Биљка Пепино или диња крушка за летњу викендицу
Плодови малог зимзеленог грма из Јужне Америке прилично су јестиви и подсећају на малу дињу или краставац. Биљка пепино или диња крушка расте преко метра. У условима централне Русије гаји се у зимским вртовима, грејаним пластеницима, пластеницима. За то ће бити места и на прозорској дасци, јер пепино не захтева стварање било каквих посебних пољопривредних услова или сложених мера током процеса раста.
Биљка крушке пепино или диње у Русији
Блиско познавање крушке диње
Пепино која је ово биљка? Мали полу-лигнифиед грм, вишегодишњи са плодовима пријатног укуса. На парцелама за домаћинство, узгаја се у загрејаним пластеницима, а код куће - на прозорској дасци. Плодови се разликују у боји, облику и величини. Њихова маса је од 150 до 750 г. Могу бити издужени, овални и чак округли. Већина их је жутих са израженим љубичастим потезима. Жућкаста пулпа зрелог воћа има слатко-кисели укус.
С обзиром да је 92% плодова биљке крушке пепино или диње чини вода, врло су сочни. Они садрже:
- Витамин Ц;
- гвожђе;
- супстанце пектина;
- каротен.
Витамини А, Б1, Б2 и ПП су присутни у великим количинама - никотинска киселина, која је укључена у многе метаболичке процесе у људском телу и стварање ензима. Подсећају стабљика и листови диње крушке бибер, а цветови су му понајвише слични кромпиру.
На самом почетку развоја раст садница је спор, приближно попут патлиџана. Али касније, након искрцавања на стално место, о пепину се брине на исти начин као и о парадајзу. То је због чињенице да биљка припада породици ноћурка, заједно са паприком, физалис, кромпир, парадајз и патлиџани. Арома зрелог воћа помало је егзотична, понекад подсећа на дињу и крушку или манго, уз благи додир јагода.
Популарне сорте биљке пепино
Многи људи питају: "Шта је пепино и како га узгајати?" Ова биљка је и даље непозната већини вртларара. Пепино се успешно гаји у Аустралији, Чилеу, Перуу, Израелу и другим земљама са одговарајућом климом. Холандски стручњаци верују да се правилном пољопривредном технологијом може добити до 30 кг усева са површине од 1 м2 заузете засадима. Захваљујући запосленима у пољопривредној фирми „Гавриш“, који су почели да раде на селекцији диња крушака, појавиле су се две сорте које су прошле прилагодбу климатским условима - „Рамзес“ и „Цонсуело“.
Сорта "Цонсуело"
Сорта добијена из садница латиноамеричког пепина. Грм без формирања достиже висину од 1,5 м. Уз правилну негу, плодови сазревају 120 дана након садње у земљу резницама или садницама. Плодови ове сорте су у облику срца. Боја им је наранџаста са уздужним пругама тамно лила боје. Пулпа је сочна, укусна, са јаком аромом диње. Тежина плода до 580 г.
Пепино "Рамзес"
Сорта узгајана из израелских садница.Плодови почињу да певају већ 110 дана након садње садница у башти. Њихов облик је у облику конуса, са оштрим врхом. Боја плода је наранџаста. Пулпа је светлија, слаткаста, нежне ароме диње. Тежина до 1 кг.
У свету се гаји само 25 биљних сорти. Само две од њих у потпуности рађају у Русији и могу да расту чак и у Сибиру.
У јужним регионима Руске Федерације и Украјине, аматери понекад узгајају стране сорте. На пример:
- "Злато";
- Валенциа;
- "Зделе";
- Кендал и неколико других.
Међу њима има и поврћа које је неизоставно за разне салате. Штавише, мноштво воћа може се чувати у хладним условима до 1,5 месеца.
Биљка крушке пепино или диње: Савети за узгој и нега
Да бисте клијали семе крушке диње, потребно је да их посејете у новембру или децембру. Семе су ситне, појава садница је могућа и 30. дана након сетве. Међутим, искусни вртларци их често добијају раније. Просечни капацитет клијавости семена сорте "Рамсес" је 50%, а "Цонсуело" - око 80%.
Семе намењено клијању рашири се на влажну крпу и стави у прозирну теглу. Покријте чврсто и ставите на топло место. Температура мора бити константна и не сме пасти испод 26 ° Ц.
Отворите посуду сваког дана на кратко за вентилацију и, ако је потребно, навлажите салвету.
Када први клице почну да се појављују из семена, тегла са њима ставља се испод лампе. Прва два дана се непрекидно осветљавају, а затим 18 сати. Са порастом дневних сати, крајем фебруара, лампа уклоњен. Контејнер се поставља на прозорску даску, бира се најсветлије место.
Клице се саде у контејнере са земљом када се котиледони добро отворе. Земља се користи лагана и растресита. После садње, на клице пепина треба пазити на исти начин као и на парадајз. Не треба да бринете да ће се истезати, јер је њихов раст у том периоду јако успорен. Ако се у то време појаве први цветови, биљке треба мало промућкати како би се процес опрашивања одвијао интензивније.
Даља култивација и нега пепина не може се назвати тешком. Биљке се саде на стално место (у стакленику или земљишту) истовремено са парадајзом. Образац садње је 50к50 цм. Биљкама треба обезбедити оптималну температуру за формирање јајника - од 18 ° Ц до 27 ° Ц. Подложно пољопривредној технологији, први плодови ће почети да се појављују крајем маја, а други талас формирања јајника у биљкама почетком септембра.
У Сибиру и руској централној траци биљка пепино или диња крушка саде се на сунчаним местима локалитета или у пластеницима.
На југу, у регионима са врућом климом, диње крушке стављају се у делимичну сенку или испод крошњи дрвећа са ретком крошњом.
Употреба плодова диње крушке
Постоји много начина да се једе пепино. Пошто је већина плодова врло укусна, једу се свеже, од њих праве препарате - компоте и џемове. А можете и разно, заједно са шљивама или јабукама. Плодови поврћа сорте пепино погодни су за припрему различитих салата. Будући да већина вртларара тек почиње пажљиво да гледа ову вредну културу, њена популарност је и даље ниска, али сваке године се број њених познавалаца приметно повећава.