Компот од морске бучке за зиму

Свако може да прави компот од боквице за зиму, чак и ако се никада раније није бавио очувањем куће. Укусно пиће садржи свеже или смрзнуто бобичасто воће, воду, шећер, зачине. Такође вам треба мало слободног времена и мало стрпљења. Све нијансе кувања и корисне савете научићете из рецепата објављених на овој страници.

Класични рецепт за компот од морске бучке

Ово пиће се може справљати како од воћних вртова тако и од самониклих биљака. Прво се уверите да је морски буквица расла у повољним еколошким условима, далеко од железничке пруге или аутопута.

Састојци:

• вода - два литра;
• свеже бобице - 600 грама;
• гранулирани шећер - 300 грама.

Ако желите, у компот можете уврстити било које воће. На пример, узмите јабуке, кајсије или крушке.

Ускоро ћете видети да је рецепт за компот од чичак за зиму врло једноставан.

Прво добро исперите и сортирајте бобице, истовремено се решавајући сломљеног и поквареног воћа. То је најприкладније урадити помоћу конвенционалног сита. Истовремено прокувајте воду на шпорету и додајте јој шећер.

 

Стерилисати тегле, посути обрађене бобице на дну и напунити их врућим сирупом. Потребно је само затворити посуђе чистим поклопцима и смотати кључем. После тога, омотајте компот дебелим пешкиром или прекривачем. Када се пиће охлади, чувајте га на тамном и хладном месту.

Као што видите, компот од чичак се припрема врло брзо и лако без стерилизације. Али ако волите изазовније задатке, покушајте да експериментишете са различитим укусима. Даље ћемо вам рећи како кувати неколико врста компота од морске бучке за зиму.

Укусно пиће од јабуке и морске бучке

Ево још једног приступачног рецепта за укусну посластицу која ће вам сачувати сва корисна својства бобица и воћа до пролећа. Дајући је деци, не заборавите претходно да згњечите чичак да би течност добила богату боју и пријатну арому. Ако вам се чини да пиће садржи превише шећера, једноставно га пре пића разблажите куханом водом.

Састојци:

• баштенске јабуке - 400 грама;
• свежи морски бучак - 200 грама;
• вода - 2,5 литра;
• цимет и каранфилић - по жељи.

Да бисте припремили компот од боквице са јабукама за зиму, пажљиво прочитајте следећи рецепт.

Добро оперите бобице и воће, а затим их ставите у стерилисану теглу (посуђе треба да буде напуњено око једне четвртине).

У овом рецепту јабуке се додају само ради укуса. Али ако волите конзервирано воће, онда га можете додати још до пола пуњења тегле.

Направите сируп са водом, шећером и зачинима. Када течност прокључа, уклоните њене плоче, мало охладите и прелијте бобице и воће. Оставите празнине десет минута на миру како би компот могао мало да се улије. После тога додајте сируп на врат и затворите посластицу куваним металним поклопцем.

Компот од јабуке и морске бучке мора се хладити на собној температури, покрити покривачем или дебелим пешкиром. Чувајте пиће заштићено од сунчеве светлости како би могло да задржи сва своја корисна својства.

Компот од тиквица и морске бучке

Необична комбинација поврћа и бобица даје невероватан укус.Неке домаћице се чак и шале да су научиле како да кувају укусни компот од ананаса. Заиста, ово пиће је врло слично соку конзервираног јужног воћа. Покушајте да оригиналну идеју преведете у праксу користећи једноставан рецепт.

Потребни производи:

• морски бучак - 220 грама;
• тиквице или младе тиквице - 1200 грама (тежина пулпе, ољуштене и ољуштене);
• шећер - 450 грама;
• вода - два литра.

Израчун састојака направљен је за једну лименку од три литре. Ако желите да кувате више, помножите количину са бројем који вам треба.

Припрема компота од морске бучке са тиквицама за зиму је врло једноставна.

Припремите сву наведену храну. Тиквице Ољуштите и лагано кашиком преберите семе. Затим месо исеците на мале коцкице једнаке величине и пребаците у чисту теглу.

Исперите бобице у цедилу под млазом воде. Уклоните оне покварене, а затим сачекајте да се стекне сав вишак течности. Сипајте чичак директно на комаде тиквица. Одмах сипајте кипућу воду у теглу и покријте врат тањиром или тањиром. После десет минута сипајте инфузију у шерпу и пустите да прокључа. Поновите ову операцију још једном.

Помешајте процеђену течност са гранулираним шећером и прокувајте смешу. Само треба додати врући сируп у бобице и затворити компот лименим поклопцем.

Компот од бундеве и морске бучке

Ово слатко пиће има пријатну арому и богате ароме. За ова својства у народу су га звали „Индијско лето“. Заиста, боље је кувати компот на јесен, када су бобице потпуно зреле, и бундева сазрела и стекла карактеристичну сласт.

Састав пића (прорачун за једну лименку):

• каша од бундеве - једна чаша;
• свежи морски бучак - 200 грама;
• вода - два литра;
• шећер - једна чаша.

Списак састојака можете учинити разноликим према вашем укусу. Додајте му јабуке, крушке, кајсије и све зачине.

Ољуштену бундеву исеците на мале коцкице, а бобице оперите и разврстајте. Ако додате воће, уклоните језгро и исеците на кришке. Ставите припремљену храну у теглу и прелијте врелом водом. После четврт сата, течност се мора исцедити у шерпу, а затим кувати шећером и зачинима. Сипајте сируп назад у теглу и смотајте компот.

Компоти од морске бучке за зиму најбоље се припремају од плодова прикупљених на вашој веб локацији. Али ако желите да обрадујете породицу свежим летњим укусима, онда не треба да чекате прави тренутак. За ово пиће користите смрзнуте бобице, као и поврће и воће купљено у најближем супермаркету.