Användbara egenskaper hos kronärtskocka

Jordärtskocka är en mycket hälsosam grönsak. Rötterna till denna växt äts i Japan. Jordärtskock intar en speciell plats i köket i asiatiska länder. I Indien och Kina anses dess rötter vara ett läkemedel, de används vid behandling av förkylning.

Användbara egenskaper hos jordärtskocka rotfrukter

Jordärtskocka innehåller en stor mängd järn och karoten. Dessa ämnen stärker det allmänna tillståndet i det mänskliga immunsystemet. Karoten har också en positiv effekt på ögonglobens lins och förbättrar synen.

Jordärtskocka innehåller en stor mängd socker, men det kan konsumeras av personer med diabetes.

I Storbritannien används jordärtskockrötter vid behandling av denna sjukdom. När knölar äts råa producerar kroppen naturliga insulinsubstitut.

Brittiska forskare har bevisat att om du äter 250 g rotfrukter dagligen, normaliseras blodsockret. Därför slutar utvecklingen av diabetes mellitus.

Dessutom i rotgrödor jordärtskocka det finns pektin. Detta ämne gör att du kan binda och ta bort gifter och skadliga ämnen från kroppen. Uppslutningen av rotgrönsaker sker i tjocktarmen. Det är här tungmetaller ackumuleras och påskyndar åldringsprocessen.

På grund av närvaron i kompositionen lerkärna pektin används det som sorbenter. Om du använder knölar med mild förgiftning, kommer illamående att passera på 15-20 minuter.

Endast jordärtskocka har en användbar egenskap för att binda tungmetaller och ta bort dem från kroppen.

Användbara egenskaper hos kronärtskockbladen och blommorna i Jerusalem

En positiv effekt på människokroppen utövas inte bara av rotgrödor utan också av blad och kronärtskockblommor. Bladen gör:

• te;
• avkok för att bada;
• salvor för ledvärk.

En dryck gjord av kronärtskockeblad från Jerusalem sänker blodtrycket, så den bör konsumeras av hypertoniska patienter. Jerusalem kronärtskockbladte har en lugnande effekt och hjälper också till med huvudvärk.

Bad med denna buljong är ett bra botemedel mot ledvärk. De lugnande medel som finns i bladen har en lugnande effekt på nervändarna, så smärtan i lederna och musklerna försvinner.

Jordärtskockblommor i Jerusalem innehåller en stor mängd C-vitamin, så te med tillsats används för att stärka immunförsvaret. Deras fördelaktiga egenskaper kan jämföras med echinacea.