Берба крушке Виллиамс омиљена је међу сортама
Међу разноврсним сортама, вреди истаћи крушку Виллиамс, чији ће мирисни и сочни плодови увек наћи свог љубавника. Ову сорту је у Енглеској узгајао научник Рицхард Виллиамс на основу обичне крушке и назван је по њеном творцу. Постоји неколико подврста сорте, али следеће су најпопуларније међу вртларима:
- летња крушка са истим именом Виллиамс Суммер;
- касно сазревајућа сорта Виллиамс Винтер;
- крушка са изузетно богатом црвеном бојом воћа Виллиамс Ред.
Зашто је ова сорта толико привукла пажњу на себе и које су особине њених сорти, можете пронаћи у кратким карактеристикама крушке Виллиамс са описом и фотографијом, доле наведеним.
Пеар Виллиамс Суммер
Младе саднице брзо расту и ускоро формирају не баш високо дрво (максимално 3 метра висине) са густом круном у облику широке пирамиде. Гране се окаче за лако одржавање и бербу. Међутим, након 10 година живота, раст крушака успорава као резултат редовне, обилне и ране бербе.
Карактеристика карактеристике крушке вилијамске је касно цветање, док су цвасти везане пре формирања листопадне масе. Поред тога, падови температуре готово да немају негативан утицај на њих.
Плод се јавља 6 година након садње. Плодови су везани за две или три крушке у једној јајници и почињу да сазревају крајем августа, док кожица остаје зелена. Ако берете након што крушка Виллиамс добије жуту боју, тада се њен рок трајања знатно смањује. Просечна тежина плода је око 150 г, младо дрвеће неколико година може дати већи принос (до 200 г). Пулпа је врло сочна и слатка, суптилне киселине и опојне ароме.
Крушка Вилијамс је самооплодна, за опрашивање треба да јој се сади Форест Беаути, Омиљени Клапп или Бере Арданпон. Добар резултат даје калемљење на дуњу, у овом случају крушка почиње да доноси плодове од треће године живота.
Предности крушке Виллиамс Суммер су:
- одличан укус плодова, који нису једнаки међу летњим сортама;
- висока продуктивност;
- рано зрелост.
Међу недостацима треба истаћи следеће:
- слаба отпорност на неке болести и штеточине (краста, уш, медена роса);
- ниска зимска чврстоћа, посебно младих садница;
- подложност промаји;
- кратак период складиштења (2 недеље).
Пеар Виллиамс Ред
Овог лета сорта крушке Виллиамс такође се назива Роуге Делбара. Карактеристичне карактеристике су му црвена боја коре и лишћа на младим изданцима, као и кора одраслих грана које се налазе на сунчаној страни. Поред тога, зрело воће стиче прелепо бордо руменило богате нијансе. Погодно је пазити на одрасло дрво, јер је подмерно, са танком крошњом. Крушка Виллиамс Ред има просечан отпор на ниске температуре и сушу.
Плод се јавља у 5. години живота, крушке сазревају крајем августа. Пулпа је врло нежна и сочна, слатко-кисела, нежне ароме мушкатног орашчића. Воће средње величине чува се у подруму до почетка зиме.
Као опрашивачи Ред Виллиамса, они користе Клапп'с Фаворите, Бере Гиффард, Бере Гарди.
Пеар Виллиамс Винтер
Друго име сорте је Цуре. Дрво је високо, са густом круном, виси током периода сазревања. Гране расту под оштрим углом од дебла.
Плод плод 5 година, крушке су велике (до 250 г), благо дугуљасте, са густом кожом густе структуре. Понекад се на њима појављује уздужна смеђа пруга. Пулпа ове сорте крушке Виллиамс је слатко-кисела, благо густа (зрнаста) и умерено сочна. Производи слабу арому мушкатног орашчића. Усјев се може чувати до 2 месеца.
Зимска сорта је такође самооплодна; летње сорте Виллиамс или Оливиер де Сер су погодне као опрашивачи.
Главна предност сорте је висока зимска чврстоћа и отпорност на сушу. Смрзнута садница има способност регенерације. У корист крушке Виллиамс Винтер такође је велика величина плодова и висок принос.
Од недостатака, треба узети у обзир чињеницу да као резултат хладног лета плодови губе свој укус. Количина шећера у крушкама се смањује и оне постају биљне. Из тог разлога, сорта се практично не гаји у регионима са хладном климом.
Упркос неким недостацима, све сорте крушке Виллиамс одличан су избор за баштована. Заиста, у погледу укуса летњих сорти, он практично нема премца. Његови плодови су подједнако добри за храну или конзервацију. А зимска сорта савршено толерише мраз и способна је да производи усеве чак и након смрзавања. С обзиром на карактеристичне особине сорти и климу региона који расте, сваке године можете добити укусну издашну жетву.