Откривање на којој температури чувати лук како се не би покварио

Можете ли ми рећи на којој температури чувати лук? Једноставно не могу да нађем добро место за њега. Оставила га је у остави (овде се не греје, али тамо нема температуре испод нуле), па је тамо пресушила. Прошле године сам га спустио у подрум - обично је никао. Истина, у подруму имамо високу влажност. Али сада то ради мој муж, исушује га и поправља вентилацију. Где је боље оставити усев тако да дуго лежи и не поквари се?

Ископавши добру жетву лука, прерано је за радовање. Пред нама је други најважнији задатак култивације - складиштење. Да бисте максимизирали рок трајања кореновских култура, важно је знати на којој температури треба чувати лук. Не воли топлоту, посебно у комбинацији са великом влажношћу. У таквим просторијама кореновски усеви једноставно нестају, јер почињу да клијају и, још горе, труну. Не само да ће арома бити неописива, већ до краја зиме можете изгубити читав род. Због тога је тачан температурни режим главни задатак сваког баштована који жели да сачува резултат свог рада до следеће сезоне.

На којој температури чувати лук - идеални услови

Просечна температура за чување сијалица је 0 ° Ц. Али у зависности од тога којем типу припадају, постоје неке препоруке:

1. Слатке сорте боље леже на температурама смрзавања. Али можете мало продужити рок трајања тако што ћете их мало охладити и сместити у просторију у којој је температура -1 ° Ц. Исто важи и за полуоштре сорте лука.
2. Оштре сорте лука дуже трају у хладним условима, што их штити од труљења. За њих је дозвољено спуштање температуре на -3 ° Ц. У таквим условима лук се може чувати скоро годину дана.

Комбиновани режим складиштења такође добро „функционише“. Након жетве, осушени кореновци се чувају на собној температури не вишој од 22 ° Ц топлоте. И са почетком мраза, они га износе у хладну собу.

Једнако је важно одржавати оптималну влажност ваздуха. Не би требало да прелази 75%, иначе ће сијалице никнути или почети да труну.

Где можете чувати лук

Ако је усев мали, а луковице и даље имају перје и стабљике, можете их исплести. Кад су суспендовани, добро се проветравају, а такође је лако приметити труле примерке на време и одсећи их. Слични услови ће бити и ако усев ставите у старе најлонске чарапе и такође га окачите.

На великим скалама, сијалице су преклопљене у посебне мреже. Или у кутијама: картон, дрвени или пластични - није битно, главна ствар је да постоје рупе за вентилацију. Можете једноставно положити лук у један слој на полице.

У условима стана тамне и хладне оставе користе се за чување поврћа. Скоро месец дана лук може лежати само у стану, у папирној врећици или кутији. А ако постоји изолирани балкон, кутија се може ставити тамо. Али најбољи и најдужи лук се чува у подрумима и подруми са вентилацијом.

Како чувати лук зими