Карактеристике употребе бучиног уља

Непретенциозна бундева која краси повртњаке до самих јесењих мразева кревета, познат је по својој свестраности и корисним својствима пулпе. Љубитељи укусних обилних грицкалица не занемарују семе ове биљке. Али главно благо је бучино уље, које се добија од зрелог семена и сматра се једном од најкориснијих биљних масти.

Ако је пулпа од бундеве вековима имала репутацију хране за сиромашне, онда се уље прво добијено у средњовековној Аустрији почело ценити готово у равни са златом. Није изненађујуће што је тамна, са зеленкастим нијансом, густа течност у то време смела да се користи само као лек и ко би се усудио да тако драгоцени производ дода каши или тесту.

У међувремену, чак и данас цена бучиног уља у апотеци може се кретати од неколико десетина рубаља до неколико стотина. Трошкови производа не зависе само од запремине мехурића, већ и од квалитета сировина, резултујућег уља и технологије производње. У просеку семе садржи до 40% вредне супстанце, па је лако израчунати да ће вам за пуњење малог мехурића од 200 грама требати пола килограма сувог ољуштеног семена из шест пуних бундева.

Па, по чему је цењен овај природни производ? Које су благодати и штете бучиног уља и како узимати лек? Прочитајте на: благодати семена бундеве!

Састав бучиног уља

Ако узмемо у обзир састав бучиног уља, постаје јасно зашто су супстанци били толико цењени од наших предака. Свака кап тамне течности садржи елементе важне за људско тело и једињења попут витамина А и Витамин Ц, Е и Ф, П и група витамина Б.

Уље је богато есенцијалним киселинама, које укључују линолну, стеаринску, палмитинску и линоленску киселину.

Ова једињења се активно боре против вишка и наслага холестерола, а фитостероли и фосфолепиди присутни у уљу спречавају апсорпцију холестерола у цревно ткиво, спречавају стварање тумора, активирају метаболизам угљених хидрата и масти и позитивно утичу на квалитет коже и њихова регенерација.

Флавоноиди у бучином уљу су природни антиоксиданти који такође имају антимикробно дејство.

Токофероли и каротеноиди, као и бројни микро- и макроелементи, доприносе људском здрављу. Међу најважнијим минералима су магнезијум, гвожђе, селен, калцијум и фосфор, као и цинк, који подржава метаболизам и стање имунолошког система, који поспешује производњу инсулина.

Међутим, када користите уље од семена бундеве, не заборавите да је то изузетно хранљив производ, чији садржај калорија достиже 899 кцал на 100 грама.

За које болести су природни лекови најкориснији и како узимати бучино уље?

Употреба бучиног уља у лечењу болести дигестивног тракта

Пре неколико векова исцелитељи су препоручивали пацијентима са притужбама на рад одређених унутрашњих органа да пију уље из семена бундеве. Проучавање састава овог алата дало је невероватне резултате. Испоставило се да медицинари средњег века не само да нису претерали са благодатима производа, већ су их несвесно потценили.Бучино уље, богато фосфолепидима, вредним масним киселинама и витаминима, укључујући прилично ретки витамин К, одличан је народни лек за болести панкреаса и јетре.

Улазећи у тело, уље помаже у обнављању ћелија јетре и нормализује лучење жучи. Ово је ефикасна природна заштита од развоја запаљенских процеса у јетри и билијарном тракту, стварања подручја масног ткива у њему.

Бучино уље се користи као хепатопротективно средство ако особа пати од оштећења јетре узрокованих:

• онколошке болести;
• излагање хемикалијама;
• алкохол.

Бучино уље има исти активан ефекат на стомак и црева. Овде се често траже антиинфламаторна и зарастајућа својства производа, која пружају линолна и линоленска киселина, хотелски витамини, хлорофил, што уљу даје необичну зеленкасту нијансу, као и флавоноиди и фитостероли. Бучино уље пружа непроцењиву помоћ у лечењу таквих честих болести као што су чир на желуцу и гастритис различите тежине, ентероколитис и колитис, гастродуоденитис и надимање.

Бучино уље је применљиво код затвора, а такође је тражено и као антипаразитски лек.

Употреба бучиног уља за здравље срца и крвних судова

Проучавање биохемијског састава бучиног уља потврдило је да је производ засићен супстанцама способним за:

• имају благотворно дејство на еластичност зидова крвних судова;
• ојачати ткива циркулаторног система;
• штите срце и крвне судове од негативних ефеката различите природе и упала.

