Одушевљавајући породицу и пријатеље - кувамо тепсију од пиринча

Међу многим јелима, пиринчана тепсија једна је од најпопуларнијих дечијих посластица. Јединственост овог рецепта је у томе што се може давати бебама различитих узраста. Ово није само укусна и задовољавајућа храна, већ и врло здрава. Постоји много рецепата и за слане и за слатке пиринчане тепсије. Сви они се припремају врло брзо и лако.

Рецепт за брзо тепсију од пиринча

Ово јело је савршено за било који оброк. Пиринчана крупица, која је основна компонента, богата је калијумом, натријумом, скробом и другим корисним елементима у траговима. Тепсије од пиринча могу се правити од било које врсте жита.

Да бисте припремили јело, морате користити:

• 1 шоља пиринча
• 0,5 шоље сувог грожђа;
• 2 велика пилећа јаја;
• свеже кравље млеко;
• 0,5 шоље шећера (може се користити прах);
• маслац.

Да би тепсија била не само укусна, већ и лепа, боље је користити прокувани пиринач.

Прво што треба учинити је припремити пиринач. Зрна темељито исперите под млазом воде, ставите у шерпу и кувајте док се напола не скувају. Затим ставите пиринач у цедиљку и исперите.

После тога, морате припремити грожђице. Ставите сушено воће у дубоку посуду и прелијте кључалом водом. Потребно је толико воде да буду потпуно покривени. У овом стању држите сат времена. Ово време ће бити довољно да се добро упари.

Јаја мешајте жицом, постепено додајући шећер у праху.

Саставите пиринач, јаја, суво грожђе. Ако је смеша врло густа, онда морате додати млеко... Конзистенција се сматра идеалном која изгледа као павлака. Подмажите образац маслацем. Пећи у рерни на 180⁰ Ц током 25-30 минута.

Овај рецепт са тепсијом од пиринчане риже може се припремити и са шећером и са соли. У оба случаја, јело ће се показати необичним и задовољавајућим.

Најнежнија тепсија са пиринчем и скутом

Ово је слатко јело које ће се свидети и деци и одраслима. Тепсија са скутом са пиринчем је савршена уз чај или компот. За љубитеље егзотике у рецепт можете додати суве кајсије или комаде ананаса. Тада ће се посластица показати још занимљивијом и необичнијом.

Пиринач куван у млеку биће нежан и мирисан.

Састојци:

• 200 грама немасног свјежег сира;
• 200 грама пиринча;
• 400 мл свежег пуномасног млека;
• 2 чаше чисте, хладне воде;
• 0,5 чаше шећера;
• 3 пилетине јаја;
• 1 слатка јабука;
• кашика сувог грожђа;
• 0,5 шоље павлаке (15% масти најбоље одговара);
• мрвице хлеба 1 кашика;
• 2 кашике џема (јагода, малина);
• пола кашике сунцокретовог уља.

Тепсија од пиринча припремљена је на следећи начин: пиринач скувати у чаши млека и исто толико воде. Кувајте житарице док се потпуно не скувају.

Ставите јаја у дубоку посуду и туците их шећером док не постану пенаста. Да бисте постигли жељени резултат што је брже могуће, препоручује се додавање лимунске киселине у смешу на врху ножа. То се неће осетити у јелу, али ће убрзати процес бичевања.

Тада можете почети са сувим грожђем. Да би било мекше и нежније, сушено воће треба ставити у посуду са кључалом водом. Оставите у овом стању док потпуно не набубри.

Скуту темељито изгњечите виљушком. Такође га можете млети кроз сито. Сврха овог поступка је постизање уједначене конзистенције.То је неопходно како би готова тепсија била нежна.

Оперите јабуку под млазом воде. Затим ољуштите воће са коре и језгре. Исеците пулпу на мале кришке. Пожељно је да су комади приближно исте величине и дебљине.

Скувани пиринач оставите по страни неколико минута да се мало охлади. Затим у њу ставите све припремљене компоненте. По жељи можете додати кесицу ванилина или ванилин шећера. Све темељно помешајте.

Користите подељену посуду за печење да бисте испекли тепсије од слатког пиринча. Унутрашњост масно подмажите маслацем. Поспите мрвицама одозго.

Затим ставите смешу у средину. Да би готово јело имало леп изглед, пре него што ставите образац у рерну, потребно је изравнати састав и подмазати јајетом помешаним са павлаком. Тепсију од пиринчане каше испећи на 220⁰Ц. Држите је у рерни док се на површини не појави златна кора.

На крају времена уклоните калуп и оставите да се мало охлади. Тада можете исећи на делове. Послужите са џемом од јагода или малина.

Тепсија од пиринча коју ће сви волети

Овај рецепт сваке године стиче популарност. Пиринчана тепсија са млевеним месом, ако се правилно кува, врло је слична оријенталном јелу. Ово је врло задовољавајућа и хранљива храна која ће постати незаменљиви део било ког стола.

Да бисте припремили такав рецепт, потребно је:

• 1 шоља пиринча
• велико пилеће јаје;
• 0,5 шоље мајонеза;
• 200 грама млевеног меса (свињетина и говедина);
• један средњи лук;
• 3 кашике биљног уља;
• 50 грама сира (тврде сорте);
• морска со;
• млевени црни бибер.

