Слана башта: врсте, садња, нега на отвореном пољу
Слано или цхобр један је од ароматичних и здравих зачина. Биљка се у народу назива и бибер трава. Расте у облику распрострањеног грма који може достићи 70 цм висине. Које врсте биљака постоје и како се бринути за њих, читамо у чланку.
Опис биљке и њених врста
Становници Рима били су посебно осетљиви на траву бибера. Веровали су да венац направљен од овог зачина може побољшати памћење и ојачати имунитет.
Најпопуларније биљне врсте:
- Слани врт Бреезе. То је сорта у средњој сезони, која се користи за храну у року од 50-55 дана након сетве. Цхобр нарасте до 45 цм. Стабљика биљке је танка, добро разграната. Листови су мали. Свака плоча је прекривена воштаним премазом. Цветови су мали, плаво-љубичасти. Када се деформишу, листови и стабљике емитују богату арому.
- Слана башта Мирисна сорта у средњој сезони. Требаће 40 до 45 дана да биљка процвета. Ароматична слана нарасте до 50 цм. Пупољци су мали. Када се отворе, добијају светлољубичасту нијансу. Ово је познато по ароматичној и сочној зеленилу.
- Савори Савори. Годишња сорта. Листови биљке користе се и свежи и суви. Арома мирисне слане подсећа Мајчина душица... Савршено за прављење сосова од гљива, котлета и маринада.
- Слана башта Гноме. Разликује се изванредном компактношћу. Снажно разгранат грм. Уз правилну негу нарасте до највише 15 цм висине. То омогућава узгајање на отвореном пољу и на прозорској дасци. Сорта има одличан сет витамина и минерала. Систематском употребом у храни благотворно делује на све системе људског тела.
- Сорта звана Спринт је веома популарна. Потпуно сазревање трајаће највише 45 дана. По повољном времену цветање се може видети и раније. Висина зачина не прелази 35 цм. Пречник грма достиже 20 цм. Цветови су светло љубичасти. Садрже велику количину тимијана и других подједнако важних супстанци.
Слана башта: припрема и садња на отвореном терену
Да бисте добили добру жетву зеленила, морате знати како слано садити слану храну и када је то најбоље учинити. Такође би требало да се придржавате правила за одабир тла.
Територија
Слану башту потребно је узгајати од семена само на добро осветљеним местима. Земља би требала бити плодна и лагана. Одлично место за садњу је на подручјима где је раније расла купус, краставци, парадајз.
Не бисте требали садити слане у близини матичњака, менте, мајчине душице.
Пре сетве зачина, потребно је пажљиво ископати земљу. Затим у земљу треба додати хумус или компост, око 5 кг по 1 квадратном метру. Пре сетве препоручује се добро заливање површине чистом водом.
Време укрцавања
Слано се може сејати и у априлу и у касну јесен. Пре поступка, треба направити жлебове дубине од 0,5 до 1 цм.Растојање између редова треба да буде унутар 20 цм, Садни материјал поставите равномерно. Након сетве, жлебове посути земљом и одозго прекрити пластиком. Прво наводњавање препоручује се трећег дана. Да бисте то урадили, користите само топлу воду.
Проређивање
Ако се све уради правилно, саднице вас неће дуго чекати. Прво проређивање треба извршити недељу дана након што се саднице појаве на површини тла. Растојање између младих биљака треба да буде унутар 10-15 цм.
Наводњавање
Исправно узгајање баштенских сланих састојака омогућава правовремено заливање. Наводњавајте редовно, али умерено. Пре него што започнете заливање, треба запамтити да трава не воли и преплављено земљиште и суво тло.
Једном недељно отпустите земљу и уклоните коров... Ово ће омогућити кореновом систему да прими максималну количину кисеоника и хранљивих састојака, што је веома важно.
Се односе ђубрива, онда морате хранити грмље након сваке жетве. То би требало урадити са минералним производима. Одлична опција биће сложени препарати, који се могу купити у било којој специјализованој продавници.
Узгајање сланог на прозорској дасци
Ову биљку морате посејати на пролеће. Најбоље време за овај поступак је последња недеља марта. Пре стављања садног материјала у тло, зрна морају бити припремљена. Због тога се семе положи на влажну салвету и остави у овом стању један дан. За то време зрна ће мало набрекнути и исушити се.
Тло за сетву такође треба користити хранљиво. Можете га или купити или направити сами. Да бисте то урадили, мораћете да комбинујете тресет, листопадно земљиште и мало песка у једнаким количинама.
Прве две недеље зачините слано само распршивачем.
Неопходно је продубити семе у року од 1 цм. Да бисте добили брзе изданке, контејнер треба покрити прозирним стаклом или филмом и поставити на прозор. Чим се појаве 4 листа, свака копија мора да се пресади у засебну саксију. Лонац треба узимати у великим количинама. То је због чињенице да је коријенски систем код одраслих грмља добро развијен.
У летњој сезони контејнер са травом можете изнети на балкон или у башту. Најбоље место би била западна страна.
Што се тиче храњења, морате га користити само у течном облику. Минерални универзални препарати били би одлична опција. Ђубриво се мора комбиновати са пепелом и водом пре наношења. Заливање овим саставом препоручује се једном у две недеље.
Правилно сакупљање биљака
Да зачин не би изгубио све своје позитивне квалитете и задржао невероватну арому, мора се сакупљати пре цветања. Да бисте то урадили, мораћете да одрежете грмље оштрим ножем, остављајући око 10 центиметара изнад површине тла.
Затим ставите празнине на папир или их окачите у добро проветреном простору. Траву треба сушити само у сенци или делимичној хладовини. Не вреди вадити стабљике на сунцу, јер ће изгубити многе своје квалитете.
Након што се трава добро осуши, морате уклонити све брактеје и листопадне плоче. Готов зачин треба да чувате у платненој врећици или у стакленој тегли, која је херметички затворена.
Да бисте сакупљали семе, потребно је да исечете грмље тек након што сазрију кутије са зрнима. Одвојене стабљике мораће бити обешене концем са цветовима на дну, након што покрије новине. После неколико дана на површини папира видећете како је семе почело да се руши. Морате их чувати само у торби од природне тканине.
Правилна садња и нега су кључ здраве и висококвалитетне биљке. Да би цела ваша породица уживала у сланим аромама, мораћете да се придржавате врло једноставних правила.