Узгој копра (видео)
Копар је готово свима омиљена биљка. Тешко је замислити прво јело без додавања копра. Такође се добро слаже са главним јелима и салатама. Широка користите копер за сољење и конзервирање поврћа. Поред тога, богат је хранљивим састојцима, а рано пролеће је готово главно складиште витамина.
Копар није хировита биљка, није га тешко узгајати. Али, као и већина биљака, захтева посебну негу и може бити подложан разним болестима (пепелница, фусаријум увенуће и црна нога).
Главне тајне гајења копра нуде се у видеу.
Здраво, врло добар видео. Захваљујући аутору. Па сам желео зелени мирисни копар. Јако га волим, а чим се копар појави, користим га у свим јелима и само га једем сировог. Заиста волим салату: ситно насјецкајте пуно копра, додајте фета сир или свјежи сир, мало павлаке. Веома укусно и здраво. Срећом, у башти има пуно копра. Ја га не сејем, он сам сеје. А на пролеће, када још увек нема ничега, а копар већ озелени целу башту. Дешавало се и да је заједно са коровом извадио део копра (било их је много). Сада мало мање. Нисам имао грмолики копар. Али стварно ми се свидео. Свакако ћу га посејати ове године.
У нашој летњој викендици већ неколико година нико не гаји пролећни копер. Из земље излази изданак сакупљен у брег. Нагиб планине је један велики мравињак, а пролећни копер се може гајити само у пластеницима. Већ неколико година гајим сорте грмља. Семе је скупо, у пакету их је мало. Из очаја сам почео да узгајам саднице, али испоставило се да сам погодио место, у шта сам се уверио гледајући видео. Садим саднице у башти у мају и, изненађујуће, лисне уши се не приближавају таквом грму. Истина, касније, ближе половини јуна, копер такође почиње да расте из семена, штеточина, очигледно, оставља за друге биљке.
Ако садите копар садницама, он се не згушњава, расте лагодно, има пуно зеленила и мирисан је. Недавно нисам берао зиму сушењем, већ замрзавањем грана у замрзивачу. Арома лета је у потпуности очувана.