Hur man lagar aromatiska bovetekoteletter till en rejäl frukost

Fans av hälsosam mat försöker diversifiera sin meny med originalrecept. Kulinariska experter erbjuder att laga ovanligt goda bovetekoteletter. Skålen visar sig vara ganska tillfredsställande, även om den anses vara en dietprodukt. Dessutom utmärker kotletterna en behaglig arom. De ser aptitretande ut och uppmärksammar sig själva. Hittills finns det många sätt att skapa en sådan maträtt. Vissa av dem kräver ett särskilt tillvägagångssätt. Men i allmänhet är recept tillgängliga även för oerfarna och nybörjade hemmafruar. Låt oss överväga de mest populära alternativen i vårt område.

Traditionella bovetekoteletter utan fyllning

Alla vet att matlagning är ett kreativt företag. Vissa recept har dock varit oförändrade i århundraden. Tänk på hur flera decennier sedan tillagade kulinariska experter bovetekoteletter på traditionellt sätt.

En uppsättning produkter:

• bovete (stekt);
• potatisknölar;
• vegetabilisk olja;
• salt;
• svartpeppar (mark)
• vatten;
• Vetemjöl.

Tillagningssteg:

1. För bovete kotletter tvättas råa spannmål noggrant i en liten behållare. Om resterna av ett svart skal stöter på försöker de plocka upp allt. Sedan överförs bovete till en kastrull. Häll i vatten och koka tills det sväller helt.
2. Potatisknölarna är skalade. Skölj väl i vatten. Torka och gnugga på det finaste rivjärnet.
3. Potatis placeras i kokt bovete. Salt och peppar tillsätts. Blanda noggrant. Små bollar bildas av den resulterande massan.
4. Vegetabilisk olja hälls i en varm stekpanna. Lägg sedan ut runda ämnen och har tidigare doppat dem i vetemjöl. Produkten stekas på båda sidor tills den är gyllenbrun.
5. Aptitretande potatis- och bovete-kotletter serveras på en platt tallrik. Dessutom används någon sås eller senap. Fläktar av grönsaker äter heller en produkt med gurkor körsbärstomater.

För att ämnena ska vara väl stekta kokas de först på hög värme. Minska den sedan och täck pannan med ett lock.

Ytterligare ingredienser skadar inte

Om du vill göra en rejäl frukost behöver du inte använda kött. Enkla ingredienser används för att skapa utmärkta kostmåltider Tänk på ett populärt recept med ett foto av bovetekoteletter, som helt kommer att tillgodose behoven hos älskare av en rejäl frukost.

För matlagning behöver du:

• skalad bovete;
• Champinjon;
• färsk kål;
• vita lökar;
• saftiga morötter;
• kycklingägg;
• kex eller mjöl;
• salt;
• en blandning av paprika;
• gröna;
• vegetabilisk olja.

Steg för att skapa en rejäl frukost:

1. Skalad lök. Skär till små bitar. Sprid i en stekpanna och stekt.
2. Morötterna riven och läggs till lök.
3. Kålen strimlas. Knåda den med händerna och skicka den sedan till brunade grönsaker. Gryta i cirka 15 minuter.
4. Champignonerna tvättas väl. Skär i lika stora bitar. Stekt i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
5. Bovete kokas i lätt saltat vatten. Den färdiga produkten blandas med svamp, grönsaker, kycklingägg. Salt och kryddor tillsätts. Runda stavar bildas. Strö över brödsmulor.
6. Stek i vegetabilisk olja i högst en minut på båda sidor.
7. De resulterande bovete kotletterna med svamp läggs på ett bakplåt och skickas till ugnen i 15 minuter.De bakas vid 180 ° C.

Delikatessen serveras som en huvudrätt till frukost. Valfritt med gräddfil.

För enkelhets skull är det lämpligt att fukta händerna med vatten.

