De bästa desserterna inför nyåret 2020

desserter för det nya året I slutet av varje semester ser alla fram emot ett sött bord för att njuta av läckra och ovanliga delikatesser. Du kan laga efterrätter till nyåret själv, bara bekanta dig med utbudet av recept, studera steg för steg-åtgärder och starta processen.

Tårta Anna Pavlova

kaka Anna Pavlova

Desserten består av frukt, bär och luftig maräng med grädde. Det tar inte lång tid att förbereda, men det kräver uppmärksamhet och tillgången på alla nödvändiga ingredienser.

För att förbereda en sådan nyårsdessert behöver du:

2 ekorrar;
socker - 70 g;
stärkelse - 30 g;
choklad - 60 g;
jordgubbar - 100 g;
mascarpone - 5 msk. skedar;
citronsyra;
mynta (frivillig).

Med alla tillgängliga ingredienser kan du gradvis gå vidare till processen att förbereda efterrätten.

separata vita och äggulor Till att börja med, separera de vita från äggulorna, skicka dem i en rymlig skål och slå dem i vita lansar med en mixer. Tillsätt sedan gradvis några ärtor citronsyra och socker och vispa allt i en jämn konsistens.

Proteiner ska vara i ren form, om till och med en liten mängd äggula kommer på dem, fungerar det inte att få en snövit luftmassa.

I nästa steg, tillsätt stärkelse till den resulterande blandningen, blanda allt med en spatel, undvik bildning av klumpar.

Forma sedan kakorna i form av korgar med små sidor. Det är bäst att använda konditorivaror, men om det inte finns någon, hjälper en vanlig matpåse med ett avskuret hörn att klara uppgiften.

Kakorna placeras på pergament på kort avstånd från varandra och skickas till ugnen, förvärmda till 100 grader i 60 minuter. Efter tillagningen, kyla kakorna lite och fortsätt med att fylla dem.

Inuti kan du lägga till inte bara jordgubbar utan även choklad efter att ha smält det tidigare i ett vattenbad. Kombinationen av jordgubbar och choklad gör efterrätten utsökt och ovanlig.

För att förbättra smaken kan kakans överdel dekoreras med en kvist mynta, det ger den en otrolig arom.

Chokladmarkis

Desserter för det nya året kan vara annorlunda, och det är inte nödvändigt att köpa dem i butiken, tvivlar på kompositionens användbarhet. Hemma kan du också göra läckra sötsaker med minsta möjliga mängd ingredienser. Chokladmarkis är en efterrätt som tillagas med tre ingredienser som finns i köket på varje hemmafru. Receptet på sådana nyårssötsaker är så enkelt som möjligt; förberedelsen tar några minuter.

Till efterrätt behöver du:

150 g mörk choklad;
200 g smör;
3 ägg.

Försmält chokladen i ett vattenbad, rör om den ordentligt och ta bort klumpar.

Tillsätt sedan smör till den resulterande chokladblandningen, rör om allt till en homogen konsistens.

Därefter tillsätt vita och äggulor separat till konsistensen, förpiskad tills den är jämn.

Vita och äggulor måste införas separat och vispa varje komponent noggrant.

Efterrätt med marshmallows och frukter

För att bevara den perfekta kroppsformen och samtidigt njuta av läckra desserter måste du känna till recepten för att göra hälsosamma sötsaker till nyåret. En efterrätt baserad på marshmallows och frukter är enkel och snabb att tillaga, kräver inte ett stort antal ingredienser.

För matlagning måste du ta:

100 g marshmallow;
banan;
1 persimon;
kiwi.
200 g gräddfil;
valnötter och mynta efter smak;
Granat.

Slå marshmallow och gräddfil i en mixer tills den är jämn.Skär frukten separat i små bitar.

Det är bäst att ta omogna kiwi och banan så att de får en outtryckt sur smak.

Nyårets dessert bildas i lager:

banan;
kräm;
kiwi;
kräm;
persimon;
kräm;
nötter.

Dekorera toppen med granatäpplefrön och lägg till ett nytt mynta blad. En sådan efterrätt för det nya året kan också förberedas för barn, eftersom det inte finns några skadliga färgämnen och tillsatser i dess sammansättning. På grund av den stora mängden frukt blir det inte bara gott, utan också användbart för att bibehålla kroppens hälsa och mätta den med nödvändiga vitaminer på vintern.

Panna cotta videorecept

Efterrätter för det nya året i olika länder

Varje land har sina egna traditioner och observerar dem inte bara på religiösa helgdagar utan också på nyår. Det finns nationella desserter från olika länder som du behöver lära känna mer detaljerat.

Italien - Tiramisu

För att förbereda efterrätten behöver du:

"Jubilee" -kakor - 400 g;
Mascarpone ost - 200 g;
kakao - 2 msk. skedar;
cognac - 1 msk. skeden;
naturmalt kaffe - 2 msk. skedar;
grädde - 200 ml;
florsocker.

Gör först kaffe utan socker och vispa grädde separat med pulveriserat socker.

Sedan läggs ost till dem och allt blandas väl. Kakor fuktas i färdigt kaffe med cognac, läggs i en form med sidor. Dessert bildas i lager: kakor + grädde. Strö över riven choklad ovanpå.

För att efterrätten ska vara väl mättad måste den kylas i 3-4 timmar.

USA - ostkaka

Ostekakan tillagas inom 30 minuter och glädjer sig med sin rika och delikata smak.

För matlagning behöver du följande ingredienser:

kex;
smör - 100 g;
keso - 600 g;
kondenserad mjölk - 1 burk;
ägg - 3 st.
vanilj socker;
choklad.

Mal kakorna tillsammans med smör i blandareför att få en viskös konsistens. Den läggs ut i en form, väl pressad med en sked så att inga luckor bildas.

Blanda keso, ägg och kondenserad mjölk för fyllningen. Den beredda blandningen hälls ovanpå basen och skickas till ugnen i 40 minuter vid en temperatur av 160 grader. Stänk efterrätten med riven choklad och servera efter det.

För att dekorera ostkakan kan du lägga till mynta blad, bär och olika efterrätt sirap.

Storbritannien - pudding

Pudding är en favoritefterrätt i många länder, men den har sitt ursprung i forntida England.

För att förbereda den, ta:

ägg - 3 st .;
socker - ett glas;
semolina - ett glas;
smällare - 2 msk. skedar;
smör - 100 g;
salt.

Koka mjölken först. Häll sedan semolina i den med en tunn ström, rör omedelbart och undvik bildning av klumpar. Koka i 10-15 minuter tills det är tjockt.

Mal sedan äggulorna med socker och slå de vita i skum. Tillsätt dem sedan en efter en i gröt, blanda väl.

Lägg den beredda massan på en form ströad med brödsmulor. Skiktet bör vara inom 3 mm. Släta toppen och smörj med gräddfil, skicka puddingen i 20 minuter i en förvärmd ugn till 200 grader.

Puddingen kan serveras med frukt eller sylt.

Det finns många recept på godis till nyåret, och bland det stora sortimentet kan du välja ett billigare och lättare att förbereda. Genom att investera din kärlek och själ i processen kan du förbereda riktigt läckra och originella desserter för hela familjen.