Vi förbereder utmärkta ölsnacks för ett roligt företag
En gammal låt säger: "Det är inte öl som dödar människor, vatten dödar människor." Denna sanning har bekräftats i århundraden om läckra ölsnacks var på bordet. Denna dryck nämns i den äldsta boken i Bibeln, vilket indikerar dess fortsatta popularitet. Många låtar har komponerats om det, och det förenar ofta sanna vänner.
Sanna fans av skummande dryck föredrar att smaka den i ett vänligt sällskap framför ljudet av fascinerande musik. Det finns de som ordnar en semester hemma för själen med ett glas kall öl. När de sitter i en fåtölj nära eldstaden, med människor nära hjärtat, minns de det förflutna, planerar framtiden och säger vänliga ord till varandra. Dessa stunder i livet ger sann glädje och tillfredsställelse.
Även en oerfaren kock kommer att kunna laga snacks till öl hemma. Det viktigaste är att bekanta sig med de föreslagna recepten, läsa dem noggrant, överväga bilderna (om några) och gå igång. Våghalsarna vill önska dem framgång och inte vara upprörda av misslyckanden. När allt kommer omkring är den första pannkakan alltid klumpig, men resten är i perfekt skick. Så, låt oss bekanta oss med de populära recepten på ölsnacks med foton som ger en komplett bild av maträtten.
Krispiga krutonger
Sedan urminnes tider har krutonger ansetts vara den enklaste och mest utsökta skålen för en hoppy drink. Det finns många alternativ för hur du kan laga dem. Tänk på de vanligaste:
- med vitlök;
- med hård ost;
- bara salt.
För matlagning är det lämpligt att ta helbröd, eftersom fabrikssnittet är mycket tunt.
Delarnas genomsnittliga tjocklek bör vara cirka 1 cm. Tjocka alternativ är obekväma att äta och det tar lång tid att laga mat. Tunna skivor tenderar att brinna.
Vitlök knäckebröd
Vitlök krutonger har varit ett utmärkt mellanmål för öl i århundraden. De serveras i nästan alla barer, men även en oerfaren kock kan laga mat hemma. För att göra detta, ta:
- bröd av något slag;
- vitlök (flera tänder);
- vegetabilisk olja för stekning;
- salt;
- gröna.
Tillagningsprocessen består av följande åtgärder:
- skär brödet i jämna bitar;
- olja hälls i pannan och värms upp tills bubblor dyker upp;
- sprida försiktigt skivor bröd i en kokande vätska och stek på medium värme;
- när en gyllene skorpa bildas tas de försiktigt bort och placeras på en platt tallrik.
- gräslök hackas i små kuber och blandas med olja och salt;
- Varma krutonger gnuggas med denna blandning och dekoreras med finhackade örter eller sallad.
Vitlök knäckebröd anses vara det bästa ölmellanmålet i världen. Servera varm för att njuta av smaken av vitlök. Mikrovågsugn vid behov.
Krutonger smaksatt med ost
Vem älskar inte en skummande hårdostdrink? Även de mest krävande finsmakarna kommer inte att vägra att njuta av sådana snacks. För maträtten behöver du en uppsättning produkter:
- flera skivade brödskivor;
- vitlök;
- hård ost;
- salt.
Vitlök pressas på varje skiva bröd för att blötlägga den. Vik sedan krutongerna i form av en smörgås och låt stå i 5 minuter. Förvärm sedan ugnen till en maximal temperatur på cirka 200 grader.
Skivor med vitlöksdränkt bröd sprids på ett bakplåt. Sätt den i ugnen i 10 minuter. När en brun skorpa uppträder dras bakplåten ut ur ugnen, vänds brödet och tillbaka in i ugnen.
Hård ost är riven. Heta krutonger ströts rikligt på dem och serveras som mellanmål för öl. För att få vanliga salta krutonger, stek helt enkelt brödskivorna i olja och krydda dem med salt.
Om osten inte smälter bra kan brödet läggas i ugnen i några minuter till.
Spice snacks
Människor som älskar att dricka en hoppy drink hemma försöker förbereda original ölsnacks för det. Det är mycket viktigt att produkterna kombineras harmoniskt med dess smak. Låt oss titta på några fantastiska recept.
Utmärkt chips från armeniskt lavash
Nyligen har det orientaliska köket vunnit hjärtan hos många européer, särskilt ölälskare. Kulinariska experter har lärt sig hur man gör originalflis från armeniskt lavash. Först skärs den i små fyrkantiga skivor. Därefter smörjs de med vegetabilisk olja, strös med olika kryddor och bakas i ugnen. När en gyllenbrun skorpa bildas är flisen klar.
Kryddor kan väljas för att passa vilken smak som helst, det viktigaste är att inte förlora sin arom ur sikte. När allt kommer omkring är detta skönheten i maträtten.
