Да ли у вашој башти расте јединствена артичока?

Артичока је егзотична биљка необичног имена и не мање необичног изгледа. Сви су чули за њега, али мало људи је имало прилику да га лично упозна, а још више постоји. И да растемо ... Овај процес се сматра немогућим и тешким. У ствари, нема проблема са узгојем артичоке.

Воће, поврће, хибрид?

Артичока је зељаста биљка и припада породици Астров. Родно место овог чуда су Канарска острва и медитеранска обала. Може се наћи и у Америци, где се већ дуго сматра коровом. Током година, биљка је освојила Северну Африку, Европу, Јужну Америку и Калифорнију и почела не само да расте, већ и да се једе.

Па ипак, како изгледа артичока? Па, јеси ли видео чичак? Ево нечега слично томе. Ово није ништа више од неразцветаног пупољка цвета који садржи много меснатих латица и који се користи за храну.

Карактеристичне особине трајнице су: коренски корен који добро подноси зиму, велики лопатасти листови, равна стабљика чија висина може достићи више од 1,5 м. Такође пажњу привлаче огромне цвасти, пречника до 10-12 цм, изгледом подсећали на корпе, покривали су многе ваге. Ако је биљци дозвољено да цвета, пупољци се отварају појавом плавих цевастих цветова.

Чуда репродукције

Артичока се размножава на два начина: семењем и кореним процесима. Узгајање артичоке у предграђима и регионима централне Русије најбоље је урадити у садницама. А у јужним регионима можете користити метод без семена.

Коријенски слојеви

Ако је артичока одрасла особа, онда је у другој години живота у стању да ослободи коренске процесе. Ако се одвоје и правилно засаде и узгајају у нези, израшће у пуноправне биљке. За садњу изаберите младунче које је стекло три јака листа и врло пажљиво одвојите поступак од матичне биљке. Даље, изданци се саде у земљу како је горе описано и пазе.

Узгајање артичоке из семена

Биљка је код нас прилично ретка, па је лакше пронаћи семенски материјал него одрасле грмље.

По правилу се продаје 15 семена артичоке. у једном пакету. Сетва започиње у првој недељи марта, не заборављајући да их припремите у фебруару. Да би то учинили, семе се ставља у посуду, напуни водом и остави 10-12 сати док не набрекне.

Узмите воду која је таложена или чисту артешки на собној температури.

Затим се семе положи на крпу, умотано у њега, филм се намота на врх и пошаље на топло место 5 дана. Када се семе излеже, врећа семена се шаље у фрижидер 2 недеље, стављајући је на доњу полицу.

Овај поступак припреме назива се стратификација и може значајно повећати шансе за цветање и формирање плодова управо у години садње.

Припрема подлоге и сетва

Следећа фаза узгоја артичоке је припрема контејнера у којем ће се узгајати саднице. Ово би требало да буду кутије прикладне величине за вас. На дну се прво сипа дренажа, а на врху је подлога која се састоји од просејаног песка, травнатог тла и хумуса, узета у истом омјеру. Темељно помешане компоненте морају се навлажити.

На површини тла направљени су жлебови дубине 1-1,5 цм, где су смештена семена, постављајући их на међусобној удаљености од 3-4 цм. Одозго, семе је прекривено земљом дебљине не више од 1 цм. Не правите стакленик или га покривајте стаклом и филмом. Главна ствар коју треба контролисати је влажност тла - не би требало да се исуши.

Клице ће се појавити за неколико дана. Када се формира први лист, препоручљиво је повећати позадинско осветљење и смањити температуру на 15 степени. У супротном, стабљике биљке ће се испружити. Заливање треба бити умерено, јер артичока не воли мокра стопала.

Брање и одлазак

Ако су семе посађено у неколико комада у једној посуди, треба га распаковати, по могућности у посуде од тресета од 0,5 литра, напуњене мешавином хумуса, земље и песка.

Да не би повредили биљке, залијте главну посуду и тек онда извадите младунче.

У земљи се направи мала рупица, извади се прва клица, откине се централни корен и посади у посуду. Заливене саднице се шаљу на светло и топло место.

Две недеље након садње, биљке се оплођују муллеином разблаженим водом у омјеру 1:10, а након још 2 недеље - минерална ђубрива... Од сада можете младунче очврснути тако што ћете га изнети на неколико минута и повећати овај период на 10 сати, не заборављајући да га заштитите од сунца и кише.

Слетање на отворено тло

Сада погледајмо како узгајати артичоку на отвореном. Биљка је засађена средином маја на јужним падинама, где има храњивог и херметичног тла.

Ако биљка иде на исхрану животиња, сади се у башти, након што се ископа земља и додају суперфосфат, хумус и калијум сулфат у количини од 0,2 кг, 10 кг и 40 г, на 1 м²... У овом случају потребно је формирати кревете висине 20 цм на међусобној удаљености од метра. Биљке су засађене тако да између њих постоји размак од 80 цм. Посађене младе заливају и малч слама или сува трава.

Ако се артичока гаји у декоративне сврхе, сади се тамо где се може правилно неговати, на пример у башти или на предњем травњаку. Истовремено се припрема рупа дубине 50 цм и пречника 70, уводи се смеша компоста са травњаком и саднице се саде на растојању од 1,5 м између примерака. Мулчење травом се врши на врху.

Берба и очување

У основи, плодови из биљке могу се убрати тек друге године. Плод у првој години је врло ретко. Крајем лета биљка производи цветне стабљике, које су спремне за сечење за две недеље.

Пупољци сазревају на различите начине, па сваки треба засебну контролу.

Да ли треба да исечете цвет или не можете одредити према горњој ваги. Како се почињу отварати и савијати - дошао је час. Ако су плаве латице почеле да круне врх цвета, пропустили сте време, пупољак је презрео и не можете га више јести.

Артичоку треба да исечете заједно са стабљиком, остављајући "реп" од 4-5 цм. Што се тиче рока трајања, они варирају од 2 до 12 недеља, у зависности од услова складиштења.

Упркос егзотичном пореклу, артичоку уопште није тешко узгајати за наше баште. Сада знате где артичока расте, како је правилно узгајати, а ако одлучите да ову биљку посадите у свом дому, ваш сто ће бити допуњен разноврсним јелима од укусног и здравог производа.