Воћке за башту - дрво јабуке Глоуцестер

Када планира садњу воћа, сваки вртлар пре свега размишља о два питања: „Шта ће ми ова биљка дати?“. и "Хоће ли се укоријенити у мојој башти?" Јабука Глоуцестер плени не само лепотом и аромом цветања, већ и чисто практичним подацима - зимском чврстоћом, продуктивношћу, непретенциозном негом, држањем плодова.

Порекло сорте

Сорта је узгајана средином 20. века од стране немачких узгајивача и званично је најављена 1951. године као хибрид претходно познатих сорти Глоцкенапфел и Рицхард Делициоус. Ово је побољшана верзија Рицхарда сласног, који са почетком зиме пуни шалтере свих продавница и супермаркета у Европи и Русији. Земља порекла утицала је на јабуке Глоуцестер на врло јасан начин - практичност, индустријски принос и минимални трошкови рада.

Јабука Глоуцестер - опис и карактеристике

Стабло је брзорастуће, пречника крошње је до 3 м и висине око 2,5 м. С годинама је пирамидална или овална круна заобљена, гране су усмерене углавном према горе, под углом од 45-60⁰ из гепека. Ово је прилично погодна биљка за башту, јер згушњавање и висина круне често узрокују непријатности при сакупљању плодова различите сорте.

Период цветања започиње у другој половини маја, а дрво јабуке Глоуцестер дуго краси врт нежним ружичастим мирисним цвастима које привлаче пуно инсеката. Свака цваст има 3-4 пупољка, који се отварају постепено. Плодови су везани на копљима, гранчицама и ринглетима.

Опис стабла јабука Глоуцестер био би искрено непотпун без неколико речи о самим плодовима. Тежина 1 јабуке до 200 гр. Облик је заобљен, благо издужен, у горњем делу су изражена ребра. Кожа је сјајна, густа и постојана, боја је малина или јарко црвена, по целој површини су мале светлосне тачке. Пулпа је врло сочна, хрскава, жута. Семе су овалне, средње величине. Окус је интензивно слатко-кисео.

Кад се бере, пулпа је светла са зеленкастим нијансом, док сазрева и постаје жуто-кремаста.

Размножавање, садња и нега

Сорта се размножава матичним стаблом и за патуљаста и за средње велика стабла. У првом случају жетва ће се добити за 3 године, у другом за 4. Максимална жетва се добија за 10 година живота дрвета - до 70 кг од сваке. Овај резултат се постиже у моно-засадима, када дрвеће остане самоопрашено, а њихова продуктивност је око 20% цветања. Ако посадите опрашиваче у близини (гала дрвеће јабука, Јонатхан, Спартан, Идаред), тада можете очекивати 30% пораст приноса.

Не чекајте максимално принос пребрзо и опростите се од дрвета са ниским плодоносом у првим годинама, можда је проблем у опрашивању.

Садња и брига о дрвету јабука Глоуцестер започиње важним задатком: требало би да изаберете чему ћете тежити - максималном рођењу или лепоти и мирису врта.

За практичног баштована потребан је следећи ритуал:

• 1 година: након првог цветања уклањају се сви јајници и пупољци.
• 2 године: уклоњено 70%
• 3 године: 50% повучено.

Током 4 године сви јајници и цветови остају на месту. Ова „варварска“ метода заправо даје дрвету прилику да ојача и добије снагу. Биљка не троши енергију на плодоношење, али развија снажан коренов систем, јаке гране и дебло, што јој омогућава да до 4. године живота произведе повећане приносе, стекне добар имунитет на болести и временске услове.

Приликом садње садница треба имати на уму да двогодишњацима треба више времена да се навикну него једногодишњим. Поред тога, већ би требало да имају развијен коријенски систем, 2-3 здрава изданка из дебла. Место слетања треба заштитити од хладних ветрова и добро осветлити. Стајаћа вода, ниски одводници, сеновита и делимична сенка могу порећи све напоре за добијање висококвалитетне жетве. У кишној клими вреди водити рачуна о доброј дренажи приликом садње. Идеално тло је иловача или пешчар. Али дрво јабуке није врло захтевно за састав и киселост тла.

Време садње је пролеће (пре него што се пупољци отворе на топлом земљишту) или јесен (месец дана пре почетка првог мраза).

Предности и потешкоће

Брзо растуће зимски отпорно дрво јабуке које савршено подноси мраз до -20⁰ Ц. Ако температура често падне испод, принос може пасти на критичне вредности. Ту се потешкоће завршавају и остају само плусеви.

Посебно се вреди плашити пролећних мразева, када пупољци и изданци већ излазе.

Предности стабла јабуке Глоуцестер су недвосмислене:

• зимска чврстоћа;
• мала запремина круне и величина стабла;
• отпорност на красту, обиље влаге и пепелнице;
• одличан укус и дуго складиштење плодова без обраде.

Берба и складиштење

Масовна берба јабука догађа се на самом крају септембра, али јабуке добијају пуну зрелост тек до јануара. На хладном месту, плодови се чувају без посебне обраде 8 месеци. Сорти јабука Глоуцестер потребно је претходно складиштење, не могу се остављати на гранама док нису потпуно зреле.

Стандардна оцена за дегустацију воћа је 4,5 поена.

Као део пулпе:

• витамини Ц, Б, К, Е;
• пектин;
• органске киселине;
• у малим дозама Мг, Фе, На, Ца, Зн;
• антиоксиданти;
• масне киселине.

Рез јабуке не потамни одмах, места оксидације су слабо изражена, што указује на низак садржај гвожђа.

Јабуке Глоуцестер су одличне за узгој у индивидуалним вртовима, као и у индустријским размерама. Биће одличан додатак воћу и витаминима на столу у зимско-пролећном периоду, а такође су одлични и за домаће припреме, укључујући сокови и сушено воће.

Предности и недостаци јабуке Глоуцестер - видео