Original stekt räkor
Du kan snabbt laga ett aptitretande ölsnacks hemma från skaldjur. Stek till exempel räkor. För att göra detta tinas de först genom att kasta dem i ett durkslag så att vätskan är glas. Sedan blir de av med skalet och köttet läggs i en djup skål för att marinera. Ovanifrån hälls den med nypressad citronsaft, saltad, täckt med hackad dill och aromatiska kryddor. Marinerade räkor hålls i 40 minuter.
Häll olivolja i en stekpanna och värm den på måttlig värme. Lägg försiktigt ut marinaderäkorna och stek på olika sidor. Det ursprungliga ölsnacket är klart. Skålen serveras kall.
Varma måltider för en berusad drink
Vem skulle inte hålla med om att öl anses vara en av de mest populära dryckerna? Med honom kopplar människor av i naturen, tittar på sport och spenderar bara tid med vänner. För att försköna sin smak förbereder erfarna kockar varma snacks till öl. För många har de blivit en god tradition.
Buffalo kycklingvingar
Fans av den antika drycken kommer inte att vägra att smaka på en utmärkt maträtt, som är beredd helt enkelt. Här är ingredienserna som behövs:
- färska kycklingvingar;
- mjöl;
- Smör;
- vitlök;
- kryddor (paprika, peppar röd);
- kryddig sås (du kan chili);
- vegetabilisk olja;
- salt.
Tillagningsprocessen inkluderar följande åtgärder:
- Färska vingar tvättas noggrant, torkas och skärs i små portioner.
- Häll mjöl i en djup skål. Kryddor (paprika och peppar) läggs till den. Blanda allt ordentligt.
- Bitar av kycklingvingar sprids i det beredda pulvret och får stå i en halvtimme för att marinera.
- Vid denna tidpunkt förbereds buffelsås. För att göra detta värms smör tills det är mjukt och blandat med en varm sås. Peppar läggs där och vitlök pressas ut. Blandningen tänds, bringas tills de första bubblorna dyker upp och avlägsnas omedelbart.
- Marinerat kött stekas i en stor mängd vegetabilisk olja tills det är kokt.
- Vik kycklingvingarna i en djup skål, häll över såsen. För att de ska absorbera vätskan, täck skålen och låt stå i 10 minuter.
- Serveras som en varm måltid.
Ett sådant utmärkt självtillverkat ölmellanmål kommer definitivt att behaga nära vänner.Och då kommer en semester för själen att ge sann tillfredsställelse.
Aptitretande korv med en skummande drink
Det finns många sätt att förbereda denna maträtt. Om tiden tar slut köps korv i butiken och stekas hemma. Men det är mycket roligare att laga dem själv.
Korvprodukter:
- kött av vilket ursprung som helst;
- Glödlampa;
- kryddor;
- gröna;
- hölje för korv.
Enkel matlagning:
- kött skärs i små bitar eller hackas med köttkvarn;
- lägg till lök, örter och kryddor till köttfärs;
- blanda väl;
- ett konformat munstycke placeras på köttkvarnen för att fylla skalet med kött;
- korv stekas i en panna i solrosolja (du kan använda en grill eller ugn).
Om ett naturligt hölje används till korv bör det blötläggas i surt vatten i 2 timmar.
Öl, mellanmål och kalorier
Som du vet är den skummande drycken inte en kaloririk produkt. Men tillägget till det är värt att uppmärksamma. För att alltid vara i form är det viktigt att välja ölsnacks med diet som subtilt lyfter fram öls smak. Här är några användbara tips.
Hemma kan du göra grönsaksflis av potatis, saftiga morötter eller rödbetor... För detta skärs maten i små skivor och bakas sedan i ugnen. Färdiga chips hälls med tomatsås beredd på traditionellt sätt.
Diet kex som kex är ett bra kalorifattigt ölmellanmål. Den kan spridas med smält ost med låg fetthalt och strö med örter. Denna kombination av produkter kommer underbart att betona smaken av den aromatiska drycken. Kakor ersätts ofta med fullkornsbröd, vilket är mycket fördelaktigt för kroppen. Som ett resultat kommer en fest för själen med ett glas öl att gynna även de som tittar på deras vikt.
Dessutom kan färdiga såser från butiken ersättas med kalorifattiga livsmedel. Om du tar hemmagjord grädde med låg fetthalt, lägger till örter och kryddor till dem får du en utmärkt sås för ett mellanmål. Såser tillagade på massa av mogna tomater eller på basis av yoghurt är också användbara. Efter att ha lagt kryddor, örter och grönsaker där, uppskattade många smaken av den lätta måltiden. Varför prova att göra ett kalorifattigt mellanmål så här själv?