес можете да изберете сортове патладжан и техните хибриди:

• образуване на високи или компактни растения;
• даване на обичайните цилиндрични или изненадващи кръгли, яйцевидни и дълги змийски плодове;
• поразителни по добив и размер на отделни плодове, тегло до 2 кг;
• различни периоди на узряване;
• за отглеждане в оранжерии, оранжерии или на открито;
• устойчив на болести и непретенциозен към условията на отглеждане в средната лента.

Изборът на сортове и видове патладжани е толкова голям, че не е чудно, че е лесно да се объркате. Ако опитните летни жители знаят как да боравят с много сортове растения в леглата, тогава за начинаещи градинари е по-разумно, след като предварително са се запознали с характеристиките на всички видове патладжани, да изберат няколко или три рано узряващи сорта в за да си гарантират вкусни и здравословни зеленчуци.

Патладжан в лилаво облекло

Традиционно в руските градини лилавите патладжани са начело по популярност, а палмовото дърво е доминирано от две разновидности на патладжани почти в цялата страна.

Това е сортът Black Beauty, привличащ вниманието на градинарите не само със своята непретенциозност и възможност за отглеждане, както във филмови оранжерии, така и на открито, но и с приличния си добив и качество на плодовете. Плътните кафяво-лилави патладжани с тегло 200–350 грама нямат горчив вкус, добре се съхраняват и не са податливи на често срещани заболявания на тази култура.

Вторият в класацията за популярност в градината е сортът патладжан Almaz, който се отличава с 200-грамово наситено лилави плодове. Формата на плода е продълговата, равномерна; пулпата има приятен вкус без признаци на горчивина.

В допълнение към тези добре познати сортове, други сортове заслужават внимание на градинарите:

• даване на много средни, продълговати плодове, с тегло до 150 грама, сорт Виолетово чудо;
• сорт патладжан Банан с удължени плодове, които могат да се съхраняват дълго време без загуба на качество;
• едроплоден сорт Black Beauty с плодове до 900 грама, ярък черно-лилав цвят.

Привържениците на традиционната крушовидна форма ще харесат продуктивния сорт Албатрос, който образува компактни храсти, от които се отстраняват големи, до 450 грама тегло, синьо-виолетови плодове с гъста зеленикава пулпа.

Кръглите патладжани, които набират популярност, са удобни за пълнене, консервиране и задушаване, поради което сортовете и хибридите, които дават плодове с тази форма, стават все по-търсени.

Пример за растение от този тип е сортът Black Moon от домашната селекция, който дава почти оребрени сферични плодове с тъмно лилав цвят с лъскава повърхност и светло зелена плът без следи от горчивина. Патладжани с тегло от 200 до 350 грама могат да бъдат събрани в рамките на 110–115 дни след засаждането, а яйчникът се формира дори при ниски температури и растението дава плодове дълго време.

Високодобивният ранен буржоазен хибрид също произвежда кръгли патладжани с лъскава черно-лилава повърхност и почти бяла, нежна плът. Теглото на плодовете достига 400-600 грама.

За отглеждане във филмови и зимни оранжерии можете да изберете патладжан Gorodovoy F1 със средно узряване, характеризиращ се с висок стабилен добив, отличен вкус и транспортируемост на плодовете. Растението е мощно, достигайки височина над 1,8 метра, дава големи цилиндрични плодове с тегло до 0,5 кг.

Сортът дирижабъл патладжан по нищо не отстъпва по добив, чиито плодове с тегло до 120 грама могат да бъдат събрани за 125-135 дни от момента на покълването. Поради гъстата корона и изобилието от зеленина, добивите могат да паднат, така че растенията от този вид патладжан изискват изтъняване и отстраняване на излишните пасинки и листа.

Бял патладжан

Ако преди няколко години патладжан с бяла кора можеше да изненада съседите в лятна вила, приятели и познати, днес тези сортове патладжани са спечелили заслужено признание и са обичани от много градинари. Това стана възможно не само заради екзотичния външен вид и необичаен цвят на патладжана, както е на снимката, но и заради нежната, почти без семена, бяла пулпа без никаква горчивина и вкус, според гастрономите, напомняща на гъби или пиле.

Домашните градинари, които решат да опитат своите сили в отглеждането на бели патладжани, трябва да обърнат внимание на ранните сортове и хибридите, които дават добри добиви дори при не най-благоприятните условия.

През 95-105 дни след излюпването на семената, домашният сорт патладжан дава реколта Вкус на гъби, които могат да се култивират както на открито, така и в оранжерии или оранжерии с филми. Както можете да видите на снимката, цветът на патладжана е наистина млечно бял. Цилиндричните плодове тежат 200-250 грама и се открояват от редица аналози с приятна миризма на гъби, деликатна пулпа и висока продаваемост.

