За забавно друштво припремамо изврсне грицкалице са пивом
Једна стара песма каже: „Није пиво оно што убија људе, вода убија људе“. Ова истина се вековима потврђивала ако су на столу биле укусне грицкалице од пива. Ово пиће се помиње у најстаријој библијској књизи, што указује на његову даљу популарност. О томе је компоновано много песама, а често уједињује праве пријатеље.
Прави љубитељи пенушавог напитка више воле да га кушају у пријатељском друштву уз звуке очаравајуће музике. Има оних који одмарају одмор код куће за душу уз чашу хладног пива. Седећи у фотељи близу камина, са људима близу срца, присећају се прошлости, кроје планове за будућност и говоре лепе речи једни другима. Ови тренуци у животу доносе истинску радост и задовољство.
Чак и неискусни кувар моћи ће да припреми грицкалице за пиво код куће. Главна ствар је упознати се са предложеним рецептима, пажљиво их прочитати, размотрити фотографије (ако постоје) и прећи на посао. Дрзовци би желели да им пожеле успех и да их не узнемире неуспеси. На крају крајева, прва палачинка је увек грудваста, али остале су у савршеном стању. Дакле, упознајмо се са популарним рецептима за грицкалице од пива са фотографијама које дају потпуну слику јела.
Хрскави крутон
Од давнина, крутони се сматрају најједноставнијим и најукуснијим јелом за хмељни напитак. Постоји много опција како можете да их кувате. Размотрите најчешће:
- са белим луком;
- са тврдим сиром;
- само слано.
За кување је пожељно узети цео хлеб, јер је фабрички рез врло танак.
Просечна дебљина комада требала би бити око 1 цм. Густе опције су незгодне за јело и треба им дуго времена да се кувају. Танке кришке имају тенденцију да сагоре.
Хлебни хлеб са белим луком
Крутони од белог лука вековима су остали одлична ужина за пиво. Служе се у скоро сваком бару, али чак и неискусни кувар може да кува код куће. Да бисте то урадили, узмите:
- хлеб било које врсте;
- Бели лук (неколико зуба);
- биљно уље за пржење;
- со;
- зеље.
Процес кувања састоји се од следећих радњи:
- исећи хлеб на равномерне комаде;
- уље се сипа у посуду и загрева док се не појаве мехурићи;
- кришке хлеба нежно распоредите у кипућу течност и пржите на умереној ватри;
- када се формира златна кора, пажљиво се уклањају и стављају на равну плочу;
- власац се исецка на мале коцкице и помеша са уљем и сољу;
- топли здравици се трљају овом мешавином и украшавају ситно сецканим зачинским биљем или салатом.
Хрскави хлеб са белим луком сматра се најбољом грицкалицом од пива широм света. Послужите топло да бисте уживали у укусу белог лука. Микроталасна ако је потребно.
Крутон са укусом сира
Ко не воли пенасто пиће од тврдог сира? Ни најзахтевнији гурмани неће одбити да уживају у таквим грицкалицама. За јело ће вам требати сет производа:
- неколико резаних кришки хлеба;
- Бели лук;
- тврди сир;
- со.
Бели лук се стисне на сваку кришку хлеба да га натопи. Затим преклопите крутоне у облику сендвича и оставите 5 минута. После тога загрејте рерну на максималну температуру од око 200 степени.
Кришке хлеба натопљеног белим луком шире се на плех. Ставите у рерну 10 минута. Када се појави смеђа кора, плех се извуче из рерне, хлеб се окрене и врати у рерну.
Тврди сир се нариба. Вруће крутоне обилно се посипају њима и служе као ужина за пиво. Да бисте добили обичне слане крутоне, једноставно испржите кришке хлеба на уљу и зачините их сољу.
Ако се сир не отопи добро, можете ставити хлеб у рерну на још неколико минута.
Зачинске грицкалице
Људи који воле да пију хмељни напитак код куће, покушавају да му припреме оригиналне грицкалице од пива. Веома је важно да се производи складно комбинују са својим укусом. Погледајмо неке невероватне рецепте.
Одлични чипс из јерменског лаваша
Недавно је оријентална кухиња освојила срца многих Европљана, посебно љубитеља пива. Кулинарски стручњаци су научили како направити оригинални чипс од јерменског лаваша. Прво се исече на мале квадратне кришке. Затим су подмазани биљним уљем, посипани разним зачинима и печени у пећници. Када се формира златно смеђа кора, чипс је спреман.
Зачини се могу одабрати по било ком укусу, главна ствар је да не изгубите из вида њихову арому. На крају крајева, ово је лепота јела.