Utmärkt kombination av spannmål med hård ost

Erfarna kockar är inte rädda för att experimentera, därför är utsökt mat alltid på deras bord. De vet väl hur man lagar bovetekoteletter med hård ost för att överraska sitt hushåll. Skålen visar sig med en utsökt smak, saftig och luktar gott.

En uppsättning sådana komponenter används för det:

• kokt bovete;
• hård ost av något slag;
• lök;
• ägg;
• Smör;
• mjöl eller kex;
• dillgrönsaker;
• salt;
• kryddor efter smak;
• vegetabilisk olja för stekning.

Processen med att tillaga kokta bovete-kotletter börjar med beredning av produkter. Skala först, hugga och sautera löken i smör. Hård ost krossas på ett grovt rivjärn. Och dill hackas fint med en skarp kniv.

Häll gröt i en bred skål. De driver ägg i den, lägger ost, dill. Kryddat med kryddor. Saltad. Massan blandas noggrant. Kotletter bildas.

Ämnena ströms med vetemjöl eller brödsmulor. Sprid i en stekpanna. Stekt i vegetabilisk olja tills en brun skorpa dyker upp. Minska sedan värmen, täck pannan och låt sjuda ytterligare 5 minuter. Den färdiga skålen serveras med en grönsaksallad.

Om gårdagens gröt används till kotletter, lägg lite mindre salt i malet kött.

En budgetbehandling gjord av enkla produkter

Höga priser uppmuntrar många hemmafruar att spendera sin ekonomi klokt. De har inte bråttom att kasta maten som är kvar från gårdagens middag. Genom att ge dem ett "nytt liv" förbereder kreativa kockar eleganta bovetekoteletter utan kött till frukost.

För maträtten behöver du:

• kokta potatisar;
• bovete;
• snabbgröt;
• semolinagryn;
• salt;
• vegetabilisk olja;
• krydda.

Sekvensen för att skapa kotletter:

1. Bovete sorteras noggrant och tar bort resterna av skalet. Koka på måttlig värme och överför till en skål för att svalna. Mal sedan med en mixer.
2. Potatismos värms upp i mikrovågsugnen för att mjuka upp produkten. Blandat med bovetegröt.
3. Havregryn passerar genom en kaffekvarn för att erhålla en pulverformig produkt. Tillsätt till bovete blandad med potatismos. Massan saltas och kryddas med kryddor.
4. Forma små patties. Strö med gryn och skicka till en kastrull med uppvärmd vegetabilisk olja. Stek på medium värme tills det är gyllenbrunt.

Till frukost serveras bovetekoteletter med gräddfil eller inlagda gurkor.

Bovete och köttfärs

Livets moderna takt tar mycket tid och energi från människor. Problemlösning distraherar ofta det viktigaste - en rejäl måltid. Därför förbereder förnuftiga hemmafruar originella kotletter med bovete och malet kött till frukost.

Enkla ingredienser används för att skapa dem:

• alla typer av kött (kyckling, nötkött, fläsk);
• bovetekorn;
• kycklingägg;
• vit saftig lök;
• morot;
• strösocker;
• Vetemjöl;
• krydda;
• salt;
• tomatsås "Ketchup";
• vegetabilisk olja.

Den kylda bovete läggs i en rymlig behållare.

Tillsätt malet kött, hackad lök, kycklingägg, morötter. Krydda ingredienserna med kryddor. Saltad. Massan blandas grundligt, små bollar bildas.

Vegetabilisk olja värms upp i en stekpanna. Ämnena doppas i vetemjöl och stekas från olika sidor. Bovete kotletter placeras i en kastrull.

De hackade lökarna sauteras tills de är gyllenbruna. Kombinera sedan med riven morötter. Rör om och gryta i flera minuter. Häll "Ketchup" i blandningen, krydda med strösocker, salt och peppar. Såsen kokas i cirka 5 minuter, varefter den hälls i en kastrull med kotletter. Låt sjuda på medelhög värme i cirka 40 minuter. Kotletter serveras som en separat frukosträtt.

Videorecept för bovete och svampkotletter