Компоненте уља од семена бундеве су добри помагачи у борби против вишка холестерола, који, нарочито код средовечних и старијих људи, често ствара склеротичне плакове, доприносећи тиме повећању притиска и напредовању атеросклерозе.

Профилактичка употреба бучиног уља је кључ дугорочног продуктивног рада васкуларног система и срца.

У медицинске сврхе, средство се користи за хипертензију и атеросклерозу, аритмије и исхемију, као и за анемију.

Бучино уље за мушко здравље и урогенитално подручје

Бучино уље се дуго користи у народној медицини као доказани и изузетно ефикасан лек за здравље и дуговечност мушкараца.

Заправо, производ јединственог састава показује све знаке:

• диуретик;
• бактерицидно;
• антиинфламаторно;
• антинеопластично средство.

Због присуства каротена, витамина Е, цинка, аскорбинске киселине и магнезијума, уље семена бундеве може се користити заједно са лековима за одржавање перформанси простате, нормализацију потенције и сперматогенезе. Употреба малих доза уља помаже да се значајно смањи ризик од развоја упале у генитоуринарном систему и промовише регенерацију оштећених ткива слузокоже.

Бучино уље за здравље жена

Бучино уље се добро показало у превенцији и лечењу болести женских гениталних и репродуктивних сфера које су упале или бактерије.

Употреба бучиног уља може благотворно утицати на хормонску позадину жене, стање нервног система, а такође ублажити стање болном менструацијом праћеном грчевима. Понекад лекари саветују уље да смањи интензитет менопаузалних манифестација. Поред тога, комплекс витамина и минерала, киселина и природних антиоксиданата позитивно утиче на развој фетуса, што је изузетно важно када трудница користи бучино уље.

Употреба бучиног уља за лечење различитих болести

Данас се активно проучавају и користе седативна својства бучиног уља, за којим постоји потреба за несаницом, узрочном анксиозношћу, честим главобољама и другим поремећајима. Увођење малих порција бучиног уља у свакодневну исхрану или употреба за преливање кулинарских јела помоћи ће и младима и старијој генерацији да се осећају енергичнијима, ојачаће имунолошку одбрану тела и смањује ризик од развоја карцинома, упалних, заразних и алергијских болести.

Лекари опште праксе веома цене антиинфламаторна, бактерицидна и антиалергијска својства уља семена бундеве, стога се производ широко користи код запаљенских обољења органа за дисање и усну шупљину, лезија коже и неких дерматолошких болести.

Последње укључују такве дерматолошке и козметолошке проблеме као што су:

• бубуљице;
• алергијски осип, дијатеза и уртикарија;
• опекотине и друге трауматичне повреде коже;
• себореја и дерматомикоза;
• псоријаза и екцем;
• херпес;
• трофични чиреви и пролези.

Спољна и унутрашња примена бучиног уља даје добре резултате када се користи за побољшање квалитета ноктију, коже и косе.

Како користити уље од семена бундеве?

Пре употребе бучиног уља унутра, обавезно потражите препоруку специјалисте. У присуству болести унутрашњих органа, као и анемије, метаболичких поремећаја и хормоналног нивоа, уље семена бундеве препоручује се узимање сат времена пре оброка, три пута дневно по кашичица.

Не бисте требали пити уље водом, али ако постоји нелагодност након гутања, боље је попити гутљај воћног сока или појести мали пшенични крутон.

Пријем се врши на курсевима, чије је трајање и изводљивост тачније разјаснити код специјалисте који долази. А да би се одржао тонус и благостање, уље семена бундеве може се користити са поврћем салатама, житарицама и другим јелима, где се производ додаје као зачињена здрава зачина. Једино ограничење је да вредан производ не сме да се загрева, јер у супротном не само да губи лавовски део својих предности, већ мења и својства.

Споља се користе облози, лосиони и наводњавање бучиним уљем.

Контраиндикације за употребу бундевог уља

Иако употреба бучиног уља има много користи, могућа је и штета од злоупотребе овог производа. У сваком случају, вреди одбити употребу уља са истеклим роком трајања или дуго времена у неприкладним условима, на пример, на светлости или у врућој соби.

Поред тога, људи са дијагностикованим дијабетесом морају да добију дозволу свог лекара пре него што узму бучино уље. Исти захтев односи се на особе склоне алергијама на храну или које пате од погоршања гастроинтестиналних болести. Као нежељени ефекат узимања уља могу се уочити честе текуће столице, што није корисно за склоност дијареји. Са холециститисом, праћеним стварањем камења, уље семена бундеве захтева изузетно опрезну употребу, иначе се не може избећи болно кретање камења и погоршање болести.

Видео од семена бундеве