Fördelarna och skadorna med mandarin
Mandariner kan särskiljas från frukterna av andra typer av citrusfrukter genom sin något platta form, liten jämfört med apelsiner eller grapefrukt, i storlek och hög sockerhalt i den saftiga massan, uppdelad i 8-12 skivor beroende på sort. Mandariner kännetecknas också av en ljus apelsinskal, som i de flesta mogna frukter är lätt att separera och ibland till och med ligger bakom massan.
Kina anses vara hemlandet för dessa söta frukter, men sedan 1800-talet, när tangeriner först togs till den gamla världen, har tangerinträdgårdar dykt upp i Medelhavsländerna och i Nordafrika. Saftiga citrusfrukter är nu välkända för befolkningen i de flesta länder i Asien och Sydamerika. Och de nordligaste planteringarna av mandarinträd ligger i norra Kaukasus och Krasnodar-territoriet.
Samtidigt finns det många likheter mellan mandariner, till exempel från Abchazien och Japan, men det finns också skillnader, till exempel i storlek och nyanser av arom, antal frön och skivor, innehållet av socker och syror .
Alla mandariner är dock ett förråd med användbara ämnen och mycket nöje för unga och vuxna finsmakare.
Vilka är fördelarna med mandariner, och finns det någon skada genom att äta apelsinfrukt full av juice?
Läs också:Jerusalem kronärtskocka användbara egenskaper!
Vad är tangeriner bra för?
- 88,5 gram fukt;
- 0,8 gram protein;
- 0,2 gram fett;
- 7,5 gram kolhydrater, representerade av sackaros, fruktos och glukos.
Återstående gram är syror, fibrer, pektiner och aska. Vad mer är tangeriner användbara för?
Förutom det faktum att apelsinsöta frukter är bra törstsläckare och är en utmärkt källa till kolhydrater, är mandariner rika på makronäringsämnen.
Bland sådana ämnen finns kalcium, vilket inte bara säkerställer styrkan hos ben och tänder utan också är oumbärligt för mekanismen för muskelsammandragning, nervsystemets funktion och är ansvarig för blodproppar. Kaliumet i mandarinskivorna ger också nervfunktion och till viss del ger hjärtrytmen och syre till hjärnan. Mandariner är rika på ämnen som magnesium och natrium, fosfor och ett antal andra lika efterfrågade ämnen, som är värdefulla för kroppen.
Spårämnen i fruktens sammansättning representeras av järn, ett ämne som är oumbärligt för syntesen av hemoglobin. Vad mandariner är användbara för är mängden olika vitaminer. En sådan uppsättning, som inkluderar askorbinsyra, vitamin PP och betakaroten, B1, B2, B6 och E, kommer att avundas moderna multivitaminkomplex. Skalet, fröna och delvis massan innehåller flavonoider och fytoncider, eteriska oljor och glykosidtangeritin, uppkallat efter en av sorterna av den odlade mandarinen.
Användbara egenskaper och regler för användning av mandariner
Den största fördelen är användningen av färsk frukt, som i sig är en utmärkt efterrätt eller aperitif, och kan bli råvaror för att erhålla vitaminjuice, inkluderad i alla slags snacks och sallader, tillsatt till sidrätter för fläsk och fjäderfä. Efter noggrann tvätt ger mandarinskal färska citrusnoter till bakverk och te, risrätter och havsfisk.
Det kost- och kulinariska värdet av frukt är obestridligt, men hur är mandariner användbara som ett terapeutiskt och profylaktiskt medel? Vitaminer och andra ämnen i massan gör det möjligt att dra slutsatser om effektiv användning av mandariner mot förkylning som ett naturligt febernedsättande, energigivande och antiinflammatoriskt medel.
Om förkylningen åtföljs av en hård, tvångsmässig hosta, hjälper mandarinmassa eller färsk juice:
- mjuka upp halsen
- underlätta urladdning av sputum
- desinficera slemhinnan och lindra inflammation.
Tangeriner kan ta bort eller förhindra till och med astmatiska manifestationer.
Efter att ha blivit av med förkylning, bronkit eller allvarligare sjukdomar bör du inte ge upp mandariner, vinbär och andra frukter och bär. Deras söta skivor, inte värre än dyra vitaminpreparat, bidrar till återställandet av kroppen, fyller på den med spårämnen och vitaminer, tar hand om immunitet och den snabbaste återgången av arbetsförmågan.
Magtarmkanalen associerad med trög matsmältningsprocesser, låg surhet eller dyspepsi är exakt de situationer när mandariner är användbara och kan förbättra ditt välbefinnande.
Dessutom stimulerar citrusfrukter aptit, har antiparasitiska, svampdödande och desinficerande effekter. Dessutom sträcker sig denna egenskap inte bara till matsmältningsorganen. Kompresser eller lotioner av massa eller mandarinjuice är effektiva mot svampinfektioner.
Regelbunden men noggrann användning av avkok av mandarinskal hjälper diabetiker att kontrollera sockernivån och därmed förbättra deras välbefinnande.
Mandariner under graviditeten
Frågan om det är möjligt för gravida kvinnor att äta mandariner har inte tappat sin relevans på många decennier. Skeptiker betonar den påstådda höga risken för att utveckla allergiska reaktioner hos den blivande mamman och barnet.
Idag finns det en annan åsikt. Enligt honom finns mängden allergener mer än i tangeriner i kycklingägg, jordnötter och kaviar av många fiskarter. Samtidigt har mandariner många användbara egenskaper som är mycket värdefulla för kvinnans hälsa och fosterutveckling:
- Söta frukter, särskilt under lågsäsong och vintertid, har en uttalad anti-cold effekt.
- När det konsumeras måttligt kommer mandariner att skydda mot tarminfektioner.
- Kolhydraterna och syrorna i frukt, inklusive askorbinsyra, ger snabb energiuppfyllning.
- Det är viktigt att på grund av det höga innehållet av kalium, mandarinsaft eller några skivor som ätas kommer att lindra ödem som följer med graviditeten.
- Och den ökade risken för karies och försämring av benkvaliteten utjämnar kalcium och fosfor.
- Även nervös spänning och depression som uppstår under graviditeten, kan mandariner lindra på grund av närvaron av ett sådant element som magnesium.
Samtidigt bör du inte glömma risken för allergier. Om en kvinnas konsumtion av mandariner orsakade hälsoproblem före graviditeten måste frukten överges.
Om det inte finns några störande symtom är en liten mängd juice, en eller ett par mandariner inte skadliga, men fördelaktiga.
Vem är skadligt för friska mandariner?
Kontraindikationer för användning av mandariner i någon form är sjukdomar i matsmältningssystemet, såsom gastrit, åtföljd av produktion av stora mängder syra, mag- eller duodenalsår, enterit och kolit.
Både fördelar och skador på mandariner beror på närvaron av extremt aktiva biokemiska föreningar i massan.
I detta fall kommer därför överflödet av egna syror i frukten bara att förvärra tillståndet. Förvärring av sjukdomen kan också förväntas för dem som lider av njursjukdom, pankreatit och kolecystit. På grund av den höga koncentrationen av sockerarter behöver diabetiker vara försiktiga vid användning av vitamintätningar. Alla dessa försiktighetsåtgärder gäller dock för stora mängder citrusfrukter.I rimliga mängder kan mandariner konsumeras av alla utom barn under tre år.