Сортът Icicle дава плодове малко по-късно, след 110-116 дни, и не само цветът, но и видът патладжан е изненадващ. Дългите плодове наистина приличат на лед, имат добър вкус и са чудесни за всички видове кулинарни обработки. Друг сорт патладжан има подобна, саблевидна форма на плода, на снимката, бял цвят - Пеликан. Градинарите могат да разгледат по-отблизо и други белоплодни сортове, например:

• към сорта Лебед с плодове с класическа цилиндрична форма;
• до патладжан Айсберг, който произвежда плодове под формата на овал или яйце;
• до кръгли патладжани за пинг-понг.

Люляк патладжан

В допълнение към лилавите и белите патладжани, животновъдите са получили много междинни форми, които имат райета, розово-бял или люляков цвят на плодовете. От патладжан сорт Люляк за изчакване на плодове след 98-106 дни. Растението образува компактен храст с височина не повече от 60 см, докато плодовете имат удължена цилиндрична форма, люлякова повърхност и тежат от 150 до 250 грама. На разрез плодовете са бели, плътни. Целулозата с добър вкус може да се използва за всички видове храни и консерви.

Любителите на приятелски обилни реколти ще оценят сорта Балагур, който образува до 7 плода на гроздовете. И стойността на сорта е не само в това, но и в ранните етапи на узряване, отличното търговско качество на 150 грама елипсовидни патладжани и техният отличен вкус.

Сортът Pink Flamingo принадлежи към средно ранните патладжани, който расте до 180 см височина при условията на отопляеми оранжерии. Плодовете, както в предишния случай, се образуват на гроздове от 3–6 парчета. Теглото на един патладжан е 250-450 грама. Особено розово-люляковият цвят на патладжана, както и бялата, без горчивина, плът привлича вниманието към сорта.

Кръглите патладжани, като правило, са с големи размери и впечатляващо тегло на плодовете. Бумбо не прави изключение. Неговите сферични плодове имат интересен бяло-люляков оттенък и тежат до 700 грама. Най-добри резултати се получават при отглеждане в оранжерия, където растението образува мощни храсти, показващи постоянно високи добиви.

От редица аналози на люляк, розово и лилаво, сортът патладжан Matrosik, показан на снимката, се откроява с ефектния райест цвят на овални или крушовидни плодове с тегло 100-150 грама всеки.

Зелен патладжан

В Югоизточна Азия са много популярни малки кръгли патладжани с плътен или пъстър зелен цвят. В Европа и САЩ патладжаните с цвят, както е на снимката, обикновено се наричат ​​тайландски, но са известни и китайски видове този тип патладжан. Например, на етапа на техническа зрялост, плодовете на китайския зелен патладжан имат светлозелен цвят, но когато узреят, го променят на златисто-бронзов.

Домашните животновъди също не са забравили зелените патладжани. Сортът Zelenky дава зелени плодове с форма на круша с тегло от 250 до 300 грама. Пулпът на такива патладжани не съдържа горчивина, има бял или едва зеленикав цвят и прекрасен вкус на естествени гъби.

Показаният на снимката сорт Emerald патладжан принадлежи към ранното узряване, може да се култивира както под филма, така и на открито. На непретенциозни, устойчиви на студ храсти се образуват големи цилиндрични удължени плодове с тегло 300-400 грама с кремаво бяла пулпа със средна плътност. Патладжаните от този сорт са вкусни, не вкусват горчиво и неизменно радват с високи добиви.

Червено, оранжево, жълто

Патладжани с жълт, оранжев и лилав цвят са почти невъзможни за намиране в нашите градини. И все пак, тези видове патладжани съществуват.

Ярките слънчеви плодове с жълт цвят и овална форма са дадени от сорта патладжан Златни яйца, представен на снимката, получен от холандски животновъди. Пулпата от патладжан от този сорт е богата на каротин, а останалата част от зеленчука е подобна на по-познатите си градински роднини.

Тъй като произхождат от Африка или Близкия изток, турските патладжани се отличават със своя миниатюрен размер и плодове с оранжеви ивици, които се появяват, докато узреят. Младите плодове от този вид патладжан са зелени, ароматни, без следи от горчивина, но придобивайки цвят, започват да забелязват горчиво. Тези термофилни растения са популярни в Южна Америка, където са дошли преди няколко века с роби и са ценени заради ликопена, съдържащ се в плодовете, който се използва за получаване на противоракови лекарства.

Червени, по-скоро миниатюрни домати или тикви, патладжаните се отглеждат както за малки плодове, така и като декоративно растение. Растението образува разтегнати храсти. Листата на този вид патладжан и стволът, покрити с редки бодли, често са в цвят бордо или лилав. Плодовете се държат добре на дръжките, на среза приличат на чушки халапеньо, доста са годни за консумация, но когато узреят могат да имат горчив вкус.

Най-добрите сортове и хибриди на патладжан - видео