Да се ​​сир не би исушио током кувања, препоручује се покривање посуде фолијом.

Процес кувања:

1. Кување пиринчаних тепсија у рерни треба започети кувањем пиринчаног гриза. Зрна се прво морају испрати под текућом водом. Ако имате времена, оставите сат-два у хладној течности. Ово ће у великој мери убрзати процес кувања. На крају овог времена исцедите воду, улијте чашу чисте воде и додајте мало соли. Кувајте зрна док се напола не скувају. Да не би каша изгорела, треба је повремено мешати. Након што се пиринач скува и течност испари, тигањ се може оставити да се охлади.
2. За припрему тепсије треба користити само млевено месо за одмрзавање. Подмажите тигањ биљним уљем и ставите месо на њега. Затим додајте сецкани лук. Мешајте састојке, зачините по укусу сољу и бибером. Неопходно је пржити млевено месо док се потпуно не кува.
3. Ставите једно јаје у кувани пиринач. Добро измешајте састојке и додајте мајонез. Уместо тога, по жељи можете користити павлаку или домаћи, незаслађени јогурт. Готова маса треба да буде вискозност. Ако се пиринач мрви, тепсија ће бити сува.
4. Посуду за печење, у овом случају, боље је узети керамичку. Дно и зидове темељито подмазати биљним уљем. Ставите половину теста у посуду и добро загладите. Одозго премажите пржено млевено месо са луком. Затим ставите други део пиринча. Изравнајте масу.
5. Самељите сир користећи најфинију ренде. Посути будућу тепсију резултујућим струготинама.

Кување тепсије са пиринчем и млевеним месом треба да буде пола сата на температури од 190 степени. Служите топло. Одозго украсите сваку порцију сецканим свежим зачинским биљем.

Укусна и брза тепсија у спором шпорету

Ово јело ће постати незаменљиви помоћник велике породице. Тепсија од пиринча у мултиварку не захтева посебне кулинарске вештине. Чак и дете може да кува такав рецепт.

Потребни састојци:

• 1 чаша пиринчаних житарица;
• чаша крављег млека;
• три велика јаја;
• 0,5 шоље сувог грожђа;
• 1 кашика шећера
• кашика путера;
• морска сол (фина);
• ванилин.

Прво треба да кувате вискозну кашу. Да би се добила жељена конзистенција пиринча, зрна треба опрати минимални број пута. Ставите житарице у посуду из мултиварке. Прелијте га чашом млека и 400 мл воде. Кувајте док не омекшате користећи програм "каша". На крају кувања ставите кашу у посуду и оставите да се охлади.

Затим узмите дубоку посуду и ставите у њу јаја и шећер. Истуците састојке док не постане пенушав. За ово можете користити миксер.

Суво грожђе оперите топлом водом. Затим га прелијте кључалом водом и оставите поклопљено 10 минута. У охлађену кашу ставите ванилин, кувана јаја и отечене суве грожђице. Када је тесто спремно, можете почети да подмазујете посуду. Да бисте то урадили, користите путер. Ставите смешу у посуду, равномерно распоредите. Пеците 40 минута користећи програм печења.

На крају кувања можете започети дегустацију. Али, не заборавите да је јело веома вруће. Препоручује се сервирање са млеком или какаом. Тепсију прелијте сирупом или бобицама. Такође га можете сипати течношћу душо.

Здрава тепсија са пиринчем и поврћем

Овај рецепт одликује се променљивошћу и једноставношћу. Као пуњење можете користити различито поврће. Могу бити свеже, смрзнуте, конзервиране.

Састојци потребни за припрему јела:

• чаша пиринча;
• 100-150 тврдог сира (руски или холандски);
• поврће (тиквице, лук, шаргарепа, парадајз);

Попунити:

• једно велико пилеће јаје;
• 3 кашике густе домаће павлаке;
• мало соли и бибера.

Пиринчана крупица мора се кувати до пола кувања. Не треба испуштати воду, морате сачекати док сама не прокључа. Да би готово јело имало густу конзистенцију, основни састојак мора бити вискозан.

Након што се зрна скувају и охладе, можете им додати нарибани сир.

Да бисте припремили фил, мораћете добро да оперете све поврће, ољуштите и ситно исецкајте. По жељи се могу нарибати. Ако се одлучите да ово јело кувате зими, али куповина свежег парадајза је проблематична, онда је препоручљиво заменити их парадајз пастом или кечапом. Пржите све поврће у тави са минималном количином биљног уља. Када је смеша готово спремна, мораћете да јој додате сол, бибер и мало шећера.

Ставите половину пиринча у подмазану посуду. Затим положите пржено поврће. Ставите остатак каше на врх.

Ставите све компоненте за сипање у једну посуду и добро мешајте виљушком. Добијену течност равномерно распоредите по пиринчу. Пеците такву тепсију у загрејаној рерни 15 минута.

Посуда се сматра спремном када на пуњењу почне да се ствара златно смеђа кора.

Поред поврћа, у своју дијеталну тепсију можете додати и свеже или сушене печурке.

Да би се пиринчана тепсија са млевеним месом кувана у рерни показала нежном и укусном, само треба да се придржавате редоследа акција. Урадивши све по рецепту, јело ће стећи невероватну арому и незабораван укус. Ова храна ће постати број један у вашој породици.

Видео рецепт за прављење пиринчаних тепсија са пилетином