Оригиналне пржене шкампи
Апетитну грицкалицу од пива можете брзо припремити код куће од морских плодова. На пример, пржите шкампе. Да би то учинили, прво се одмрзавају бацајући их у цедило да стаклена течност стакне. Тада се ослобађају љуске, а месо се ставља у дубоку посуду да се маринира. Одозго се сипа свеже стиснутим лимуновим соком, сољеним, прекривеним сецканим копром и ароматичним зачинима. Маринирани шкампи држе се 40 минута.
У тигањ сипајте маслиново уље и загрејте га на умереној ватри. Нежно распоредите шкампе од маринаде и пржите на различитим странама. Оригинална ужина од пива је спремна. Јело се служи хладно.
Топла јела за алкохолно пиће
Ко се не би сложио да се пиво сматра једним од најпопуларнијих пића? Са њим се људи опуштају у природи, гледају спортове и само проводе време са пријатељима. Да би уљепшали његов укус, искусни кувари припремају топле грицкалице за пиво. За многе су постали добра традиција.
Пилећа крилца бизона
Љубитељи древног пића неће одбити да пробају изврсно јело, које се припрема прилично једноставно. Ево потребних састојака:
- свежа пилећа крилца;
- брашно;
- маслац;
- Бели лук;
- зачини (паприка, бибер црвена);
- зачињени сос (можете чили);
- биљно уље;
- со.
Процес кувања укључује следеће операције:
- Свежа крила се темељно оперу, осуше и исеку на мале делове.
- Сипајте брашно у дубоку посуду. Додају се зачини (паприка и бибер). Све темељно помешајте.
- Комади пилећих крилца се шире у припремљени прах и остављају пола сата да се маринирају.
- У ово време припремите сос од бивола. Да бисте то урадили, маслац се загрева док не омекша и помеша са врућим сосом. Ту се стави бибер, а бели лук се истисне. Смеша се ставља на ватру, доноси док се не појаве први мехурићи и одмах уклони.
- Маринирано месо се пржи у великој количини биљног уља док се не кува.
- Преклопите пилећа крилца у дубоку посуду, прелијте сосом. Да упију течност, покријте посуду и оставите 10 минута.
- Служи се као топли оброк.
Таква изврсна грицкалица од само-направљеног пива сигурно ће обрадовати блиске пријатеље.А онда ће одмор за душу донети истинско задовољство.
Апетитне кобасице са пенушавим пићем
Постоји много начина за припрему овог јела. Ако времена понестане, кобасице се купују у продавници и прже код куће. Али много је занимљивије да их сами кувате.
Производи од кобасица:
- месо било ког порекла;
- сијалица;
- зачини;
- зеленило;
- омотач за кобасице.
Једноставне операције кувања:
- месо се исече на мале комаде или исецка млином за месо;
- додајте млевеном месу лук, зачинско биље и зачине;
- смеша се темељно помеша;
- на млин за месо ставља се млазница у облику конуса како би се љуска попунила месом;
- кобасице се прже у тигању на сунцокретовом уљу (можете користити роштиљ или рерну).
Ако се за кобасице користи природни омотач, треба га натопити 2 сата у закисељеној води.
Пиво, грицкалице и калорије
Као што знате, пенасто пиће није висококалорични производ. Али додатак томе вреди обратити пажњу. Да бисте стално били у форми, важно је одабрати дијеталне грицкалице од пива које суптилно истичу укус. Ево неколико корисних савета.
Код куће можете направити биљни чипс од кромпира, сочне шаргарепе или цвекла... За ово су производи исечени на мале кришке, а затим печени у пећници. Готови чипс се прелије сосом од парадајза припремљеним на традиционалан начин.
Дијетални кекси попут крекера изврсна су ужина са ниским калоријама пива. Може се намазати растопљеним сиром са ниским садржајем масти и посути биљем. Ова комбинација производа дивно ће нагласити укус ароматичног напитка. Колачићи се често замењују хлебом од интегралног брашна, што је врло корисно за тело. Као резултат, прослава за душу уз чашу пива користиће чак и онима који пазе на своју тежину.
Поред тога, готови сосови из продавнице могу се заменити нискокалоричном храном. Ако узмете домаћу крему са ниским садржајем масти, додате јој зачинско биље и зачине, добићете одличан сос за дијететску ужину. Корисни су и сосови кувани на пулпи зрелог парадајза или на бази јогурта. Пошто су тамо додали зачине, зачинско биље и поврће, многи су ценили укус лаганог оброка. Зашто сами покушати да направите нискокалоричну грицкалицу?