Margelan rädisa, kinesisk rädisa eller lobo

Margelan-rädisa fick ett så ovanligt namn för att hedra den antika huvudstaden på Silk Road, som sprang från Kina, genom länderna i Central- och Mindre Asien till Europa. Rotskörden som kom till staden Margilan blev kär i invånarna i Fergana Valley, började odlas av lokala bönder och blev tillsammans med produktion av siden en del av den lokala kulturen och historien.

Men Margelan-rädisan har också andra namn. Många känner till denna kultur som kinesisk eller grön rädisa, och invånarna i Mellankungariket själva kallar grönsakslobben. Dessutom berättar den befintliga kinesiska versionen av berättelsen om rovan om prövningarna hos en bonde som har odlat en Margelan-rädisa och utan framgång drar den ur marken.

Lobo-rotgrönsaken, som innehåller spårmängder av senapsolja, är mjukare än köttet av europeisk rädisa och andra sorter av rädisor.

Det finns nästan ingen kryddighet i rätter gjorda av Margelan rädisa. Och när det gäller densitet, saftighet och smak intar kulturen en mellanposition mellan den berömda japanska rädisan, daikon och andra sorter av släktet. Rädisan, som har många namn, har också olika former och färg på rotgrödor, som kan vara runda och långsträckta, ljusgröna och nästan vita, rosa-lila och nästan röda, som en rädisa, men alltid med ett grönt huvud nära topparna. Även köttet inuti är antingen grönt eller vitt eller rosa.

Förresten kallas rädisor med grönt ytskikt och ljuslila eller rödmassa vattenmelon. Och idag odlas en sådan Margelan-rädisa av trädgårdsmästare över hela världen och är på toppen av sin popularitet bland finsmakare.

Kinesisk eller Margelan rädisa är större än svart rädisa och rädisa... Den genomsnittliga vikten för en rotskörd kan variera från 300 till 1500 gram. Och trots att den kinesiska gästen i de ryska trädgårdarna inte är för nyckfull, är det ganska rimligt att en sådan kultur behöver vård och tillräcklig uppmärksamhet.

Plantering och vård av Margelan rädisa

Liksom andra typer av rotgrödor sås lobo direkt i marken. Tiden när du kan plantera Margelan rädisa väljs beroende på den valda sortens tidiga mognad och regionens klimatiska egenskaper. Oftast kommer frön in i jorden med ett av två tidsintervall:

• Vårsådd utförs från andra halvan av april till mitten av maj.
• På sommaren kan Margelan-rädisan planteras från de tio första dagarna i juli till september, om vädret tillåter.

Om du sår lobon på våren kan du möta den massiva bildningen av stammar på växter som ännu inte har bildat en rotskörd. Detta beror på den ökande dagsljuset vid den här tiden och den heta början på sommaren.

Blommade växter måste tas bort, eftersom de inte kan användas för mat och trädgården måste sås.

Såning och odling av Margelan-rädisa under den andra perioden utesluter en sådan obehaglig möjlighet, och eftersom växten tolererar lätta frost ganska lätt, har rotgrödorna tid att gå upp i vikt och saftighet innan stabil kallt väder börjar.

Den bästa temperaturen för växtutveckling är 18-22 ° C, medan frön börjar växa vid 4-5 ° C. Men vid varmt väder, när den genomsnittliga dagstemperaturen överstiger +25 ° C, liksom på våren, när luften inte värms upp mer än +15 ° C, växer risken för att blommastjälkar ovanför sängen allvarligt.

Välja en plats för odling av Margelan rädisa

Margelan rädisa ger goda utbyten på neutrala eller lätt sura jordar, främst lätta, rika på organiskt material.

Marken för sådd av kulturen förbereds i förväg, kompost, mullein eller kompost appliceras inte under själva rädisan utan under den tidigare växten.

Detta beror på att rotgrödor, i närvaro av färsk gödsel i jorden, kan samla kväve, förlora sin smak och säljbarhet, spricka och lagras sämre.

