Fördelarna och skadorna med bovete för hälsan hos gravida kvinnor, män och barn
Denna doftande gröt gavs till barn i dagis, arbetare till lunch och aristokrater till frukost. Hälsofördelarna och skadorna på bovete var kända redan på 600-talet e.Kr. e. Dessutom anses det vara en kalorifattig produkt: 100 g kokt spannmål innehåller 105 kcal och rå - 313 kcal. Av denna anledning tillskrivs det mycket ofta de som följer en strikt diet. Spannmålsgrödens medicinska egenskaper beror på dess unika kemiska sammansättning. Efter att ha bekantat dig med det kan du förstå hur du bäst kan använda "drottningen" för alla grupper.
Den kemiska sammansättningen av bovete är ett visitkort för den berömda spannmålen
De mest populära typerna av kultur är:
- ojordad;
- grön;
- Gjort;
- Smolensk.
Första och andra klass är stora korn, och de andra två är sorter av bovete med varierande grad av krossning. Ändå ger hela kärnor mer fördelar för kroppen. De innehåller otaliga mängder av alla slags makro- och mikroelement. Förutom kalcium, kalium, jod och magnesium är de rika på selen, järn, nickel, zink, fluor och andra komponenter.
De fördelaktiga egenskaperna hos bovete är möjliga på grund av ett antal vitaminer:
- I 2. Föreningarna avlägsnar toxiner från celler.
- Vitamin B6. Normaliserar nervsystemets funktion som helhet.
- VID 9. Ansvarig för vävnadsförnyelse på mobilnivå.
- PP. Främjar nedbrytning och eliminering av lipider från kroppen.
- A. Förbättrar synen och förbättrar också mänskligt immunförsvar.
- E. Det är en kraftfull antioxidant. Det har en positiv effekt på reproduktionsförmågan hos manliga och kvinnliga organ.
Bovetegröt ingår i idrottarens kost. Aminosyrorna i den är involverade i bildandet av proteiner, som utgör det mesta av muskelmassan.
Alla dessa kemiska föreningar är extremt nödvändiga för patienter som lider av matsmältningssjukdomar. Dessa komponenter samverkar med slemhinnan och återställer dess struktur. De är särskilt fördelaktiga för gravida kvinnor och för fostret.
Bland annat beror effekten på bovete på kroppen på dess beståndsdelar:
- Folsyra. Normaliserar blodcirkulationen vid sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Tar en aktiv del i bildandet av nervsystemet, såväl som hjärnan i fostret.
- Magnesium. Det kemiska elementet stärker benvävnaden. Dessutom fungerar den som en oersättlig psyko-emotionell modulator.
- Fiber. Det rekommenderas för sjukdomar i mag-tarmkanalen, eftersom det är en integrerad del av en framgångsrik matsmältningsprocess.
Med en sådan medicinsk portfölj kan denna spannmål inte bara betraktas som en ovärderlig livsmedelsprodukt utan också som ett utmärkt terapeutiskt och profylaktiskt medel. Nu är det värt att bekanta sig i detalj med några av fördelarna och nackdelarna med denna spannmålsgrödor.
Hälsofördelarna och skadorna på bovete ur expertis synvinkel
Oavsett beredningsmetod behåller spannmål sina medicinska egenskaper. Därför kokas det ofta, kokas i ugnen / låg värme eller ångas. Häll också gröt med vatten eller kefir över natten. På morgonen sväller kärnorna och smakar inte annorlunda än den kokta versionen. Ändå gillar inte alla en sådan maträtt. För att åtgärda detta måste du ta reda på några fler detaljer om hur bovete är användbart för kroppen. Och igen måste du återvända till dess sammansättning.
En speciell plats i den ges till 3 flavonoider (antioxidant):
- Quercetin. Viktigt för att förebygga cancer. Dessutom gör anslutningen kärlens väggar starka och rengör dem också från toxiner och andra formationer.
- Vitexin. Ger blodkärlen en mer elastisk struktur och är ansvarig för deras expansion. Denna flavonoid spelar en nyckelroll i den enzymatiska metabolismen i hjärtmuskeln.
- Rutin. Det har en förstärkande effekt på kärlsystemet, särskilt i kombination med vitamin C. Av denna anledning är det extremt nödvändigt för patienter under den postoperativa perioden. Dessutom ökar föreningen kroppens motståndskraft mot farliga infektioner.
Som forskarna noterar beror hälsofördelarna och skadorna på bovete på egenskaperna hos varje individ. Med kaliumbrist hos patienter störs salt-saltbalansen. Järnbrist åtföljs av syresvält, vilket kan leda till anemi. Bovete innehåller dock upp till 38% järn och 15% kalium. I detta avseende normaliserar regelbunden användning av denna produkt nivån av hemoglobin i blodet.
En anteckning för dem som är glutenintoleranta. Till skillnad från alla andra spannmål innehåller bovete inte gluten. Därför är det en unik analog av korn, vete, råg och havre.
Bovetegröt är en trogen "följeslagare" för män
100 g av denna spannmål innehåller upp till 12 g protein, som är av vegetabiliskt ursprung. Dessa organiska material normaliserar nervsystemet och det endokrina systemet. Tack vare denna stabilisering av ämnesomsättningen i kroppen kunde många gå ner i vikt på kortast möjliga tid. Detta beror också på spannmålens höga smältbarhet - upp till 80%.
Dessutom kan fördelarna med bovete för män spåras i dess förmåga att återställa reproduktionsförmåga. Forskare har undersökt att zink, magnesium och andra spårämnen i spannmål förbättrar styrkan. För att uppnå önskat resultat är det dock nödvändigt att följa en lämplig diet. Dessutom är inte alla typer av spannmål lämpliga för ett sådant fall. I de flesta fall producerar tillverkarna av dessa livsmedelsprodukter produkter av låg kvalitet.
Vad mer är bovete gröt användbar för? Enligt statistiken lider allt fler män av depression. För att komma ur depressionen behövs hormonet dopamin. Regelbunden konsumtion av denna gröt bidrar till dess tillräckliga produktion.
Kontraindikationer för bovete
De listade fördelaktiga egenskaperna hos "drottningen" av spannmål uppmuntrar många att lägga den till sin kost. Samtidigt är inte allt så rosigt som det verkar. När allt kommer omkring finns det människor för vilka bovete är kontraindicerad. Tyvärr är vissa allvarligt sjuka patienter förbjudna att äta det. I detta avseende har forskare gjort flera sensationella upptäckter.
Det rekommenderas inte:
- Kvinnor över 45 år. Med regelbunden användning av produkten börjar de utveckla eller utvecklas intensivt osteoporos.
- Har problem med blodproppar.
- Lider av magsår.
- Med förstoppning eller ökad tarmgasproduktion.
- Barn. Ett överskott av vissa spårämnen (magnesium, kalium, järn och zink) i kroppen leder till att kalcium börjar absorberas mycket långsamt. Som ett resultat tvättas oanvända leder ur benvävnaden, vilket gör benen mycket ömtåliga.
Även om det är mycket användbart för gravida och ammande mödrar, bör du inte låtas för mycket med gröt. En sådan rik diet kan orsaka en allergisk reaktion hos fostret.
Kornodling rekommenderas inte för patienter med diabetes mellitus som lider av kronisk njursvikt. Som kan noteras är hälsofördelarna och skadorna på bovete mycket kontrasterande. Sådana skillnader väcker ofta många frågor. Innan du självmedicinerar eller går på en vanlig diet bör du därför rådfråga din läkare.Endast ett sådant ömsesidigt samarbete ger 100% resultat.