Како брзо и ефикасно убрати чичак: мудар савет за зналце наранџастих бобица
Мали, трновити грм са наранџастим или жутим бобицама већ дуго привлачи пажњу. На пример, стари Грци су је користили лековито, јер су током зрења знали како да уберу чичак. Бобице су даване ратницима и спортистима да би биле јаке. А коњи који су пасли поред грмља стекли су сјајну гриву и капут. Није изненађујуће што је Грчка већ дуго светска сила.
Прочитајте и чланак о употреби свећа од морске бучке!
Не изгубите ни једну бобицу
Са бербом плодова морске бучке треба започети одмах након првог мраза. Ако мало сачекате, омекшаће и згњечиће вам се у рукама кад се откину. Зреле бобице треба да имају богату наранџасту боју и да се чврсто належу једна на другу на грани.
У средњим регионима Русије, чичак почиње да сазрева почетком септембра, па је период жетве одређен климатским условима подручја.
Пре сакупљања морске бучке, препоручљиво је знати у коју сврху је бобица потребна. Ако само једете, за компот или џемом, онда је боље кренути у посао на самом почетку сазревања. Да бисте направили мармеладу или исцедили маслац, паметно је сачекати време када бобице добију влагу и постану сочније. Оптимални период је средина јесени.
Када је циљ постављен, време је да се приступите послу. Практични водич из видео записа ће вам помоћи у овоме: како брзо убрати чичак без губљења драгоценог времена.
Наоружани знањем, можете безбедно да кренете по лековиту бобицу, следећи неколико једноставних правила:
- почињемо да сакупљамо плодове са горњих грана, постепено тонући доле;
- да се не би запрљали соком распрснутих бобица, обукли смо стару одећу;
- поуздана заштита од трња - издржљиве рукавице;
- припремамо једноставне уређаје за сакупљање морске бучке.
Као што показује пракса, такви принципи помажу у ефикасној берби трновитог грма без губитка и једне зреле бобице.
Када се уберу зреле бобице, оне пуцају и сок истиче. Због велике количине киселине, иритира кожу. С обзиром на ово, неопходно је заштитити руке, лице и очи од директног додира са јантарном течношћу.
Разуман приступ берби здравих плодова
Будући да је морски буквица веома корисна за здравље, многи летњи становници користе разне уређаје за њено сакупљање. Традиционално се то ради врло једноставно. Целофан или комад густе тканине шири се испод грма. Затим снажним штапом ударају у гране и дебло биљке, након чега зреле бобице падају доле. Када је грм празан, усев се сипа у контејнере или дрвене кутије. Такође можете направити такав једноставан уређај као на приказаној фотографији.
Неки познаваоци бобица размишљају о томе како брзо убрати чичак без алата без оштећења плодова. Наравно, то се може урадити само ручно, директно из грмља. Свака бобица мора бити пажљиво одвојена од гране и стабљике, спуштајући је у припремљену посуду. Због погодности и брзине бербе, посуђе се окачи око врата. Иако се то може учинити као дуготрајан процес, веште оловке ће се лако носити са задатком.
Често се мишљења о томе како правилно сакупљати боквицу разликују. Према томе, свако сам одлучује који ће метод користити.
Постоји неколико опција за домаће уређаје за бербу лековитих бобица:
- Петља.
- Стругач.
- Маказе.
- Лимена цев.
Искусни љетни становници из прве руке знају како сакупљати морски буч са грана помоћу домаће петље. Понекад се назива - "кобра". Да бисте направили такав уређај, потребна вам је дрвена шипка за ручку и танка челична жица. Прво је петља направљена од жице, налик на главу кобре са отвореном капуљачом. Уз помоћ шила причвршћен је за припремљену дрвену дршку. Готовим уређајем можете брзо сакупљати плодове из грмља, чак и на тешко доступним местима. Да не бисте победили руке, петља је фиксирана на ивици гране. После тога, сви плодови се одсецају оштрим покретом.
Пре употребе "кобре", испод грма морате ставити широку посуду за пад бобица.
Још један уређај за сакупљање морске бучке је стругало. Направљен је од алуминијумске жице дужине 50 цм. У средини сегмента савијена је увојка попут опруге. Може се добити причвршћивањем жице на врат стаклене боце у једном окрету. Крајеви уређаја су поравнати и савијени у једну страну за 90 степени. Готовим уређајем стежу грану у увојак и уклањају бобице, померајући је надоле.
Користећи стругалицу за сакупљање морске бучке, бобице се често уситњавају, услед чега се губи драгоцена течност.
Ако не желите да се мучите како брати бобице морске бучке помоћу алата, можете узети маказе, сечиво или посебну рукавицу. Уз помоћ ових предмета лако је уклонити зрело воће са грана које су претходно исечене из грмља. Ова метода је погодна за употребу у летњој викендици у дворишту или код куће. Уредно исечене бобице посуте су шећером маказама или џемом. Непотребно је рећи да се испоставља врло укусно јело за зиму.
Лимена лула је подједнако ефикасан начин сакупљања боквице са дрвета. Може се направити од лимене плоче дужине 10 цм. Пречник треба да прелази величину бобица грмља. Један крај цеви је причвршћен за целофанску врећу. Када се уређај донесе на плод на дрвету и мало притисне на стабљику, глатко се преузимају у врећу. Једноставна технологија вам омогућава да уберете пуно бобица једним потезом. Све зависи од расположења, спретности прстију и брзине кретања. Понекад се бобице наранџе беру помоћу уобичајених клешта.
Брање бобица морске бучке није лако. На крају крајева, грм их поуздано штити густим трновитим гранама од непозваних гостију. И сами плодови се чврсто држе изданака. Нежна кожа бобица, која се руши притиском, такође компликује ствари. С обзиром на такве факторе, летњи становници режу морски буч заједно са изданцима великим маказама или прунерима. Доводе их кући, након чега се уклањају са грана. Ова опција је прихватљива ако је биљка далеко од приградског села. Али вреди се потрудити, јер је морски бучак право складиште корисних витамина за тело.