Узгајање и брига о келераби у летњој викендици је узнемирујуће, али пријатно пословање
У новије време на полицама супермаркета појавио се необичан купус зван келераба. Узгајање и брига о келераби захтева посебно знање, па само неколицина сади поврће у летњој викендици. Међутим, у другим земљама биљка је стекла посебну популарност. Главни разлог је јединствени укус, хемијски састав и лакоћа одржавања. Хајде да сазнамо шта је ово прекоморско воће. Како га узгајати у башти? Такође ћемо разумети правила неге.
Егзотична прекоморска одећа од купуса
Кохлраби је блиски сродник белог купуса, иако више личи на репу. Његов животни циклус траје 2 године. Прво, култура развија сферно матично воће. А након сезоне појављују се цвасти и семе.
Биљка има велике лисне плоче, обојене у богату зелену боју. Крунисани су јединственом матичном културом. У зависности од сорте, обојен је у следеће боје:
- нежно зелена;
- Златан;
- бео;
- Гримизна;
- љубичаста.
Маса зрелог плода достиже 150 г, пречник му је око 16 цм. Пулпа има слаткаст укус и маслачасту текстуру. Увек је бела. Густа и пријатно хрскава. Коренов систем купусове репе има много грана које продиру око 30 цм дубоко у тло.Класични процес узгоја и неге келерабе траје око 70-80 дана.
Најпопуларније сорте:
- "Виолетта" (врста је отпорна на промене температуре);
- „Беч“ (не плаши се суше);
- "Гиант" (хибрид касног сазревања);
- Колибри;
- "Косак"
У северним регионима успешно се гаје "Пикант", "Габи", "Незхенка". Сорте са љубичастим плодовима одликују се густим месом. Такав купус је отпоран на штеточине и болести. Дуго задржава укус. За беле стабљике карактера, нежна пулпа.
Ако берба касни, келераба поприма жилаву текстуру.
Састав и хранљива вредност
Прекоморски купус стекао је популарност захваљујући богатом хемијском саставу. Лишће и целулоза производа садрже:
- целулоза;
- глукоза;
- витамини А, Б, Ц, Е, ПП;
- једињења фосфора;
- калијум;
- гвожђе.
Поред тога, келераба производи малу количину калорија. Стога је идеалан за дијететска јела.
Листови репа од купуса су диван додатак салатама од поврћа.
Традиционални исцелитељи саветују употребу плодова келерабе код затвора, високог холестерола, подбухлости, бронхитиса. Каква је радост имати такво чудо у својој башти!
Узгајање и брига о келераби
Обиље вредних компонената, корисних својстава и пикантног укуса културе је за дивљење. Многи летњи становници већ уживају у богатој жетви. Међутим, да би се постигао неговани циљ, неопходно је придржавати се одређених агрономских правила. И као награда за жетву 2 пута. Покушајмо да схватимо како узгајати купус колерабе у башти, узимајући у обзир мишљење стручњака. Технологија укључује неколико важних тачака.
Погодна територија
Успешан развој културе директно зависи од изабраног места за башту. Агрономи саветују да се обрати пажња на следеће показатеље:
- осветљење;
- промене температуре;
- промаје.
Кохлраби воли простране отворене просторе, где увек има обиље сунчеве светлости. Наравно, може да расте и у осенченим областима. Али у таквим условима њен принос се смањује.
Купусова репа се успешно прилагођава различитим климатским условима. Међутим, на његов развој негативно утиче чест пад температуре. Очитавања испод 5 ° Ц убрзавају ницање семена. А продужена топлота доводи до лигнификације стабљике. Дуготрајне падавине узрокују дубоке пукотине, што подстиче процес пропадања.
Посебно обратите пажњу на правац ветра. Кохлраби не воли места на којима често има промаје. Боље је садити културу на јужној страни или под покривачем помоћних зграда.
Промена тла и усева
Надлежно узгајање и брига о келераби такође укључује прави избор тла. Лагано, плодно тло са неутралним индексом киселости је најпогодније. Мора имати добру дренажу и мрвичасту текстуру. Сиромашна земља мора бити обогаћена хумусом, дрвеним пепелом, тресетом.
Агрономи не препоручују узгајање келерабе у мочварама.
За културу су посебно важни претходници који су били у башти. Не садите биљку након:
- броколи;
- карфиол;
- ротквица;
- хрен.