Om en organiska gödselmedel inte införs i tid, är det bättre att bara göra med mineraltillskott. Vid grävning för varje kvadratmeter mark appliceras 20-30 gram kaliumgödselmedel, superfosfat och ammoniumsulfat. Det är nödvändigt att gräva upp en tomt för kinesisk rädisa djupt, inte mindre än 25-30 cm. Om sådd ska utföras i ett lågland är det bättre att höja sängarna med 10-15 cm.

Den framtida skörden beror på kvaliteten på fröna. När det är dags att plantera Margelan rädisa, innan sådd, sorteras fröet, separerar tomma, skadade eller omogna frön. Eftersom den kinesiska rädisan kännetecknas av stora rötter görs spåren på ett avstånd av minst 30 cm. Fröna sås i två eller tre delar på ett avstånd av 15-18 cm från varandra.

• Före sådd vattnas sängarna och efter det att jorden har förseglats upprepas Margelan-rädisan noggrant vid behov.
• Skott visas mycket snabbare om du sprider täckmaterial på platsen, vilket kan tas bort när skotten kläcks.
• Om blöta frön användes, bör skott uppstå om en vecka, torra frön gror några dagar längre.

I skedet av två eller tre löv uttunnas planteringarna.

Transplantation av plantor rekommenderas inte, men vid behov är det viktigt att inte skada roten och bara överföra växten med en jordklump.

Margelan rädisa vård och växande problem

När den växer kräver Margelan rädisa riklig, frekvent vattning, särskilt under perioden med rotgrödotillväxt. Kulturen som förblir utan fukt i varmt väder förvärras, förlorar sin saftighet och dess smak försämras kraftigt.

• När rotgrödor växer till storleken på ett 10-rubel mynt matas de för första gången och applicerar 25-30 gram komplext gödselmedel per kvadratmeter.
• På sandiga eller andra, inte särskilt näringsrika jordar, upprepas matningen två gånger och på rik jord bara en gång.
• Tre veckor innan det är nödvändigt att skörda grödan stoppas appliceringen av särskilt kvävegödselmedel.

Förutom vattning och utfodring är vård av den planterade Margelan-rädisan inte komplett utan andra åtgärder. Under lövrosetterna måste allt ogräs samt alla gulnade löv som har sjunkit till marken tas bort, vilket gör att ljuset bättre kan tränga djupt in i planteringarna och förhindra att skadedjur och patogener dyker upp på rädisan. För samma ändamål, såväl som för att minska risken för att utveckla blommande, skärs friska löv, vilket blockerar tillgången till luft och ljus till växterna i trädgården.

Topparna på rotgrödorna som visas ovanför marknivån är snyggt huddled, vilket förhindrar rädisan att härda i luften och attackeras av sniglar och andra skadedjur.

Bland fienderna till den kinesiska rädisan finns insekter som parasiterar växter av kålfamiljen. Därför är det bättre att inte odla Margelan-rädisa efter rädisa, alla typer av kål, senap eller rov, och profylaktiskt behandlas sängarna med tobaksdamm eller malurtinfusion.

När ska man gräva upp en rädisa?

Även om Margelan-rädisa tål små frost, är det bättre att skörda rötterna innan kallt väder börjar. När ska man gräva upp en lobo-rädisa? I det här fallet kan du fokusera på tidpunkten för mognaden av kulturen:

• Tidiga sorter är redo att grävas 57–70 dagar efter groning.
• Mellansäsongen och sen kinesisk rädisa skördas efter 70-110 dagar.

Rengöring sker i torrt väder. Om du måste skörda en sommarskörd är det bättre att dra ut rädisan på morgonen eller på kvällen när det inte finns någon stark sol.

På lös, lätt mark kan du dra ut Margelan-rädisan genom att ta tag i topparna, inte långt från utloppets botten. Och för att inte skada den stora rädisan på chernozems eller lerjord måste du gräva försiktigt i rötterna.

Friska rotgrödor utan skär och repor lagras, vars toppar avlägsnas och lämnar stjälkarna inte längre än 2-3 cm. I en källare eller källare kan Margelan rädisa överleva fram till våren. För att göra detta placeras rötterna i lådor och strös med sand, varefter behållarna placeras i ett rum med en temperatur på 0–1 ° C och en luftfuktighet på cirka 85–90%.

Rädisa video