Låg i kalorier, hög i protein - starka ärtor, fördelar och skador på kroppen

Berätta för mig, i vilka fall och vem ska inte äta ärtor, vilka fördelar och skador har kroppen för dessa bönor i allmänhet? Jag minns hur min mamma bokstavligen körde oss från sängarna som barn när de första bälgena mognade där. De är så läckra, söta, äter ett par dussin och du känner inte för att äta middag. Mamma skällde för detta och sa också att du inte kan äta mycket av det, din mage kommer att göra ont. Det är sant? Jag blev aldrig sjuk, det var bara en känsla av att han puttade, som en boll inuti.

Ärtgröt betraktades en gång som maten för de fattiga, som inte hade råd med mer raffinerad mat. Men med tiden uppträdde ärtor i många nationella kök och inte bara, vars fördelar och skador har studerats i flera år. Under forskningen har forskare upptäckt fantastiska fakta. Denna baljväxtkultur mättar inte bara kroppen snabbt, tillfredsställer hunger under lång tid och ger styrka. Som ett resultat av regelbunden konsumtion av ärter sågs förbättringar i arbetet för både enskilda organ och hela organismen som helhet. Dessutom började ärter att användas i folkmedicin, särskilt när de groddes.

Ärtor - fördelar och skador på kroppen

Huvudhemligheten med ärtbaserade livsmedel som håller oss fulla är deras höga fiber- och proteininnehåll. Tack vare dessa komponenter kan bönor säkert kallas en proteinkälla som ger kroppen energi. Dessutom ärter är också kalorifattiga, inte mer än 80 kcal per 100 g produkt. Och om du fryser den före användning, minskar kaloriinnehållet ytterligare och blir 2 gånger mindre. Så även med regelbunden användning av ärtgröt och andra rätter, kommer vikten att stå still.

Förutom protein är ärtbönor också rika på andra användbara ämnen. Av vitaminerna är mest av allt vitamin C och PP och mineralerna kalium, fosfor, magnesium och kalcium.

Det mest användbara är färska ärtor, torra bönor tappar lite vitaminer, men de innehåller mer kostfiber. Konserverade ärter är inte särskilt fördelaktiga.

Vad händer med kroppen när man konsumerar ärter

Genom att inkludera ärtor i din kost, särskilt gröna bönor, kan du förbättra ditt välbefinnande avsevärt och förbättra funktionen hos vissa organ:

• ta bort toxiner, toxiner och salter, normalisera njurfunktionen och bli av med ödem;
• öka hemoglobin
• förbättra hjärtats arbete och blodkärlens tillstånd
• lägre kolesterol
• lindra ögontrötthet, förbättra synen något, förhindra grå starr;
• bli av med psoriasis, akne och andra hudproblem;
• normalisera matsmältningskanalen, lindra halsbränna och spasmer;
• fylla på folsyrareserver och sakta ner hudens åldrande;
• snabbt få muskelmassa.

Vilka är kontraindikationerna för ärter

Trots det enorma dra nytta av och en positiv effekt på vår kropp, bör bönor ätas noggrant och med måtta, särskilt färska. Fytinsyran som finns i dem förhindrar att kroppen absorberar järn och kalcium. Och lektiner bidrar till uppblåsthet och uppblåsthet.

Dessutom kan du inte äta deras ärterätter i närvaro av vissa sjukdomar, särskilt i det akuta stadiet, nämligen:

• gastrit;
• pankreatit
• jade;
• cirkulationsstörningar
• gikt.

Användbara egenskaper hos ärter