У супротном, келераба ће бити на мети штеточина који су се већ удомаћили на локацији. Биљка доноси обилно воће после кромпира, парадајза, тикве и шаргарепе. Добри суседи за купусову репу су махунарке или зелена салата.
Узгајање садница репа купуса
Да би келераба држала целу сезону на столу, повртари користе две методе садње биљке. Сеје се директно на отворено тло или гаји кроз саднице. Да би се добила брза жетва, користи се друга метода. Размотримо то детаљније.
Пре свега, стручњаци одређују време сетве семена. Они зависе од циља. Прва серија културе сеје у марту. За друго је погодан почетак маја. И трећи - крајем јуна.
Најбоље је користити ране сорте усева.
Прва ствар која вам треба да узгајате купус колерабе на саднице је пространа прозорска даска. Увек постоји обиље сунца и стабилна температура. Затим бирају простране контејнере и припремају подлогу. Земљу за лончанице најлакше је купити из продавнице. Али економичније је сами га кувати.
Требало би:
- тресет;
- земља земља;
- песак.
Компоненте се узимају у истој количини. Темељно мешајте. Дезинфикујте раствором мангана. Након тога, контејнери се пуне.
У следећој фази, садни материјал се припрема:
- пажљиво сортирајте, остављајући само велике примерке;
- семе се ставља у врућу воду 20 минута;
- уроњен у хладну течност 2 минута.
Док се садни материјал „хлади“ стимулатор раста "Епин" разређен водом (према упутствима). Користећи кашику са прорезима, семе се пребацује у нови раствор 12 сати. Затим се темељно опере под славином и стави у фрижидер на један дан. Семе се уклања на дан сетве за неколико сати како би се правилно осушило.
Техника сетве семена
Пре садње, обавезно навлажите горњи слој подлоге. Помоћу минијатурне лопатице или пластичног лењира направите рупе дубоке око 1 цм. Максимално растојање између редова је 3 цм. Семе се одвојено одлажу на свака 2 цм. Усјеви се одозго мељу земљом. Благо збијен. Много је погодније сијати директно у одвојене посуде.
Поступак је лакше спровести обичном пинцетом.
Нега садница
После отприлике 5 дана семе келерабе клија и појављује се зеленило.Да би мало успорили раст садница, а не превише се протежу, контејнери се преносе у хладну собу. Недељу дана касније враћају се на првобитно место.
Да би се ојачале саднице, земљиште се периодично храни хемијским ђубривима која садрже азот, калијум и фосфор. Први пут се поступак спроводи у присуству 4 стварна листа. Последњи пут када се лекови примењују непосредно пре садње на кревете. Заливајте земљу док се горњи слој суши.
Подигнутим садницама је потребна довољна количина светлости и ваздуха. Стога је важно разумети када је најбоље време за роњење келерабе? Агрономи саветују да поступак спроведу након појаве првог листа. Пре пресађивања, земљиште се обилно навлажи. Затим се саднице пажљиво преносе у одвојене контејнере са малим грудвом земље. Горњи слој се сабија и ставља у просторију у којој температура није виша од 20 ° Ц.
Да не би повредили усев пијуком, препоручљиво је сејати семе у контејнере са малим ћелијама.
Шема вртларства и компетентна брига
14 дана, пре преношења садница на отворено тло, марљиво се каљеју. У соби у којој су контејнери свакодневно отварају прозор. Када је напољу топло и сунчано, они се изнесу на свеж ваздух.
Процес садње келерабе на отвореном терену и брига о њој састоји се од једноставних корака:
- ископајте рупу у припремљеном подручју;
- на дно сипајте 1 чашу дрвеног пепела;
- додајте уреу (1 кашичица) и суперфосфат (2 кашике);
- сипајте воду да бисте створили густу масу.
Пажљиво уклоните саднице из контејнера и ставите их у рупу, покушавајући да не повредите корење. Врх прекривен сувим земљиштем. Горњи слој се ручно набија. За успешан развој биљке, вртни кревет се редовно навлажи распршивачем. Пролази корова, уклањајући коров. Ако је потребно, храните земљу.
Гледали смо савете агронома како да изаберу право место за усев. Научили смо технологију припреме семена. Научили смо када садити келерабу на отворено тло како бисмо добили двоструки удео у усеву. Разумемо тајне правилне неге. Сада није застрашујуће имати егзотично воће у врту, пореклом са Медитерана.